清清淡淡养生汤汤水水养人热热乎乎养身
温家宝总理到基层视察的时候，对饭菜质量提出了特殊的要求，即“清清淡淡，汤汤水水，热热乎乎”。这12个字与《中国居民膳食指南》的原则是一致的，虽然简单、朴实，但却是最科学的膳食妙方。“清清淡淡”是要求人们进食要少油少盐；“汤汤水水”，是说应当降低食物的能量密度；所谓的“热热乎乎”，不是指烫，而是要求饮食的温度要适中，以便令肠胃感觉舒适。
中国居民五谷膳食指南评论
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