时装秀结束，是棠下店带来的大话西游，你千万不要误以为是电影，那你就失望了。陈永国体胖腰粗，身披桌布袈裟，手握拖把，带着他枯瘦如柴的大徒弟章小龙。二徒弟，胖胖的吴超，手握一把“锉锉”。三徒弟拿着合并的扫把和刮窗刷，师徒四人闪亮登场。白骨精也是胖胖的，更像只长大的小白兔。其间普通话，四川话，粤语，陕西话穿插其间，不时点着大家的笑穴。
传菜组的从头再来还是微有欠缺，不是快就是慢。还好，小伙们穿上衬衣打上领带，头发铮亮铮亮的，也能征服观众。厨房全体员工，给大家合唱了一首团结就是力量，好不好听不知道，声音甚是洪亮。接下来是棠下店的男女合唱花好月圆和石牌店的幸福山歌。
听说唱花好月圆的男生在追那位女生，只是如“落花流水”。只是这花变成了男孩，女孩对他毫无感觉。而幸福山歌可以算是节目中准备的最好，店里还为其租了服装，美女们也没让人失望，跳的真叫一个好。下面就是最后一个节目了，水晓波五人的一枝独秀。
很有力量的一个舞蹈，节奏劲快。在其中那段空白时间，几人还是选择了让水晓波去甩面，只不过用的不是面，也不是纸巾，而是围巾。出来的效果还可以，都挺满意的。节目表演完，茶师也为店里准备了一个节目，茶艺表演。
请了专门的主持人，水晓波。只是后者是前两天才接到的通知，本想找表演者陈贤春，两人先练练，可陈贤春说不用。到晚会时，水晓波就让陈贤春把他表演的招式名称写下来，他到时照着念就可了。陈贤春表演的是茶艺十八式，水晓波开场白就乱想了些，如“少林有十八铜人，那我们茶师也有十八，那十八呢？就是茶艺十八式。咳咳！现在有请茶师为我们表演茶艺十八式。”
说着，就开始。陈贤春表演，水晓波就看着手中的卡片念。第一式“一帆风顺”。第二式“神龙吐水”。第三式“龙耀天下”。第四式……好像做的和说的不对哦？水晓波走进陈贤春，后者小声道：“白龙过江”水晓波马上对麦克风说道：“第四式，白龙过江。”这小子怎么不按排好的顺序做啊。后面，陈贤春做的招式和写的都对不上号，不知道他玩的什么。
水晓波就等着他说一句，然后在说一句。咦！这招我知道叫什么名字，“大鹏展翅”。一看动作就知道。在最后招“恭喜发财”，表演结束。本该宣布获奖名单，可是，还在统计。文春精光一闪，急忙拉住了水晓波，叫他献歌一曲。
水晓波二话没说，随即回到场上。他笑道：“难得有这个机会，实在荣幸。大家都是有身份的人，都是有身份证的人是不是？”“是！”一个男孩立即大声回应道。“哈哈！”大家都朝他看了一眼。今天水晓波唱了一遍，期间文春、萧丽还去为他又献围巾又献花，让他欣喜不已。
水晓波唱走了音，赶跑了调。他自己也知道，但大家不时给了他掌声，他喜欢这种感觉。或许有一天，他会让音走回来，去追上调。或许……
一曲完后，还没算好分。乔乾上去了，给大家讲脑筋急转弯。“世界上最大的公鸡是从哪里来的？”“宝鸡”“错”“下蛋的公鸡”“错”“田鸡”“错”“一公一母”“不对”“飞机场的机”“不对”大家纷纷猜错。乔乾再次问道：“有没有人知道？”“铁鸡”“错”“山鸡”“错”“老母鸡”“错，有没有人知道？”大家说什么的都有，这时荣世博大声喊道：“洛杉矶”“对！欢迎答对了。奖励个橘子。”乔乾说着，拿起面前桌上的橘子，扔了过去。
脑筋转完，评分也算了出来。沈豁上场，开始宣布得奖名单，几乎都得了奖。奖太多了，最佳改变奖，最佳创意奖，最具舞台力奖……等等。还分了一二三名，总共才几个节目啊。不过也好，大过年的，要是因为没等奖而难过，那就失去了晚会的意义。
就这样，过了年。过完年，韩威走了，他家里开了个店，叫他回去帮忙。传菜组，陈小兵当上了领班，大家对他还算给面子，管理的有声有色。不久后，荣世博也走了，听说是汪应来家里不同意他两在一起，心情不好，在店里打架，被开除了。曾婷的美甲也学成，两个店陆续上了美甲、擦鞋服务。棠下店地方大，还弄了个小朋友玩的游乐园。开始还做了无限续杯的豆浆和柠檬水，因为利润不高，做着也麻烦，没多久就取消了。
在此期间，水晓波休了半天假，这是他来了大半年第一次休假，还是沈豁特意安排的。休了假后，他也开始打卡上班了，在这之前，他是店里除了老板和程小龙之外，惟一一个不用打卡上班的人。沈豁告诉他是为了好算工资，只需要打早晚两次就可以了。而后又给他增加了一项工作，做考勤。把员工每个月的迟到，旷工，休假等情况做成表格，然后交给会计，让后者算起来简单些。水晓波没说什么，答应了下来，觉得这是自己慢慢从技术转为管理的过程。
没多久，沈豁的中层管理资料写完了，给管理层一连几天的培训。大家听没听多少，手倒是抄软了。用沈豁的话说就是“本来想用打印机发给你们的，可能那样你们都记不住。这样用写一遍，你们可能还会记住一些。”培训完，店里又开始安排新一轮去学习的人。
文春和刘慧便是第一拨，而后是棠下的主管陈俊和门迎景燕。在文春去学习的期间，水晓波算是全职当了回管理，衣服都换成了服务员的衣服，在文春走的期间，代管着前堂。不过嘛，文春一回来就让他穿回了飞面的服装，说他更适合甩面，老板也喜欢看他甩面，而对做管理还欠缺些经验，让他再学习学习。
水晓波从沈豁的话中听出来了，老板就是想让他去飞面。对于管理他自己也知道自己还欠缺经验，可……想着不禁叹口气。在他做管理期间，大家还都误会了一件事，就是觉得他和文春过不去。其实呢，两人什么事都没有，也不知道谁传的。害的两人再看到彼此时，总有那么点尴尬。一个想做管理，一个本就是管理，在别人看来像水晓波要去“抢”文春的位置，所以造成了似两人“打斗”的情形，大家误解也很正常。
这天晚上，水晓波请几个徒弟吃饭。陈南问道：“师父，你怎么想起来请我们几个吃饭啊？”水晓波微微一怔，淡然说道：“请你吃饭还不好啊，要不你请也行。”陈南一愣，笑道：“我请客你买单我就请。”顿了顿，道：“师父，我是说你怎么不每个月都请我们师兄弟聚一聚。呵呵！”水晓波嗤笑一声，道：“你就知道我请你，你什么请我一顿啊。”
陈南呵呵一笑，道：“我们这里就你的工资最高，肯定是你请啊。”“哼哼！”水晓波别了他一眼。宋超举起杯，说道：“来，我们几个喝一杯。”说着，有意的看了水晓波一眼。水晓波怔然他一眼，微微一笑，可能就宋超知道为什么请他们吃饭，毕竟两人的生日只相隔几天。
这时，张晓鑫走了过来，疑声说道：“你们怎么不坐那边啊，这边人都没有。”水晓波一笑，道：“就是没人才坐这里啊。”一厅在不等位时就不会在安排客人，水晓波喜静，就把几人带到了这里。陈南道：“师娘，你要不要坐下吃点。”闻言，宋超瞥了他一眼，暗道：师娘？是随便叫的嘛。
张晓鑫轻叹道：“我在值班，你们师徒四人吃吧。我就是过来看一下，还以为你们在大厅吃呢。”陈南笑道：“没事，让师父单独请你。”张晓鑫甜蜜一笑。宋超斥声说道：“要值班还不去，在这里干嘛。”张晓鑫一愣，凝声道：“我来看看你啊，你来了你们师徒四人才好上路。”“呵呵！”几人一愣，看了看，还真是。刚好四人，刚好又是师徒。
宋超眉头微皱，急声道：“快走吧，你不走我都吃不下东西。”他不知道怎么的，就是觉得张晓鑫和水晓波不配。跟个长不大的孩子似的，不知道水晓波怎么和他好上的。张晓鑫看了他一眼，别了别嘴，道：“好了，我走了。不打扰你们师徒四人吃饭了。”说着，看了水晓波一眼，转身而去。陈南道：“师娘慢走。”“呵呵！”张晓鑫回眸一笑。水晓波看着神情一呆。
忽然，一直没开口的曹登平说道：“师父，我过几天要回家了。”水晓波一愣，疑问道：“为什么，休假啊？”曹登平摇头道：“不是！是辞职。”水晓波问道：“为什么？”曹登平诺诺道：“佩芸怀孕了。”“哦！”水晓波点了点头，笑道：“那是好事啊，来，恭喜恭喜！”说着，举起酒杯。曹登平歉歉一笑，也端起酒杯。“呵呵，你们也敬人家一杯啊。”“呵呵，就是。来曹登平，我敬你一杯，不成功变成人。哈哈！”“哈哈！”
曹登平走，对飞面来说没什么，他自己也知道，他不是飞面那块料。在店里擦鞋项目的时候，基本上擦鞋的都是他，都不怎么飞面了。正好女朋友怀孕，回家做其他事。饭间，宋超给几人讲了件棠下店有趣的事。事情的主人公水晓波还有点印象，就是过年来的那个女孩，王梅。
不得不说他的学习能力很强，还能活学活用。有位客人向他点菜：“给我来碗面。”“九十八一碗。”客人笑了笑，“这个有吗？”“这个有。”“我真的点碗面。”“真的九十八一碗。”客人愠怒道：“把你老板叫来。”“老板没在。”这下好了，还真以为演小品啊。王梅还以为客人在和她开玩笑，最后老板是没在，经理过去。结果，经理又是赔礼又是道歉，总算把客人安抚下来。
水晓波以为王梅会被开除，却没有。这让他不得不承认，这和海蜀卒还是有差距的。第二天中午，张晓鑫在一楼值班，水晓波走到他身旁，轻声问道：“你值班啊？”“是啊！”张晓鑫一愣，惊讶道：“你下来干什么？”水晓波道：“去办工资卡。”说着，走出了店门。“哦”张晓鑫恍然。
平时水晓波没事是不会出店门的，都在办公室里度过。一般出来都是有事，有时老板找他，有时是去买东西。昏暗的天空，看样子要下雨了，这人也不知道带把伞。唉！张晓鑫抬头看了一眼，暗自嘀咕。
