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第241章 核桃枸杞炒肉蟹

配方:核桃仁25克 枸杞20克 肉蟹300克 洋葱100克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精2克 素油35克

功效:补气血,明眼目,益智慧,润肠通便。适用于气血两亏,便秘,视物不清,智力低下,脑力衰退等症。

制作:1.将核桃仁用素油炸香;枸杞去果柄、杂质、洗净;蟹宰杀后,揭开蟹盖,洗净,去肠杂,剁成4厘米见方的大块;洋葱洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,随即加入蟹肉、料酒炒变色,再加入洋葱、核桃仁、枸杞、盐、鸡精,炒熟即成。

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