剩下的三间其实是专设的贵宾房，位于二楼的最里面，里面的一切摆件全部选用上好的紫檀木，只有一间的在桌子的选用上稍有些改变，我参照了前世的铁板烧的桌子差不多准备引进一些西餐的做法，怕古人不太容易接受，所以我只布置了一间做为示点，客人在品尝美食的同时，还能欣赏到厨师精湛的厨艺，何乐而不为呢。这三间贵宾房都属私房菜订做的性质，需提前预订，由我亲自主厨，价格也是最贵的。
“老板娘，你看还有什么没齐全的？吩咐下来我安排去办，”孟掌柜看我观察半天不说话，还以为我有什么地方不满意。
老实说，我看了半天，基本上看来装修装饰上已经没有问题。简洁温暖的风格和用材与时下的酒楼大为不同，再加上服务一定能让客人感到宾至如归。
“调料和那些食材供应没问题了吧？”
“调料基本上都齐了，已经摆进下边的大厨房了。食材在开张前一天会准时送到，以后每天辰时前会将食材交送。”孟掌柜带着大栓在一旁恭敬地答道。
“除了以前老员工，新进的那些打杂的都招好了吧，”主厨是我亲自去请的，加上方氏兄弟均是很有潜力的新人，由我一手调教，教他们新型的菜式。但打杂的各项人员是交给他处理的。
“人员已到齐，都是很能干的。”两人又跟着我下楼，去厨房。
“把工作服也发给他们。”对于工作服，我也是很花了一些心思，其它的酒楼都没有这么的，跑堂的店小二都是穿做不一，基本上肩上搭一条抹布就是他们的象征了。
巡视了一天，我已累得抬不起腿来，索性让大栓沏了一壶茶坐在大堂的椅子上歇息了起来。这里的装修，我几乎参照现代的装修风格加上自己的独特喜好弄的。虽然谈不上豪华奢侈，但却给人一样朴实内敛，温馨舒适之感。
昨天，孟掌柜还那账本给我看，不看不知道，一看吓一跳。这样的装修竟化了几千两银子，很是汗颜了一把，在装修过程中孟掌柜也曾几次三番提醒我预算的事情，只怪自己一时冲动，为了标新立异，独特创新，更为了以后能日进斗金也顾不得其它了。幸亏后面有个财团支持呀（就宋逸成一个人），要不然光装修就能让春娘破财。
“大栓，后天开业的事情都安排好了没？这次不同以往，要办的热热闹闹的，”上次腌菜铺开张就是大栓办，春娘感觉还不错，这次干脆继续交由他负责。
“嗯，西市和集市那边商户的贴子我都已经一一邀请了，还有西市的街坊我也让长贵婶四处宣传了，招牌和宣传的横幅我也做好了，明天，我就挂出去，老大你就放心好了。”大栓躬身回答道。
没办法，东市这边的商户她不熟，开业这天人气一定旺，只有借住西市和集市那边的商户和街坊，炒高人气，让大家帮忙口口相传，鼎香楼的招牌我想了很久，还是决定不换了，毕竟重新打响招牌还不能直接沿用下去，毕竟在郧县鼎香楼已存在几十年了，我也征寻过以前的店家，他也没什么意义，认为只要鼎香楼这块牌子只要能继续存在他就很是欣慰，至于谁经营已不是那么重要了。
“嗯，有些事情要是不明白，你多去请教一些孟掌柜的，这可是一次学习的好机会，你可不要轻易浪费掉了。”春娘苦口婆心的说着。
“我明白，老大，你放心好了。”
“我现在回快餐馆看看，这里明天会有人把厨房用具都送过来，你负责查收一下，还有食材一天要检查仔细，带着方氏兄弟……”终于交代完所有的事情后，春娘才急匆匆地回了家。
她急着回家看她的豆瓣酱，算算日子应该差不多，十三香、剁椒酱、豆瓣酱、如果做的好，她做菜可是又多了一样法宝，想着都让人兴奋不已。
李大娘、小环、小月都围坐在桌前，跃跃越试，都等着看春娘开坛这一刻，小环手中还备着一大碗，小环的情怀她都是可以理解，从筛选—蒸制—晒干—发醇—封坛，所以的过程中小环几乎都是参与了的，这里面可是花了她不少的心力的，这可是她人生中的第一次，换作是谁，可能都是这么激动的。
“啪，啪。”两声，一个手刀，拍掉了上面封印的泥土，慢慢将封纸打看，顿时满室豆香四溢，浓郁不散，红色的辣椒油，金银透亮，色泽艳红的外面下看起来氛外诱人，让人有一股食欲大增的快感。
春娘立刻接过了小环递过了的碗，用勺子取一大勺，大家也顾不得先后，纷纷拿起来了筷子。
“我原先以为会很辣的，想不到却是咸鲜微辣为主。”
“嗯，这个辣很柔，不呛鼻，更容易被街坊们接受。”李大娘起初也以为会很辣，毕竟那满坛的红油和辣椒看上去就会让人想到很辣。
“真想不到，我既然能做出这么好吃的酱料，我太厉害呀。”
“哼，这明明是我们家小姐教你的，你也太大言不馋了。”小月不服气地冷哼道。
一语道破，小环一下想打焉的茄子，垂头道：“玉春姐，我是不是太骄傲了。”
“没事，下次小环就要一个人做这个酱料，不过在封坛前一定要让我看过才行，不看随意封坛。”刚才春娘也尝了一口，味道确实比较好，比现代的郫县豆瓣酱味道更上一层，香辣味更醇更柔，咸鲜味美。
在封坛前，她曾小环不注意时，将空间里的池水同冷开水一些稀时后加入了发酵豆瓣里，其实在开坛前她也很紧张，也不知道结果任何，可是一开后她闻着味道，她就知道她赌赢了。不知道是不是受家里有赌博基因的影响，春娘的好胜心，创新性的精神很大，总喜欢挑战尝试一下新的事物。
“小环，从明天开始你们就要开始大剂量的生产这种酱料了，明天我会和全婶说一声，你教会她如何腌制，记住封坛前一定要教我看过才能封。”春娘千叮万嘱的又说了一遍。
