鲤鱼汁粥
【原料】鲤鱼1尾（约500克），粳米100克，姜末少许，葱2根，香油少许，料酒数滴，盐适量。
【制作】
（1）将活鲤鱼剖肚、去内脏，勿去鱼鳞，洗净后以文火煮汤，同时加入姜末、料酒，煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺，留汁备用。
（2）将粳米洗净，煮粥，待粥汁黏稠时，加鱼汁与盐，搅匀，稍煮片刻即成。食用时加入香油及食盐。
【功效】利水消肿，健脾下乳。适用于脾虚水湿内停而致的眼睑及下肢浮肿、纳呆乏力等病症。
鲢鱼小米粥
【原料】活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克。
【制作】先煮小米，待水沸开时，将鱼（去内脏及鳃）及丝瓜仁放入锅内再煮，至熟，空腹吃鱼喝粥。
【功效】健脾化湿，通经下乳。适用于脾胃气虚、湿热内困而致的浮肿纳少、倦怠神疲或女子产后乳少等病症。
白术南瓜粥
【原料】白术10克，南瓜30克，粳米50克，饴糖少许。
【制作】先将白术煎水取汁，再将南瓜与粳米煮粥，粥将熟时，兑入白术汁及饴糖，稍煮即成。
【功效】健脾，化湿，安胎。适用于脾虚湿困而致的口淡纳少、眼睑虚肿、小便不利、气短神疲或妇女先兆流产等病症。
白茯苓粥
【原料】茯苓粉15克，粳米100克。
【制作】将茯苓磨成细粉，每次取茯苓粉15克，同粳米煮粥即可食用。
【功效】健脾益胃，利水消肿。适用于脾虚泄泻、小便不利、水肿、老年性浮肿、肥胖症等病症。
【注意】老年人脱肛和小便多者不宜服食。
大米白鸭粥
【原料】白鸭1只，粳米50～100克。
【制作】先将白鸭宰杀，去毛及内脏，加水煮，待鸭煮至熟后加盐、葱、姜等调料。然后用鸭汤兑水适量，入大米煮粥，粥熟即可（鸭肉另作他用）。
【功效】滋阴养胃，利水消肿。适用于脾阴不足而致的水湿内停、小便不利、阴虚劳热、口渴咳嗽及尿少水肿等病症。
山药白茯苓粥
【原料】茯苓粉、山药粉各20克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。
【制作】将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放入锅内，加水适量，置于火上，先用武火煮开，后用慢火煎熬至米烂，再放入调味品即成。
【功效】健脾利湿。适用于脾胃虚弱、水湿内蕴、饮食减少、大便溏薄、老年性浮肿、肥胖症、小便不利等病症。
【注意】便秘及小便失禁者忌服。
四仁扁赤豆粥
【原料】薏苡仁20克，赤小豆20克，冬瓜仁15克，白扁豆15克，苦杏仁5克，豆蔻1克，粳米150克。
【制作】
（1）将薏苡仁、赤小豆、冬瓜仁、白扁豆、豆蔻分别洗净，用温水浸透。
（2）将苦杏仁稍杵一下，去皮尖，洗净。
（3）将粳米淘净，放于锅内，加杏仁及薏苡仁等，并加水适量，先用旺火、后用文火煮粥。
（4）待粥将成，兑入化开的冰糖水，去豆蔻，作点心或正餐食用。
【功效】清热利湿，健脾行水。适用于脾虚水泛、暑湿内蕴而致的水肿喘咳、胃脘痞满，有助于减肥轻身、强健身体。
瓜皮赤豆粥
【原料】冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆50克，粳米50～100克，白糖适量。
【制作】先将冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须煎煮，取汁去渣，再放入用冷水浸泡半日后的赤小豆、淘净的粳米，共煮成粥。
【功效】利水消肿，健脾益胃。适用于脾虚水泛引起的小儿急性肾炎所致的全身浮肿、小便不利、纳少食呆、口淡无味等病症。
完带粥
【原料】炒白术、炒山药各30克，人参6克，白芍15克，车前子、苍术各9克，甘草3克，陈皮、荆芥、柴胡各1.5克，粳米100克，白糖适量。
【制作】将上方10味药放入沙锅，煎汁、去渣，再加入洗净的粳米，共煮成粥，调入白糖即成。
【功效】健脾燥湿。适用于脾虚湿盛而致的女子带下，腰酸神疲，饮食不化，倦怠乏力等病症。
易黄粥
【原料】鲜山药100克（或干山药30克），芡实、车前子各15克，黄柏、白果仁各10克，粳米100克，红糖适量。
【制作】先将山药、黄柏、芡实、车前子煎煮，去渣取汁，加入粳米、白果仁，煮成粥，调入红糖即成。
【功效】健脾固冲，清热利湿。适用于女子脾虚湿盛而致的带下色黄、气味腥秽、眼睑浮肿、气短乏力等病症。
防己二术粥
【原料】汉防己45克，苍术、白术、茅根、益母草、牛膝、葫芦瓢各30克，太子参、山药各15克，粳米100克，白糖适量。
【制作】将上药煎煮2次，取汁去渣，每次取1/2药液，放入粳米，煮粥，粥将熟时调入白糖，稍煮即成。
【功效】健脾燥湿，利水消肿，活血化瘀。适用于脾虚胃弱而致的肝硬化腹水、下肢及眼睑水肿、纳少腹胀、神疲乏力等病症。
【注意】服药粥期间，禁酸、辣、咸等刺激物。
蚕豆赤豆粥
【原料】蚕豆、赤小豆各30克，粳米100克。
【制作】先将蚕豆、赤小豆冷水浸泡半日后，同粳米煮粥。
【功效】利水消肿，健脾益胃。适用于脾湿内盛而致的大便溏薄、肥胖症、水肿、脚气等病症。
薏苡仁萆薢粥
【原料】薏苡仁30克，萆薢6～10克，粳米100克，冰糖适量。
【制作】先将萆薢水煎取汁，再与薏苡仁、粳米同煮粥，粥熟后调入冰糖，稍煮片刻即可。
【功效】健脾化湿。适用于脾胃湿热下注而致的遗精频繁、排尿或见精液混下、口苦、心烦、少寐、小便热赤、舌质红、苔黄腻者。
加味赤小豆粥
【原料】赤小豆、薏苡仁各适量，粳米100克。
【制作】先将赤小豆、薏苡仁用冷水浸泡半日后，同粳米煮粥。
【功效】利水消肿，健脾益胃。适用于脾虚湿盛而致的老年性肥胖症、水肿病、脚气以及大便溏薄等病症。
防己黄芪粥
【原料】防己10克，黄芪12克，白术6克，甘草3克，粳米50克。
【制作】上药共煎，取汁去渣，加入粳米，煮粥。
【功效】补血健脾，利水消肿。适用于脾虚水泛而致的肥胖症、水肿及湿痹、肢体麻木等病症。
白果冬瓜粥
【原料】白果10个，冬瓜子30克，莲子15克，白胡椒1.5克，粳米100克，白糖适量。
【制作】上药水煎，去冬瓜子，再加入洗净的粳米，煮粥。粥熟后调入白糖即可。
【功效】健脾利湿，收涩止带。适用于脾虚湿盛而致的女子带下不止、食少纳呆、大便稀溏等病症。
山药莲肉粥
【原料】山药15～30克，莲肉、麦芽5～10克，大米30～50克，白糖适量。
【制作】将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥，兑入麦芽煎汁、白糖，稍煮即可。
【功效】健脾祛湿，和胃止泻。适用于脾虚湿盛而致的胃肠功能紊乱、腹泻、纳呆乏力、消化不良、女子带下淋漓等病症。
黑豆赤豆粥
【原料】黑豆、赤小豆各30～50克，粳米50克，白糖适量。
【制作】用沙锅煮洗净的黑豆、赤小豆、粳米，待将煮成烂粥时，放入白糖调匀。
【功效】健脾胃，利小便。适用于脾虚湿盛、妊娠水肿、慢性肾炎浮肿、小便不利等病症。
四、健脾化湿方
补脾益心汤
【组成】茯苓、苍术、石菖蒲、泽泻、猪苓各15克，桂枝、肉桂、丹皮各12克，丁香20克，当归10克，黄芪30克，甘草6克。
【功效】除湿散寒，补益心脾。适用于寒湿内困、心脾亏虚而致的面色无华、懒言、苔白、脉沉细而弱、舌胖面肿等病症。
【用法】水煎服，每日1剂，分2次服。
温脾渗湿汤
【组成】炒苍术、炒陈皮各6克，炒山药、焦薏苡仁各15克，炒扁豆、茯苓、鹿角霜、焦白芍、法半夏各9克，细辛1克，干荷叶12克，小红枣5枚。
【功效】健脾化湿。适用于脾虚运化失司而致的水湿内蕴、浮肿、大便稀薄、纳呆腹胀等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
资生丸
【组成】人参、炒薏苡仁、炒白术各90克，豆蔻、炒黄连、炒泽泻各10克，莲子、炒白扁豆各30克，炒桔梗、藿香各15克，炒神曲、橘红、山楂各60克，炒山药、炒麦芽、炙甘草、茯苓各45克，芡实105克。
【功效】补脾益肾，利水化湿。适用于脾虚水泛而致的头面、下肢浮肿、神疲乏力、倦怠身重、口淡不渴等病症。
【用法】捣研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每次9克，每日3次。
健脾利水汤
【组成】鲜佩兰（后下）、鲜荷梗、炒黄连、黄苓炭各6克，焦谷芽15克，扁豆衣、冬瓜衣、黑豆衣、茯苓皮、益元散（鲜荷叶包煎刺孔）各9克，焦薏苡仁12克。
【功效】健脾化湿。适用于脾虚水湿内蕴而致的身重懒言、脘腹胀满、溲清便溏等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
通草车前汤
【组成】通草3克，车前子9克，冬瓜皮、沉香曲、猪苓、茯苓皮、怀牛膝、汉防己、白术、陈香橼皮、五加皮各6克。
【功效】利湿健脾。适用于湿困脾胃而致的下肢浮肿、纳少乏力等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
茯苓泽泻汤
【组成】茯苓、大腹皮各9克，陈皮、泽泻、酸枣仁、夏枯草、猪苓、蒲公英、陈香橼皮各6克，焦薏苡仁12克，通草3克。
【功效】醒脾化湿。适用于脾虚湿盛、损伤脾胃而致的肠鸣便溏、脘腹胀闷、小便不利、倦怠乏力等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
二术化湿汤
【组成】炒苍术、炒白术、炒枳壳、桂枝、青皮、陈皮、木香、香橼皮各6克，厚朴、淡干姜各3克，炒建曲、连皮苓各12克，炒薏苡仁15克，生姜2片。
【功效】燥湿健脾，和胃消食。适用于湿困脾胃、脾虚不运而致的身重懒言、倦怠无力、下肢水肿、口淡口甜、入夜口角流涎、大便稀少等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
黄芪散
【组成】黄芪、附子、诃子、党参、白术、茯苓各30克，五味子、丁香、枳实各15克。
【功效】健脾止泻，化湿厚肠。适用于脾虚湿盛而致的腹胀腹泻、久痢脱肛、纳少乏力等病症。
【用法】上药捣为精末，入生姜2克，大枣3枚，水煎食前温服，每次服10克，每日3次。
健脾化湿通用方
【组成】党参、白术、山药各10克，茯苓15克，生黄芪12克，白芍、山楂、砂仁、木香各6克，黄连3克，甘草4克。
【功效】燥湿健脾，益气和胃。适用于脾湿内困而致的久泻久痢、气短乏力、神疲、嗜睡等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
扶脾胜湿汤
【组成】炒扁豆、山药各30克，莲子、诃子、茯苓、薏苡仁各12克，苍术炭、白术炭、炒党参、煨肉豆蔻、厚朴、陈皮各9克，通草6克，甘草3克。
【功效】健脾化湿，和胃利水。适用于脾胃不运而致的腹泻腹胀、纳少嗳气等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
芳香化浊汤
【组成】藿香、苏叶、白芷、大腹皮、厚朴、炒白术、半夏曲各9克，桔梗、橘络、甘草各6克，生姜2片，大枣3枚。
【功效】醒脾化湿。适用于湿困脾胃而致的纳食不香、食后腹胀、身重困乏、恶心欲呕、急慢性肠炎等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
六味止泻散
【组成】白术、茯苓各200克，泽泻、猪苓各150克，车前子100克，木瓜50克。
【功效】健脾燥湿，和胃止泻。适用于脾虚湿困而致的腹泻腹胀，小便不利，纳少恶心，眼睑、下肢浮肿等病症。
【用法】捣研为细末，储瓶备用，开水泡服。每次20克，每日3次。
