（1）食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢肥腻之品，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。
（2）饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。
（3）饮食宜少量多餐，不宜过饱。少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷，二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。
（4）饮食忌过甜、过咸。过甜、过咸食物均易生痰，容易诱发哮喘发作。所以，哮喘病人应少吃过甜和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品含盐量较大。
（5）避免吃刺激性食物和产气食物。过多食用这些食物，可能诱发哮喘。所以应尽量不用。产气食物有地瓜、芋头、土豆等。这些食物进入机体后，会产生大量气体，导致腹部胀气，使横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，故哮喘病人不宜服用。
哮喘病老人饮食如何调理
每到春冬季节，老年人易诱发哮喘病。大量临床资料表明，老年性哮喘的诱发多因伤风感冒所致。维生素C能提高人体对外界有害因素的抵抗力，所以应多吃含维生素C丰富的食物，如柑橘、橙子、山楂、猕猴桃、大枣及绿叶蔬菜等。
维生素A能维持上皮细胞组织的健康，保护呼吸道黏膜，对防治老年人哮喘有一定益处。因此，应多吃含维生素A丰富的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶及胡萝卜等。
另外，可多选用一些益肺理气、止喘止咳的保健食品，如梨、枇杷、百合、莲子、白木耳等。忌食辛辣、刺激性强的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，以免刺激呼吸道黏膜，导致支气管平滑肌充血、水肿或痉挛，使咳嗽加重。
支气管哮喘患者怎样忌口
支气管哮喘是一种常见的过敏性疾病，在过敏因素刺激下，引起支气管痉挛，黏膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，以反复发作的呼吸困难伴有哮鸣音为主症，属于中医学“哮证”范围。从哮喘的发病原因来看，主要有寒邪入肺，饮食偏嗜，脾肾阳虚等。
支气管哮喘的中医分型，临床上以寒喘和热喘两种为常见。根据中医辨证论治的原理来看，寒喘主要症状有咳痰清稀而少，色内呈黏沫状，口不渴，脉弦滑。因而寒喘者不宜吃生梨、芹菜、荸荠等寒凉之品。热喘主要症状有呛咳阵作，痰黄稠难以排出，口苦口渴喜饮，身热汗多，舌质红，苔黄腻，脉滑数，因而热喘者不宜食羊肉、鹅肉、辣椒、胡椒、姜、桂、八角、茴香等辛辣燥热之品，以免火上加油，使病情加重。如哮喘伴有腹胀者，忌豆类、芋艿、山芋等食物，以免加重气急、气喘的症状。
在日常生活中支气管哮喘病人的饮食方面应做到一忌鱼虾海腥，二忌盐，三忌烟酒等。
禁服鱼虾海腥食物
支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发，有些过敏体质者，常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥，生冷炙烩腌菜，辛辣咸酸甘肥等食物，如：油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等，宜以清淡，易消化且含纤维素丰富的食物，少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴饮暴食损伤脾胃，脾虚则运化不健，停湿生痰，痰阻气道则于呼吸不利，经常偏食辛热肥甘或酸成食物，久之可酿成痰热上犯于肺，亦能发生本病。
忌盐
中医学认为，本病的起因常与病人自幼过吃咸食有关。《医确》说：“食味酸盐太过，渗透气省，痰入结聚，一过风寒，气郁痰稚即发。”又如清代沈金鳌《沈氏尊生》记载哮病“大都感于童稚之时，客犯盐醋，渗透气脘，一遇风寒，便窒塞道路，气息喘促。”明代《赤水玄珠》一书亦有“自童幼时，被酸咸之味”而发的记载。据现代医学研究报道，高钠盐饮食能增加支气管的反应性，认为支气管哮喘的发病率随经济繁荣而增加，西方国家的发病率高于第三世界，从发展中国家到发达国家的移民也有增加，提示与环境因素有关。这种因素，可用日常饮食中氯化钠含量过高来解释，有人统计，美国不同地区的食盐销售量与当地支气管哮喘患者的死亡率成正比，也可说明这个问题。因此已患支气管哮喘的病人，切忌吃得过咸，对食醋等酸性食物亦宜少吃。
戒烟酒
支气管哮喘病人应戒烟酒，因为吸烟会引起支气管壁痉挛，分泌物增加，黏膜上皮损害，鳞状上皮化生，汗毛脱落，腺体肥大增生。烟雾中含有醛类、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道黏膜产生炎症，引起咳嗽、多痰，诱发和加重哮喘发作，所以要绝对戒烟、酒也官忌之。
另外，日本人还主张哮喘病人发作时忌吃荤菜，其理由是因为动物性食物可使血液的酸度增加，而且人体还不具备使这些异性蛋白完全转化为胺的消化能力，可能成为一种过敏原而诱发哮喘。
支气管哮喘饮食宜忌原则
支气管哮喘是因支气管痉挛，黏膜水肿，分泌物增多而引起支气管阻塞的过敏性疾病，表现为阵发性气急、胸闷、呼吸困难、哮鸣、咳嗽和咯痰。其诱发因素除粉尘、花粉、或冷空气、油烟、化学性气味等之外，饮食不宜也常常会导致哮喘发作。
传统医学认为，哮喘的发生，以痰为内因，由于宿痰内伏，每因感受外邪或其他因素而诱发。由于成痰之因不一，所以，中医又分哮喘为寒哮与热哮两大类型。
宜忌原则由于哮喘主要是内伏之痰遇诱因而触发，所以，除了注意避免接触过敏原之外，还应该注重改食宜忌，尤其是酸成甘肥、生冷海腥之物。具体饮食宜忌又当分清是寒哮还是热哮而选择。
寒哮者呼吸急促，喉中有痰鸣声，咳痰清稀而少，色白呈黏沫状，胸膈满闷如窒，面色晦滞带青，口不渴，或渴喜热饮，舌苔白滑，或兼有头痛恶寒，发热无汗之症。寒哮之人平素宜吃具有温肺、散寒、豁痰、利窍作用的温热性食品，忌吃生冷性寒之物；忌吃过咸和油腻食品；忌吃海腥和烟酒。热哮者也是呼吸急促，喉中有哮鸣音，但咳痰浊黄胶黏而稠，排吐不利，胸膈烦闷不安，面赤自汗，口渴喜饮，舌质红，苔黄腻，或兼有头痛，发热，有汗等症。热哮之人宜吃性冷清热，清肺化痰的食品，忌吃辛辣温燥，性热上火，油煎炒爆之品；忌吃甘肥滋腻和烟酒。至于哮喘发展到后期，正气受损，肺脾肾俱虚，表现以气喘为主。
中医寒性哮喘忌食物品
支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘，应当忌食下列食物。
橘子
性凉，味甘酸。《本草拾遗》中也说“性冷”，虽有润肺润燥，生津止渴作用，但冷哮之人乃寒痰为患，故当忌之。《中药大辞典》中也认为：“有痰饮者不宜食。”正是此理。
枇杷
性凉，味甘酸，有润肺止渴作用。《随息居饮食谱》认为多食枇杷能“助湿生痰”，其性又凉，故冷哮寒喘之人忌之。虽然《滇南本草》中说“治哮吼”，恐非寒性哮喘所宜。
香蕉
性寒，味甘，虽有清热润肠之功，并无化痰之用，其性又大凉，故支气管哮喘属中医寒哮之人，切忌食之。
甘蔗
性寒，味甘，虽有清热、生津、润燥的作用，但寒性支气管哮喘之人并不适宜。《本草汇言》认为“多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。”冷哮之人实以寒痰为患。甘蔗性寒，又助寒痰，故当忌食。
螃蟹
性大凉，味咸，民间视之为发物。《本草衍义》中就指出：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”支气管哮喘之人，不宜服食，寒性哮喘者尤禁。
蚌肉
性寒，味甘咸，是为大凉食品。《本草衍义》中也说：“多食发风，动冷气。”所以，支气管哮喘属中医寒哮者，切忌食之。
蚬肉
性味与蚌肉相同，均属寒凉之物，《本草拾遗》中记载：“多食发嗽及冷气。”寒性支气管哮喘者服食宜慎。
蛤蜊
《饮膳正要》中认为“性大寒”？《医林纂要》亦云：“功同蚌蚬”，寒性支气管哮喘之人，忌食生冷性凉之物，蛤蜊性大寒，亦在忌食之列。
盐
性寒，味咸。《别录》中说：“多食伤肺喜咳。”《本草衍义》认为：“病嗽者，宜全禁之。”明·李时珍也告诫：“喘嗽者，盐为大忌。”因其成寒，所以，寒哮之人以及民间所谓的“咸哮”患者，尤当忌之。
此外，寒性哮喘之人还应忌食绿豆、田螺、螺蛳、鸭蛋、西瓜、荸荠、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海带、发菜、菠菜、莴苣、马兰头、生萝卜、茄子、竹笋、蕹菜、金银花、菊花、薄荷等大凉之物，以及带鱼、黄鱼等海腥发物。
支气管哮喘者，宜分别选择食用以下物品。
豆腐
《医林纂要》云：“豆腐清肺热，止咳，消痰。”故适宜肺热型哮喘者食用（寒哮者不宜）。凡属痰火热哮，包括急性支气管哮喘发作，可用豆腐500g，饴糖60g，生萝卜汁50~100ml，混和后煮沸，1日2次分服。也可用鲜豆腐200g，同中药麻黄、杏仁各9g，一同加水煮1小时，去药渣，吃豆腐喝汤。
花生
据《本草纲目拾遗》中记载：“童鹿庵言，花生本有涤痰之功，予家凡咳嗽，只用生花生去壳膜，取净肉冲汤服，痰嗽自安。世俗以火炒食，反能生痰。”民间有用生花生米、冰糖、冬桑叶各15g，加水同煮至花生熟后，去桑叶，食花生喝汤，此法适宜热哮之人服用。
黑芝麻
适宜老年哮喘者服食。民间有用芝麻250g，炒熟，鲜生姜125g洗净后榨取姜汁。冰糖、蜂蜜各125g，溶后混合均匀。将芝麻与姜汁浸拌，再炒一下，冷却后与蜜糖混合拌匀，放瓶中，每日早晚各服1汤匙。
