燕窝是一种直径约4厘米左右，颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”；白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。
血燕最少也最珍贵；“官燕”是洞燕每年第一次做的窝；品质最次的是“毛燕”，含有许多杂物，必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜，有的经营者把它当作真品，鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列，水浸后呈银白色，且晶莹透明，有弹性（轻拉会伸缩）；如出现有黄色，不伸缩者则为假品。
同类推荐
生活“绿茶禅”
侨居美国的日本作家栢木利美在遭遇丈夫重病、经济拮据等一系列生活挫折后，想到向自己的日本祖母学习，从改喝绿茶、巧用茶叶开始，一步一步改变习惯，过起充满东方智慧的“绿茶式生活”。她在书中介绍了100多项以尊重自然、保护环境为前提的，新奇而又实用的日常生活小窍门，指点读者如何通过诸如携带自己的筷子、穿五指袜、吃盐津梅肉、用淘米水作地板腊、坚持将10%的收入储存起来……这样的点滴小事，实现降低体重、保护环境或节约开支等各类积极向上的人生目标，找回生活中的平衡感。书中尤其提倡一种低碳、节约的“乐活”理念。通过这种“绿茶式生活”，读者在帮助自己改善生活质量的同时，也帮助了我们共同生活的地球。
智慧生活一点通：你不可不知的2000个生活小窍门
《智慧生活一点通》所收集的这些窍门都是来自于生活实践，更适用于生活实践，普普通通却蕴含许多创意，内容涉及到医、用、吃、穿等家庭生活的方方面面，侧重实用性、针对性、科学性。更重要的是，书中所提到的材料，在生活中都能信手拈来，而且操作简单、方便。2000条生活窍门，来源于生活，服务于生活；医、用、吃、穿，一书在手，统览生活细节；真正的好方法和智慧窍门，区别于一般生活常识；使用方法简单，材料随手可得，查阅快速方便。
家庭生活一点通：你不可不知的2000个生活小窍门
有人说，生活不需要艺术，柴、米、油、盐凑合着过。这种想法，正是导致同等生活条件下生活质量却高低不等的原因。其实，生活就像是一条河，只有越疏导才能越顺畅。简单实用的窍门就是帮助你疏导生活的利器，将生活打理得井井有条。
热门推荐
消停点，你这假霸总！
他，陆占南，坐拥千亿资产，追他的女人可以绕地球两圈。她，闲暇时写了本小说，不料霸总从书里头爬出来了。他，一心想回去过自己的“霸总人生”，被迫“营业”。她，你能不能消停点，你脑子里的那些“生意经”都是“老娘”给的！他，相信我......她，信你？！那我为啥还在啃馒头......
