蛋白质缺乏,会引起全身肌肉瘦弱,抵抗力降低,贫血和水肿;但蛋白质过剩,也会引起孩子食欲不振和便秘。合理的蛋白质摄入量应控制,人乳喂养的婴儿:2克/每天、千克体重。牛奶喂养的婴儿:3.5克/每天、千克体重。
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