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第90章 烧开水的火焰宜大不宜小

有人认为火焰小可以节省煤气,其实这样做会将烧水的时间拖长,而时间越长散失的热量越多,反而增加了煤气的使用量。火焰的外焰温度最高,应适当控制火势,充分利用火苗的外焰,但不要使火苗超过锅底的外围,避免能量损失。

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