晚上，利用闲暇的时间来包粽子，全家人包一会儿就包好了。用高压锅分两次，煮40分钟就行了。这样一来可以节省不少，另外可根据不同口味改换填料。
从吃的方面省省小钱
现代人忙碌紧张的生活步调导致三餐几乎都是在外解决。这样虽然方便,但也是一笔不小的开支。
虽说三餐定时吃是很重要，但是，是不是吃了太多精致的简餐或昂贵的快餐，甚至还可能在饭后顺便又买了杯价格不菲的咖啡或奶茶当下午茶呢?
所以建议口渴的时候多喝水，嘴馋的时候冲杯热牛奶喝或在嘴里塞片口香糖，小不忍则乱大谋，不要以为只是小钱就乱花，把原本打算买饮料或巧克力等零食的钱存起来，一年下来，就会在不知不觉中会发现，那些小钱的数目可不小呢!
居家做饭够吃就好
有人为省事，喜欢一次性做好多饭菜，然后反复吃剩饭。殊不知，剩饭除了口感不好外，其中有可能含一些对人体有害的物质。
煮熟的蔬菜大多含有不等量的亚硝酸盐，过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性会增强。而淀粉类食品易被葡萄球菌污染，即使高温加热也不易分解。
打包的剩鱼一定要加热后食用。而在加热时也要讲分寸，过度受热，鱼肉类动物脂肪组织会产生有害人体的过氧化脂质，其中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。
贝壳类海鲜重新食用时一定要重新烹饪，加热时还要用醋腌制10分钟左右，以杀死可能潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起胃肠道疾病。
剩米饭由于淀粉的老化反应，加热后不仅口感差、难以消化，造成营养的浪费，而且可能会发生食物中毒。
所以，居家做饭菜够吃就好，多了不仅浪费，而且对身体不利。
吃饭要吃八成饱
感觉吃八成饱了就应该停止，立即离开餐桌，因为人产生饱腹感是有一个过程的，这个过程全靠大脑记录吃饱信号，时间要耗费20分钟，20分钟后你就会产生吃饱之感。如果在这段时间再吃食物，不但浪费了饭菜，还易使身体发胖。
先喝汤后吃饭
先喝汤能给人带来一定的饱腹感，使吃饭的速度放慢，给大脑中枢神经留有一定传输信号的时间。因为只有大脑记录了吃饱信号，才能产生饱腹感，而且这样一来，还可对干硬食物刺激消化道黏膜予以禁止，既能节省粮食，又有利于身体健康。
米汤营养高
有的人往往把米汤扔掉，其实米汤中的营养素很多，扔掉很是浪费。
在米汤中，烟酸、维生素B1、B2和磷、铁等无机盐含量丰富，碳水化合物及脂肪等营养素也有一定含量。米汤性味甘平，可以益气、养阴、润燥，饮用它对小孩的健康和发育有益，有利于消化及吸收脂肪。
用米汤来对奶粉进行稀释或干脆把米汤作为婴儿的辅助饮料，都是非常合适的。
喝汤节约又营养
有些人不喜欢喝汤，其实大部分营养素都在汤里。
如有的爱吃捞饭，却把米汤弃之不食，这样的做法是不科学的，因为捞饭的很多营养成分都在米汤。
吃水饺最好把汤也喝掉，因为饺子皮和馅中的水溶性营养素，大部分都溶解在汤里。另外菜汤最好别丢掉，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在莱汤里。比如小白菜炒好后，会有70％的维生素C溶解在菜汤里。
消费肉类要适度
随着人们生活水平的提高，百姓餐桌上的肉食逐渐增多，全世界36％的粮食都被当作饲料。而且肉食品吃多了还会出现“三高”症，因此，对于肉类的消费一定要予以节制，不要既浪费了粮食，又给自己的身体带来不利因素。
白酒少饮可节粮
白酒的酿造原料其实是我们赖以生存的粮食。现在，白酒的生产总量的逐年增加，白酒耗用的粮食数量也增加了起来。
餐厅点菜不贪多
有的人爱面子，在餐厅就餐，一味选择大盘，而且点满桌的菜，认为这样气派。其实这是完全没必要的，应根据食量大小选择盘的大小，另外要根据就餐人数来选择菜的数量。通常点菜数量可以“N+1”法则为参考。也就是说，多数情况下菜肴比出席总人数多一道，能收到恰到好处的效果。
莫因好奇费粮食
点菜时可以保守一点，不要去尝试不熟悉的菜。有的菜说起来挺好听，实际上并不怎样好吃，如果因为好奇心而随意点了，必然会导致浪费。
菜品装饰少为好
一些菜品的装饰性材料也带来很多浪费。如各种雕花，餐厅耗费成本，顾客也要为这些很少食用的东西买单。还有的菜品为了好看，要加好多红油，而这些油顾客是吃不了的。
为此，每天倒掉大量的油也实在可惜。中餐对菜品视觉欣赏的一些要求，在某种角度上也是一种浪费。
现吃现买最新鲜
有些人为了方便，一次购买很多菜，这些在家里备着的菜，时间一长菜就容易腐烂，造成不必要的浪费。尤其如青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，不宜久置，即使温度适宜，最好也别存放3天以上。
变废为宝营养好
通常人们吃芹菜时都把叶子丢弃，其实叶中的营养成分远远高于芹菜茎。营养学家经过实验得出，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎的2倍。所以，应该充分利用芹菜叶。
一般人都会将冬瓜皮扔掉不吃。其实，若将冬瓜皮清洗干净，切成细细的丝，加辣椒爆炒，然后放少许醋出锅，就可带来清热化痰、利尿解毒的功效，对人体极有好处。
吃茄子最好别把皮削掉，茄子皮中的大量化合物包含丰富的营养，对健康有益。
萝卜里有大量维生素、辣椒芥子油等，特别在萝卜皮与萝卜缨里集中了很多营养，将萝卜皮弃而不用，只等于吃了半个萝卜。
很多人会把白菜帮子扔掉，这样做其实很可惜。只要将白菜帮里的淡黄或白色的硬筋抽出，剁成馅，把水分挤出，做饺子、包子吃很可口。
由于饼干比较脆，吃完后往往会有很多碎屑残留在包装中，如果扔掉则有浪费粮食之嫌。其实这些饼干末可以取代面包粉来制作煎炸类食品，一定能收到良好的效果。
庆祝不忘节约
现代人过生日都喜欢蛋糕大战，就是把手中的蛋糕吃都没吃就往过生日的人身上、脸上抹，尤其是奶油抹得满脸、满身都是，这是极大的浪费，不应效仿。还有人喜欢在庆祝时喷香槟，这也是浪费的行为。
剩米饭巧加工
剩米饭的确不怎么好吃，倒掉又显得很浪费，如果我们将其加工一下，就能让它们旧貌变新颜。比如与剩菜如胡萝卜等做成饭团或炒饭，油炸的甚至可以做成面食的下料菜。如果把隔夜的米饭熬成小粥，到第二天完全可以当早餐吃。
倘若将葱、肉剁成肉馅，与剩米饭、面粉、调料一起拌匀炸成剩饭丸子，一斤肉馅放一小碗剩米饭，这样吃不但香酥可口，而且还不腻。
餐后打包有讲究
节约是美德，餐后“打包”在一定程度上受到大家的认同，这是减少浪费的一个重要途径。但是餐后“打包”也蕴含着丰富的生活大学问，并不是所有的饭菜都可以“打包”，即使可以“打包”的食物，再次食用时也应注意食用方法。
例如，剩鱼一定要充分加热后食用，因为鱼类很容易变质。
吃剩的蔬菜最好不要打包，因为蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒。
年糕等淀粉类食物保存较长时间后，即使不变质，也可能会引起不良反应，因为它们易被葡萄球菌寄生，而这类细菌的毒素在高温加热下也不会分解，所以富含淀粉类食品最好在4小时内吃完。
此外，剩饭的保存时间以不隔餐为宜，尽量在5～6小时以内解决，而冰箱中放置的熟食品取出后，必须回锅加热煮开后再食用。
应当尽量少打包，在点菜时要保持够吃的原则，少点几个菜就行了。
