丝瓜200克，茶叶适量。将丝瓜切片煮热，每日用茶叶冲泡，1日饮2次。
适用于糖尿病。
15.萝卜粳米粥
萝卜5只，粳米150克。萝卜煮熟后榨汁，加粳米煮粥食用。
适用于糖尿病。
16.萝卜炖鲍鱼
鲜萝卜250~300克，干鲍鱼10~25克。鲜萝卜去皮和干鲍鱼一起加适量水炖热；隔日食1次，6~7次为1疗程。
可滋阴清热，宽中止渴。适用于糖尿病。
17.山药炖猪胰
山药200克、猪胰1具，加水适量共炖熟，入盐少许调味。每日吃1/4量，分4次用完。
适用于糖尿病。
18.山药炖蛇肉
水蛇肉500克，加入适量山药、枸杞、桂圆肉等加水炖服。
可治糖尿病，对患者口渴、小便量和小便次数增多也有明显疗效。
19.清蒸乌骨鸡
重750~850克之间的乌骨鸡一只（最好是母鸡），宰杀后洗净，剔去内脏，保留鸡肫、鸡肝、鸡心和鸡血，将整鸡切成2寸见方的块状，放入沙锅中。
鸡骨朝下，肫、肝等置于其上面，加清水400克、生姜3片、葱段10克、精盐8克、黄酒15克、味精少许，置于蒸笼或蒸锅（或沙锅）中，隔水用旺火蒸煮。待上气后，再保持30分钟即可。吃肉喝汤，分2~3次吃完。
适用于糖尿病。
20.天花粉粥
天花粉、粳米各适量。将天花粉放入沙锅加水熬汁，然后去渣取汁，与粳米煮成粥即成。
可清肺止渴，生津。适用于糖尿病。
甲亢
甲亢的全称是甲状腺机能亢进，又叫大脖子病，是一种常见病。此病是因为甲状腺滤泡上皮增生，甲状腺分泌甲状腺激素过多而引起氧化、分解代谢过程增强等一系列症状。
罹患此病者，脖子比一般人要粗大得多，并伴有性情急躁、爱发怒、易激动、失眠等症状。另外，患者常有双手颤抖、怕热、多汗、食欲亢奋、体重减轻、心悸、脉快有力、脉压增大、内分泌功能紊乱等情况。
如果不幸罹患此病，可常食白萝卜、桂圆、黑木耳、高粱米、金针菜、马齿苋、桑葚等食物。
1.高粱甘蔗粥
高粱米50克煮成粥，加入甘蔗汁50毫升同煮一会儿即成。每天1次，连服15天。
适用于甲亢。
2.大米蘑菇粥
大米80克煮成粥，再加入80克鲜蘑菇片，文火煮15分钟后，加入调味料食用。每天1剂，连服10天。
适用于甲亢。
3.桑葚桂圆饮
鲜桑葚100克、桂圆肉50克，加水50毫升，捣烂饮汁。每剂分2天服完，每天早、晚各1次，连服15天。
适用于甲亢。
4.甜萝卜
白萝卜干500克，浸入500毫升麦芽糖液中，十天后服用。每次80克，每天2次，连服15天。
适用于甲亢。
5.黄花马齿苋汤
黄花菜、马齿苋各50克，洗净用水煎服。每天3次，连服15天。
适用于甲亢。癫痫
癫痫是由于脑部兴奋过高的某些神经元突然过度地重复放电引起的突然脑功能短暂异常，表现为短暂的感觉障碍，肢体抽搐，意识丧失，行为障碍等症状。
癫痫发作具有突然性、暂时性和反复性三个特点。它主要是由于脑灰质神经元群的过度异常放电所致病人身体的感觉和行为的异常，症状为躯体或内脏方面的感觉或运动失常，也可以是情感或意识方面的活动失常。
目前，人们对癫痫的认识还不完整，知道得比较清楚的有脑部炎症、外伤、寄生虫、脑瘤、血管性疾病、先天性疾患、退化性疾病、中毒及代谢性疾患等引发的癫痫。
本病患者适宜食用的食物有茶叶、猪心、鱼鳔、驴胎盘等。
1.猪心拌川贝
猪心1个，用黄泥裹好焙干，去泥研末。另取川贝、朱砂各15克研细，拌入其中。每日服2次，每次15克，温水送服。
适用于癫痫。
2.橄榄糊
橄榄500克加水1000毫升煮沸后捞起去核捣烂，再入原汁煎熬成糊状，装瓶备用，白糖调味，开水冲服，每次15毫升，早晚各1次。
适用于癫痫。
3.胡椒蚯蚓炖黄豆
黄豆500克，白胡椒30克，蚯蚓（干品）60克。上料加清水2000毫升炖煮至水干，取出黄豆晒干，入瓶贮存，每次食黄豆20~30粒，每日2次。
可以祛风、镇静、止疼。适用于癫痫。
神经衰弱
神经衰弱是神经官能症中的一种，其症状有心情烦躁、情感不稳定，容易发怒、注意力不集中，记忆减退、多梦、头昏、脑胀、阳痿，遗精、早泄等。
本病多发生于青壮年，常由于大脑持久的情绪紧张和焦虑，或脑力劳动持续超负荷而引起神经系统的功能失调，特别是大脑皮层的内抑制过程减弱，从而造成过度兴奋与迅速疲惫，植物神经功能紊乱等。
此病由于长期的思想矛盾或精神负担过重，脑力劳动者劳逸结合不当，病后体弱等原因而引起。中医认为本病与情志内伤，劳神过度或大病久病之后，心肾亏虚，气血不足等有很大关系。
患者一旦患上此病，就会显得心烦意乱，惶惶不安，心情沉重，以至影响到正常生活和工作。甚至有人因为罹患此症而自杀。
本病患者可常食鲜莲米、桂圆、胡桃仁、黑芝麻、五味子、酸枣仁、牛肉、蜂蜜等食物。
1.天麻蒸猪脑
天麻10克，猪脑1个。将猪脑洗净和天麻一起放入大碗中，加调料，上笼蒸1小时，每日或隔日一次，4次为1疗程。
可祛风开窍，通血脉，镇静。适用于神经衰弱，脑血管障碍后遗症，美尼尔综合征。
2.核桃大米粥
核桃仁50克，大米适量。核桃仁捣碎，与大米一起加水适量煮粥。常食。
适用于神经衰弱。
3.酒浸核桃
青核桃1000克。用刀叉把青核桃的青皮挑破，放入1800毫升酒中，浸泡1~2年后，过滤饮用。
适用于神经衰弱。
4.二枣甘草汁
大枣5枚，小枣30克，甘草10克。上料加清水1000毫升，煎至500毫升左右时去渣饮用。
可和中缓急、养心安神、益气除烦，补脾和胃。适用于癔症、烦躁不安。
5.金针鸡丝汤
金针菜30克，鸡脯肉150克，香菇5克。鸡脯肉洗净切块，放入沙锅中加水加葱文火炖煮至8成熟，加入香菇丝、金针菜继续文火炖煮至鸡肉烂熟，加调料，佐餐。
可安神补血。适用于神经衰弱。
6.柏子仁炖猪心
柏子仁15克，猪心1只。猪心洗净，将柏子仁放入猪心内，一起放入沙锅加水，文火炖煮至猪心烂熟，加调料即成。
可养心安神，补血，润肠。适用于神经衰弱。
7.枸杞大枣蛋
枸杞子30克，大枣10枚，鸡蛋2只。大枣去核和枸杞、鸡蛋一起放入沙锅中，文火煮至蛋熟，鸡蛋取出去壳，再放入煮片刻即成，吃蛋喝汤，每日1次。
可补虚劳，益气血，健脾胃，养肝肾。适用于神经衰弱，慢性肝炎，肺结核。
8.虫草炖水鸭
水鸭1只，冬虫夏草20克。水鸭宰杀去毛及内脏洗净，将冬虫夏草放入鸭腹中，以竹签缝合切口，一起放入沙锅，加水文火炖煮至鸭烂熟，加调料即成，饮汤吃肉。
可滋补心肺，滋肾益精，和胃消食。适用于神经衰弱，贫血，肺结核等。
9.牛肉大米粥
牛肉100克，切成薄片，大米250克，五香粉、盐适量，同煮成粥。常食。
适用于神经衰弱。
10.莲心汁
莲心30个，水煎。放盐少许，每晚睡前服。
适用于神经衰弱。
11.乌龟百合汤
乌龟肉250克，百合50克，大枣30克。乌龟肉洗净切块、大枣去核，与百合等一齐放入沙锅，加水文火炖煮至龟肉烂熟，加调料即成。
可滋阴润燥，养血安神。适用于神经衰弱，失眠。
12.合欢花茶
合欢花10克，白糖适量。将合欢花洗净放入大茶缸中，用沸水冲泡，酌加白糖，闷泡20分钟即可饮用。
可养心健脾，解郁理气。适用于神经衰弱。
13.远志枣仁粥
远志10克，炒酸枣仁10克，粳米50克。先将粳米煮成粥，然后加入洗净的远志、枣仁再煮20分钟，晚间睡前做夜餐吃。
可宁心安神，健脑益智。适用于神经衰弱，失眠。
14.桂圆枸杞粥
桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5个，粳米100克。先将粳米洗净放入沙锅，加水文火煮沸15分钟，再将桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）加入，煮成稀粥，晨起空腹及临睡前各食一次。
可以补血，养心，安神。适用于神经衰弱，老人耳鸣失眠等。
失眠
失眠是指经常或很长一段时间不能正常睡眠，大脑和机体各个部位得不到很好的休息，从而引起身体衰弱、胃肠功能失调、神经衰弱，人体抵抗力会下降，容易患各种疾病。
1.生蚝猪肉汤
生蚝、瘦猪肉各150克，加水适量煮汤，以食盐调味佐膳。
适用于失眠。
2.酸枣仁汁
酸枣仁9克击碎，用约1~2杯水煎20~30分钟，待煎到半量水时服用。
可使精神安定，自然入睡。适用于失眠。
3.核桃芝麻桑叶丸
核桃仁、黑芝麻各30克，桑叶60克。上料共捣烂如泥为丸，每丸3克，每次3丸，每日2次。
适用于失眠。
4.枣仁芡实炖龙眼
龙眼肉、酸枣仁各9克，芡实15克。上料炖汤睡前服。
适用于失眠。
5.枣仁煮百合
鲜百合50克，枣仁15克。百合浸一昼夜，枣仁水煎去渣、取汁，用枣仁水煎液百合煮烂，睡前服。
适用于失眠。
6.煮百合
百合60~100克，白糖适量。上料共水煮。常服。
适用于失眠。
7.黄酒煮核桃
核桃仁5枚，白糖50克，黄酒适量。上料放瓷碗中捣烂成泥，再放锅中，加50毫升黄酒，用文火煎煮10分钟。每日食2次。
适用于神经衰弱、失眠。
8.莲子百合煲猪肉
莲子、百合各30克，瘦猪肉200~250克。上料加适量水煲熟，调味后服用。
适用于失眠。
9.柏子炖猪心
柏子仁，猪心1只。将柏子仁放入猪心内，隔水炖熟食用。
适用于失眠。
10.杞枣煮蛋
枸杞子15~30克，南枣6~8个，鸡蛋2个。上料同煮，待鸡蛋熟后，去壳再煮片刻。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。
适用于失眠。
11.枣蛋茶
红枣、鸡蛋各适量。先将红枣洗净切薄片，放沙锅内与鸡蛋同煮成茶。早晚空腹各服1次，晚上在睡前半小时服用。
适用于失眠。
12.牛奶鸡蛋配洋葱
洋葱65克，白酒600毫升，牛奶90毫升，鸡蛋1个，苹果半个。洋葱浸泡于白酒中，1个星期后取酒10毫升和牛奶、鸡蛋（打匀）、苹果（榨汁）调匀。睡前30分钟饮用。
适用于失眠。
13.秫米大枣粥
大枣和秫米（或糯米）各适量煮粥食用。
适用于失眠。
14.大枣葱白饮
大枣20枚，葱白7根，二者加水3杯，煮至1杯时即可。睡前去渣饮用。
适用于失眠。
15.黑枣葱白汤
黑枣10枚与葱白适量煮汤。临睡前2小时饮服。
适用于失眠。
16.山药烤墨鱼
墨鱼、山药、火腿、虾子、洋葱、奶油、西红柿酱各适量，莲子15个。莲子炖烂，墨鱼、虾子洗净切片，火腿切碎，山药切片和盐开水中煮一下。
山药片煮至快破时捞起来，放在钵子里捣烂成泥，然后将莲肉、虾肉、火腿等一起加入山药泥中，将其纳入墨鱼肚里，用线扎紧。外面涂上奶油放锅内烤熟后切片，蘸上葱片和西红柿酱等调味食用。
适用于失眠、畏寒。
17.牛脑汁
牛脑或猪脑炖汁。分多次饮服。
适用于神经衰弱失眠。
18.百合猪脑粥
合欢花15克，龙芽百合60克，大枣5枚，猪脑30克。上料同煮粥，早晚食用。
可养心宁神，镇静益智。适用于心神恍惚、忧虑寡欢、智力减退、失眠多梦。
19.核桃大米粥
核桃仁50克，大米适量。核桃仁捣碎，细大米随食量淘净，上2料加水适量煮粥。经常佐餐食用。
适用于神经衰弱，失眠。
20.银耳炖鸡汤
银耳3克，鸡汤30毫升。银耳用清水浸泡半小时后放沙锅或铝锅内煮30~40分钟，然后倒入白水炖鸡汤再煮10~15分钟，加适量食盐即可。每天1次，1次吃完。
适用于失眠，多梦，健忘，心悸。
老年性痴呆
老年性痴呆症主要呈现在智慧方面的逐渐衰退。一般发病年龄在65岁以上的老人，与动脉硬化、炎症、肿瘤、性别无关系。
本病的致病原因还不清楚，一般症状为过度衰老，如毛发脱落、皮肤皱缩、体重减轻、肌肉萎缩等，头颅CT扫描可见脑萎缩、脑回狭小、脑沟增宽、脑动脉发生轻度的脱变。
大部分病人均呈现兴趣逐渐狭窄，记忆力减退，注意力不易集中，难于接受新事物及适应新的环境，进而丧失对时间、空间的把握和清醒认识，渐渐变得糊涂不清。有些病人呈现坐立不安、多疑、有虐待及狠毒行为，甚至出现妄想、幻觉及怪僻。也有些病人从此陷入抑郁之中，以致语言、动作日益减少和缓慢。
患上老年性痴呆症的多数病人的才智持续性减退，最后变得痴呆，还会因其他因素影响而突然加重病情，最后因不能正常补充营养，灯枯油尽而亡。
此病患者可常食凤梨、海参、羊脑、枸杞子、燕窝、菊花等食物。
1.凤梨汁
凤梨削皮挖眼、切碎、榨汁。常饮。
适用于老年性痴呆。
2.油煎核桃仁
核桃仁适量，油煎，加食盐少许。常服。
适用于老年性痴呆。
3.枸杞炖羊脑
枸杞子50克、羊脑1个，加水适量，隔水炖熟，调味进食。常服。
适用于老年性痴呆。
颜面神经麻痹
颜面神经麻痹主要是指原发于面神经周围部分的损害。目前，面部神经麻痹的病因尚不清楚。患者以20~40岁者为主，而且发病的男性几乎比女性多一倍。这个病很少复发，发病也无明显的季节性。
一般来说，面神经麻痹起病急，数小时内就会达到病情的高峰。病人大多因为着凉或头面部受冷风吹拂后发病。
常常有人是在清晨起床梳洗时，才发现自己口角歪斜，面肌麻痹。患病时，病人的前额皱纹消失，眉毛下垂，眼裂扩大，鼻唇沟平坦，而在面部运动时症状显得更加明显。发病时，病人连皱眉、闭目、露齿、鼓气和噘嘴这样的小动作都没法做到。
闭目时，病人的眼球还会转向上外方，露出角膜下的白色巩膜。鼓气、吹口哨时，病人的口角会漏风，进食时食物残渣常滞留于病人的齿颊间隙内，而口水从这一边淌下。病人的舌头前2/3味觉减退或消失。
1.归参鳝鱼汤
鳝鱼500克去头、骨、内脏后，洗净切丝。当归、党参各15克，用纱布包扎，加水煎煮1小时后捞出，加鳝鱼丝、盐、葱、姜调味后煮熟。分顿佐餐食用，喝汤吃鱼。
适用于颜面神经麻痹。
2.煎鳗鱼
海鳗鱼肉800克，去内脏洗净切段。锅内放猪油，大火烧热，把鳗鱼肉煎至两面发黄，倒入漏勺。另放锅在大火上，烧热加猪油，放入葱、姜煸香鳗鱼肉，加入料酒、酱油、白糖、食盐，及少量水，用小火焖上30分钟，待汁稠后，淋上香油起锅。佐餐食用。
适用于颜面神经麻痹。
歇斯底里症
歇斯底里症多发生于青壮年，并且跟女孩子有不解之缘。
此病大多发生在明显的精神创伤之后，当病人的大脑皮质不能忍受刺激，而出现的一时性功能紊乱，失去对皮质下的调节与抑制作用，于是呈现出运动、感觉及精神等方面的各种异常症状。
这些异常症状包括：大哭大笑，大喊大叫，手舞足蹈，撕衣咬物，对时间、地点、人物及周围事物认识不清；突然昏倒，闭目不语，屏气或过度喘气，全身僵直或手足不规则舞动；或全身或局部感觉过敏，疼痛，发麻，吞咽不适。
目前，医学家们认为此病多数是在精神因素作用后发病，临床症状复杂而多变，大脑皮质与皮质下相互关系的失调应是产生本病的基础，而不是常人认为的借故发疯。
此病患者，可常食百合、糯米、鹌鹑蛋、猪心、人参、党参、天麻、灯心草、麦片等。
1.人参炖猪心
猪心1个，人参或党参30克，当归10克，用沙锅同炖，加调料饮食之。每天1剂。
适用于歇斯底里症。
2.麦枣甘草粥
小麦50克，甘草15克，大枣6枚，共煮粥食用。
适用于歇斯底里症。
3.百合糯米粥
