登陆注册
10484100000002

第2章 冠心病寒凝气滞型食疗谱

薤白姜桂粥

【材料】

干姜3克,薤白10克(鲜者加倍),连须葱白2根,粳米100克,肉桂末0.5~1.0克。

【操作】

先将干姜、薤白、洗净切碎的葱白、粳米同煮为粥,然后撒入肉桂末即可服食。日服1~2次。

【功效】

温补心阳,通痹止痛。

苁蓉羊肉粥

【材料】

肉苁蓉10~15克,精羊肉100克,大米100克,细盐少许,葱白2条,生姜3片。

【操作】

分别将羊肉、肉苁蓉洗净切细,先用沙锅煎肉苁蓉取汁,去渣人羊肉,大米同煮,待煮熟后加入盐、葱、姜煮为粥。

【功效】

温阳散寒。该粥属温热性药粥。姜葱焖仔鸡

【材料】

仔鸡100克,甜米酒30克,洋葱头25克,食油20克,生姜20克,酱油30克。

【操作】

上料入锅中微火焖约30分钟,待汁干加香油少许食用。

【功效】

散寒通脉。适用于寒凝心脉之冠心病,卒然心痛如绞,痛彻胸背,遇寒病甚,心悸气短,手足不温,舌淡暗,苔薄白,脉紧等。

香七蛋

【材料】

檀香粉0.1克,三七粉1克,鸡蛋1个。

【操作】

鸡蛋开一小孔,塞入檀香粉和三七粉,再用湿纸封好。将蛋放入蒸锅蒸20分钟后取出,去壳吃蛋,一次食完。每日一枚,连食7~10天。

【功效】

檀香芳香温通,可祛寒行气止痛;三七活血补血、散瘀定痛;鸡蛋能养心安神。本品有行气活血、祛寒止痛功效,适宜单纯性心绞痛、指端麻胀者。

狗肉羹

【材料】

鲜狗腿1只(约1500克)

【操作】

将狗肉连骨捶烂入锅内炖烂,加入调料调味,浓缩成汁,用纱布过滤去骨渣,盛盆内冷却成冻。每早晚各服1小碗,连服3~4周。

【功效】

温阳益气、养血宁心。狗肉性温,大补心肾之阳气以祛肌腠风寒,故宜用于形寒肢冷之冠心病病人服食。

二姜葱白粥

【材料】

干姜30克,高良姜30克,葱白50克,大米100克。

【操作】

将干姜、高良姜装入纱袋内,与大米葱白同煮作粥,粥熟去药袋。每日一剂,分2次服食。

【功效】

温阳散寒。

羊肾馄饨

【材料】

羊肾50克,肉桂3克,川椒2克,川芎5克,面粉250克,酱油、精盐适量。

【操作】

将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉茸,加入药末及适量的酱油、精盐拌匀成馅。以常法做成馄饨。  温热食用。

【功效】

温阳散寒,活血止痛,四味鹌鹑蛋羹

【材料】

鹌鹑蛋10只,红参5克,当归5克,肉桂5克,丹参5克。

【操作】

将红参、当归、肉桂、丹参煎成药汁,取鹌鹑蛋打入瓷碗内,入药汁搅匀,加海米2~5克,食盐、麻油少许,上蒸茏蒸熟。每日1次,7~10日为1个疗程。

【功效】

温阳祛寒,化瘀止痛。

人参富贵香酥雀

【材料】

麻雀10只,红人参5克,制附片5克,肉桂3克,胡椒1克。

【操作】

上药捣成粗末,将药分装于洗净的麻雀腹内,装盘,加盐、葱、姜、蒜及五香粉适量,蒸30分钟取出,弃药,入油锅内炸酥即成。每日2~3次,每次1只,可连服半个月。

【功效】

益气温阳,活血通络。

苏合香酒

【材料】

苏合香丸50克(医院或药店有售),米酒1000克。

【操作】

将苏合香丸放入米酒中,用文火稍煮,使药丸完全溶化后备用。每日2次,每次服药酒10毫升,连服数日。

【功效】

散寒通窍,温经通脉。

薤白粥

【材料】

薤白10克,葱白2根,香菜适量,粳米100克。

【操作】

将薤白、葱白切成3~4厘米的小段,与粳米同放锅内,加清水适量,文火煮粥,粥成后加入切碎的香菜稍煮即成。乘热服用。可作早晚餐服食。

【功效】

通阳散寒,行气导滞。

合内稀饭

【材料】

羊肉30克,牛肉30克,狗肉30克,鹿肉30克,猪肉15克,粳米250克。

【操作】

先把肉炖烂,再入粳米煮成粥,做早餐用。每日1次,连服10~15天。

【功效】

温阳行气,益气和血。五肉皆血肉有情之品,尤以鹿。狗、羊、牛肉性温,补阳力强,阳和则血和,阳通则气通。故心痛病人,通则痛消也。

辣子鸡丁

【材料】

鸡胸脯肉150克冬笋50克泡辣椒30克清油250克(耗50克)调料适量【操作】

鸡肉切丁,用盐适量并上好粉浆,冬笋切成小段。锅内入青油烧至七成热后入鸡丁,炒成八成熟后起锅滗去油。再煎油至七成热加调料及泡辣椒丝、冬笋段,入鸡丁翻炒,再加清汤少许,勾芡收汁即成。酌量食用,连服7~10天。

【功效】

温阳开胃,行气通络。方中辣椒辛温通阳,振奋胸阳,鸡肉补虚,冬笋清香,和胃宽肠,共配作菜,起温阳行气开胃作用,冠心病患者伴饮食不佳者食之较宜。

羊肉饺子(或包子)

【材料】

鲜羊肉500克,葱白250克,五香粉2克,盐适量。

【操作】

共剁成馅做家常饺子或包子吃,分次酌量食用,连食10~15天。

【功效】

扶阳通痹。羊肉阴阳双朴而长于补阳,五香粉中均系温通益阳之晶,葱白通阳开窍醒脑。合而起温阳强心作用,对冠心病心动过缓者有一定治疗作用。

同类推荐
  • 烧味食谱

    烧味食谱

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
  • 一学就会做蒸菜

    一学就会做蒸菜

    《一学就会做蒸菜》精选了近百种蒸菜的做法,你能在短时间内享用美味的蒸品。既有大众熟悉的品种,也有创新品种,种类齐全,制作简单,操作方便,内容实用,一学就会。复杂烹饪简单化,一学就会变戏法!材料简单,方法易学,快速享受蒸菜满屋的飘香。
  • 宅男宅女甜品教坊

    宅男宅女甜品教坊

    每当遇到一份心仪的甜品,就会有一种馋馋的感觉在心中挠痒痒。于是火速找来精巧可爱的工具与食材,然后默默操持,静静期待,直到它如精雕细琢的艺术品般放在面前;光滑的奶油,鲜亮的果肉、松嫩的糕饼……
  • 一头猪在普罗旺斯

    一头猪在普罗旺斯

    失传已久的自制山羊奶酪,鲜美到让人迷恋的野生蘑菇,法国人视为饮食灵魂的大蒜,经典的马赛鱼汤……作者乔治妮以优雅的笔触勾画了一幅普罗旺斯风情图,每个文字都充分浸透着法国美食的浓香,每读一句话,你便远离尘嚣一步,渐渐嗅到普罗旺斯泥土的芬芳。作者对每种美食的追寻,都有一段迷人的故事,完成这次味觉之旅,你会发现生活改变了颜色,平凡的食物原来如此浪漫,每次烹饪都变成一次心灵的洗礼。作者不仅对普罗旺斯经典美食的烹制过程进行了优美而详尽的描述,更在每一章后附上精心挑选的主题食谱,亲自动手,感受人在书中的美好,忙里偷闲,不再让真正的生活从手中溜走。当快餐在生活中泛滥时,跟作者一起品味慢餐,品味生活,找回味觉,找回自己。
  • 好滋味养生菜

    好滋味养生菜

    有助于身体健康的食品都可以称之为养生菜。养生的方法很多,也很杂,用野菜来进补自古已然,随着现代生活节奏的加快,各种富贵病层出不穷,其实跟现代人逐渐的脱离大自然有着很大的关联,而养生菜的出现很大程度上顺应了时代的变迁和发展。《好滋味养生菜》向读者介绍了诸多营养、绿色的菜系!
热门推荐
  • 挑尽灯芯

    挑尽灯芯

    “你是杀手黑鸦?”“傅老,是我,”他将蒙面黑头罩扯下,“究竟是谁杀了你?”“是他……是他……”颜朔死死拽住他的衣袖,几乎要泪流满面,“傅老,别废话了,名字,快说他的名字。”傅延反手抓住颜朔,仿佛用尽毕生力气,“不……”风声树戾,群鸦惊起,一代贤明老丞相,就此逝去。“……”颜朔欲哭无泪。他的身上背负血海深仇,他要为家族平冤昭雪。黑衣少年持尖刀黑头套,一一追查当年知情人。谁料他招谁谁便被灭口,杀手黑鸦的黑锅却背在了他的身上。好像眼下澄清自己才是最重要的。复仇复到他这份上,也是前无古人了。颜朔拔出傅延胸口毒刺,覆上他的双目,一手在他腰间乱翻,“记得您在我弱冠礼上坠地那块玉佩挺值钱的,你把它藏哪了?”
  • 偏执陆爷每天都在诱婚中

    偏执陆爷每天都在诱婚中

    ——诱婚中——阮苏:我除了美貌一无是处!陆珩:没关系,你负责美貌,我负责养家。阮苏:我只有两件事不会,这也不会那也不会。陆珩:没事,我会!——诱婚后——陆珩:我买了两套房,我的左心房和右心房。
  • 一个人
  • 供养护世八天法

    供养护世八天法

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 萧灭万物

    萧灭万物

    几百年来,塔菲大陆无一人终得大道,曾经得大道者,在几百年前的一个夜晚,莫名其妙的消失了,从此,无人再见过他们,因而大陆顶峰实力骤然下降。多年以后,一个冷血少年,横空出世,战胜了前所未有的困难与挫折,最终逆天而行,屹立在大道的巅峰!
  • 慢着,你是教主!!!

    慢着,你是教主!!!

    初入江湖的小白顾棠,本来包袱款款准备下山投靠大师兄的,谁曾想路上不小心粘到一块“牛皮糖”,自此就再也甩不掉了。我们的小白同学心态很好,牛皮糖就牛皮糖吧。然而,谁又曾想,这居然是一块,披着“牛皮”的......虎皮糖?
  • 我等你入怀

    我等你入怀

    在没有与司南相遇的时候,宋钦禾就是一个十八线开外的小明星,谁会知道她宋钦禾是谁啊?可是遇到司南后,宋钦禾的人生好像开挂了一样,突然开始了顺风顺水的日子,宋钦禾想:“也许老天开眼了,看我前半生过的太辛苦了,所以弥补了我的后半生。”后来宋钦禾才知道,老天爷哪有时间管她这个十八线的小透明,她后来所有的好运气都是那个叫司南的男人给她的,这一给就是一辈子。——有一次司南在接受采访记者:“司老师,不知道你对这次饰演《胡不归》女主的宋钦禾小姐有什么看法?”司南:“没有”记者:“呃……那司老师能用一句话来形容一下在《胡不归》中的女主吗?。”司南:“你本无意穿堂风,偏偏引倨孤山洪。”记者:“这可是一句很高的评价,如此看来对我们宋小姐会是一大挑战。”司南:“不会,这句话就是形容宋小姐的。”记者内心os:“这是表白吗?还是我会错意了?为什么有一种狗粮撒过来的感觉?”又名《这个世界不爱你,我爱你》
  • 古龙文集:边城浪子(上)

    古龙文集:边城浪子(上)

    年满十八的傅红雪,为了给父亲白天羽讨回公道而踏上了一条漫长的复仇之旅。仇恨,使他勤练武功;仇恨,使他忍受别人所不能忍的污辱,这所有的一切全为了报父死之仇。然而,就在傅红雪终于能够面对各个仇家时,他却迷惘了!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!