有的年轻人为了减肥,有不吃早餐的习惯,结果身体反而越来越胖了。其实这并不奇怪,其原因是:不吃早餐,上午学习、工作或劳动会感到肚子很饿,到了吃午餐时,必然要多吃,把早餐少吃的饭补上,甚至晚餐也会多吃一些,因为考虑在次日早晨不吃饭。而人的胰岛素的分泌量一般在傍晚达到高峰,清晨分泌较少。因此,看起来是少吃了一顿早餐,但午餐和晚餐都多吃了,加在一起比吃三餐进食还要多。特别是三顿饭量分两次集中食用,消耗不掉,就储存起来,造成脂肪堆积而发胖。另外,不吃早餐在工作的时候,很容易因饥饿而发生大脑缺血,甚至于全身器官供血不足,出现眼花、头晕等症状,对身体健康、学习、工作都极为不利。因此,控制早餐饮食,不但不可以减肥。反而还会发胖。
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