生命是百味，蛋糕是清甜。因为做蛋糕，见证了太多别人重要的时刻，也慢慢摸到一些人生的哲理，那些平淡日子中的甜蜜最能天长地久。吃一块心爱的蛋糕，有时候可以用一生的时间去怀念。
重要日子一定要吃蛋糕。没有这样的规定，也没有风俗，可是重要的日子里缺少了蛋糕，便像一台戏没有了压轴演出，吃到蛋糕才是气氛的高潮。平淡无奇的日子里，也要吃，“人生苦短，先吃甜点”。这样想，也就没有什么过不去的事情。
探索城市里角角落落的蛋糕店，寻找好吃的蛋糕，坐在蛋糕店里是很愉悦很慵懒的事情。蛋糕房里的故事也是说不完的。整个蛋糕房充满香香的、甜甜的、稍微带一点腻腻的味道，让人想要在里面磨蹭一整天，穿上白色的工作服，戴厨师帽，腰间扎围裙。毛毛做蛋糕，实现了很多小女生的梦想，有足够的时间做蛋糕，最好有间自己的蛋糕店。但是毛毛真是跟小清新邻家女孩的梦幻扯不上关系，不会撒娇卖俏，虽然长的是圆圆的娃娃脸，性格却无比直爽。
她是都市生活里最快乐的那一款，有自己心爱的事业，养了两个儿子，有一群可以凑在一起的朋友，对潮流有敏感度，会穿时下流行的服装，戴经典的饰品。对生活是最热爱的，最乐观的，积极程度像白领，却又比城里的白领自由，白领多多少少在压力的作用下显得萎靡不振。兄弟两个差两岁，正处于最调皮的阶段，一刻也停不下来，跟爸爸一样肩宽体长，长得好，很结实，发型是精心设计过的，穿着鲜艳的polo衫，是运动型的体格。
看儿子们吃蛋糕，她就会想起自己小时候的事。外婆外公家以前做生意，住在上海西区洋房里，是比较早的就有烤箱的家庭。小时候看着他们做西点，闻着香气，盼望着金黄色的西点出炉，各种各样的点心总是用来招待亲戚家的小孩。上海是移民城市，外婆是山东威海人，保留了家乡蒸大馒头的习惯，用馒头捏成各种各样的十二生肖形象，眼睛还要用红枣做出来，放在蒸笼里一起蒸，惟妙惟肖。
所有的糕点都跟童年美好的记忆有关。母亲带毛毛去红房子西餐厅，一份罗宋汤，一份烙蜗牛，一份牛排，是老上海人对西餐的印象，毛毛最期盼的就是饭后的甜点。小时候吃的最多的是奶油小方，动物奶油盖糕体上面，吃起来像冰激凌，入口即化，不甜不腻，蛋糕是夹层的，很松软，夹层中包裹着碎碎的菠萝粒，水果的清香正好中和鲜奶油的醇厚。
最爱看的法国电影《虎口脱险》里面有一个桥段，是找到一个有插着德国将军糖人的蛋糕，男主人公掰断将军的胳膊塞进嘴里，又掰断了头，边吃边说味道不错。这部电影看了无数遍，那也是第一次看到这个奇特的蛋糕，印象深刻。
毛毛是上海第一个做特殊造型的蛋糕师。从小学画画，画了二十多年画，大学读美术学院设计专业，喜欢吃甜品，终于到国外吃到了电影里的那种蛋糕，于是把设计和最喜欢的奶油蛋糕结合了起来。毛毛专门去一位英国西点大师手下学艺，回上海就认真把做蛋糕当作了自己事业。
年轻女孩和母亲对蛋糕的理解是完全不一样的。
筹备蛋糕店的时候，是她怀老大的日子，做蛋糕用的是家庭里做蛋糕的方式，原料在比较一遍后，选最好的。就算不对外说，用上等的好原料也能吃出来，心里也最踏实。做蛋糕用的是新西兰全进口动物奶油、黄油，而与动物奶油相对的概念是“植物奶油”，也就是氢化油。连做胚子都是用进口牛奶加面粉加鸡蛋，不能为了利益用其他的物质代替，她的目的一开始很单纯，她做的蛋糕，是很放心让自家小朋友吃的。
甜蜜总是一步步达到的。
蛋糕烤完了，用翻糖做外形，彩色的人偶和蛋糕各式外壳，都是用糖捏成的，这些用上了毛毛多年苦学的画画专业，加上自己的见解去设计。一个普通的蛋糕需要6小时来制作，复杂的大造型蛋糕，有时要花去两到三天。
人们在毛毛的惊人蛋糕上投射各种愿望和欲望，每个订蛋糕的人，都希望拥有独一无二、且充满创意的造型。比如在蛋糕上做汽车、名牌包、别墅等造型，毛毛却希望留多一些想象空间，才能意想不到。惊喜都是意料之外的。就算知道吃蛋糕是必要的环节，可是收到毛毛蛋糕的时候，那些奇思异想的造型还是会惊艳到别人，这些是需要用心去创意的。
因为做蛋糕，常常见证人生最重要的时刻，有些情侣从求婚一刻到生子都在这里订制，有赌王的太太还原赌桌上场面庆祝老公赢大奖赛的，也有人从结婚到离婚到复婚都在这里做蛋糕，有新人在举办婚礼的时候现场不欢而散的，也有濒临感情破裂边缘用蛋糕得到原谅的，也有为自己病危的父亲过最后一个生日的。那些情感在蛋糕上得到了寄托，毛毛是见着人生百态，去体验这个职业带来的故事。
有人为90多岁的老红军订制一款生日蛋糕，想法是把军装、军帽放在蛋糕上，毛毛则觉得给老人的蛋糕不要使用衣物，她设计了一款红军长征之路，并配上了奖章。老红军见到这款蛋糕的时候热泪盈眶，说自己也真的有这样一枚奖章。
有位医生一直在毛毛这里订蛋糕给小朋友，后来才知道，这位医生有一个组织，一群医生在一起为那些被遗弃的儿童治病，有些是在孤儿院的。毛毛很感动，送蛋糕给医生，医生说出一直在这里订蛋糕的原因，医生们也是要求极高的人，送蛋糕去检测，用的食材都是好的才敢给小朋友吃。
生意做得多，毛毛需要人手，她的朋友宋晓波是聋人，向她推荐了很多聋人师傅，他们有了一技之长，又能用自己的方式去想象。做蛋糕是要怀着满满的爱去实现的，爱和手艺相互交融，那些爱是可以传递给吃蛋糕人的甜蜜。
生命是百味，蛋糕是清甜。因为做蛋糕，见证了太多别人重要的时刻，也慢慢摸到一些人生的哲理，那些平淡日子中的甜蜜最能天长地久。吃一块心爱的蛋糕，有时候可以用一生的时间去怀念。
如果喝咖啡是为了思考，那么吃蛋糕就是为了在沉闷的日子笑出声来，在苦涩的日子给自己一点甜头，在快乐的日子里没心没肺一把。每当收到蛋糕，人们获得了喜悦、开心、被爱的感受时，毛毛是要无比感激从事了这个事业，这个世界上，有多少人的职业是为给人制造浪漫而生的呢？
