（1）按时按量吃饭
对每个人来讲，一日三餐定时，就能够形成固定的饮食规律。让孩子按时定量吃饭，使两餐间隔时间在4～6小时，这正是肠胃对食物有效地消化、吸收和胃排空的时间，可保证充分、足够地消化吸收营养和保持旺盛的食欲。
根据孩子的食量给予适量的饭菜，并坚持要求他们顿顿吃完。千万不能一味要求孩子吃多，更不能依着孩子爱吃多少就吃多少，一顿饱一顿饥，然后用零食填补，这会影响下一顿的食欲。同时会养成任性、浪费的不良习惯！
定点吃饭，养成习惯。这需要从小开始。孩子几个月大的时候可以让他坐在童车里，放在固定的地点喂，再大一点就可以在大椅子上放小凳子垫高，或给孩子准备一张可调高度的吧台椅，让孩子围餐桌与大人共同进餐。
不管哪种方式，都是为了让孩子有一个属于他自己的固定的用餐地点，而且要让孩子在吃完自己的饭菜后才能离开座位，这样坚持要求，持之以恒，孩子就会形成吃饭时间一到就去找餐椅的意识和习惯，而不致养成追到哪儿喂到哪儿的不良习惯。
（2）不要偏食
孩子偏食的原因虽然有身体的因素，如消化不良或食物过敏反应等，但更多的是环境的和心理的因素。比如，某些家长自身的偏食影响，某种食物过多、连续吃形成厌恶反应，或家长限制孩子吃某种食物而造成孩子的不愉快体验并予以拒绝等。因此家长应有意识地提醒自己做到：要有意识地用语言对孩子进行积极的心理暗示，如“今天的拌黄瓜真好吃，又鲜又脆”，或“我最喜欢吃肉丸子了，真香”等，从而激起孩子的兴趣和食欲。
抓住孩子的心理特点，用游戏的方法激发孩子去尝不太爱吃的食物，如“我们来当小白兔吧，小兔最爱吃青菜萝卜了”，“看谁先让小鱼到嘴边池塘里”，对越小的孩子，这种方式便越奏效。
特别注意不要用欺蒙哄骗或强制性方法让孩子吃某种食物，这会加深孩子对这种食物的反感，不如暂时放一马，停一餐，待他肚子饿了，情绪愉快了，再引导他进食。
（3）让孩子自己动手吃饭
孩子不是天生就有依赖性的，每一个孩子在八九个月时就有自己拿勺子“吃饭”的欲望，尽量地放手让孩子自己去做，不要因孩子吃不好而去限制、指责他。同时，可以提供一些条件和帮助，比如给孩子围上围兜以防弄脏衣服，在地上铺一张塑料纸任孩子漏洒，洗净孩子的手让他去抓，同时还要注意教孩子用餐具的正确方法，指导孩子学习怎样不会把饭粒洒落在地。
创造宽松、愉快的进餐气氛也是培养孩子良好饮食习惯的一个方法。一个整洁有序、愉快的进餐环境，可以使孩子保持良好的进餐情绪，让孩子感受进餐时的快乐气氛，进餐时播放一些优美动听的音乐是有益于消化的。最应注意的是，无论遇到什么事，都应尽可能地避免在餐桌上批评、训斥孩子或对孩子进行严厉的说教，因为这会破坏愉快的进餐气氛，既降低孩子的食欲又不利孩子的身心健康，教育也不一定有效，反而得不偿失。
家长只要坚持让孩子独立吃饭、好好吃饭的要求，动点脑筋，利用现有资源创造游戏气氛，持之以恒正面鼓励，不断强化，就会使孩子养成进餐的良好习惯。
（4）慎选零食和饮料
对于各类零食，我们要一分为二地看，一是零食确实能给孩子带来快乐和兴趣，调整孩子的味觉感受，二是现在的零食越来越丰富、精美，具有一定的营养价值，可以作为辅助食物，适时适量地给孩子吃一点是可以的，也是必需的。值得注意的是，不要吃得太多，也不要在饭前吃，更不能饭不吃，零食补。不要养成以饮料代水代汤的习惯。因为饮料中过多的糖、糖精及化学添加剂都会对胃产生不良刺激，并妨碍孩子对白开水的补充，所以一定要慎吃、少吃。
4.培养孩子勤俭节约的习惯
勤俭节约既是对创造财富的劳动者的尊重，也是对用自己血汗钱购买物品的父母的尊敬。勤俭节约不仅使家里的各种东西充分发挥作用，而且有利于孩子独立生活能力的提高。但是，现在孩子们花钱大手大脚的情况相当严重，其中的大部分钱是可以节约的。
爱默生说：“节俭是你一生中食用不完的美丽宴席。”其意是说，勤俭节约是一个人受益一生的好习惯。在当今，如何面对物质生活的强烈诱惑，养成正确的行为习惯和消费习惯，是家长和孩子共同面对的问题。
一位初中女孩拉着父母走进一家服装专卖店，二话没说就上前挑选运动衣，当母亲说她穿的运动衣几乎还是新的时候，她却说，再穿就会落伍。旁边的父亲一边认同一边掏银行卡付款，说：“现在流行的就是要先学会花钱，才去学挣钱，讲节俭的年代已经过去了。”
按时下中学生的口头禅，下面这位男生的做法真的够“酷”，也够“派”。这位男生不惜将4张百元大钞作手纸用，要的仅仅是一份潇洒，玩的就是一次心跳，就是为了摆摆谱、显显阔。
一位读高中一年级的女生说：“我们家里的经济状况并不是很好，父母的收入微薄，但父母对我的消费从不吝惜，这两天为给我买一双鞋竟花掉了妈妈一个月的工资。”面对主动为自己高消费的父母，孩子有些不情愿，“没想到他们会舍得给我买这么贵的鞋，弄得我很尴尬。因为，爸爸妈妈在自己的花销上一贯斤斤计较，可有时却喜欢‘打肿脸充胖子’。本来只需七八十元就能买一双挺不错的鞋，父母却非要给我花钱买名牌。”
“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”，概括了中华民族的传统美德和民族精神的精髓，是艰苦奋斗精神的发扬光大，也是当前全社会都必须重
视的价值构建和品德锤炼，艰苦奋斗一般总是和相对恶劣的生存环境相联系，在今天物质生活日益改善的背景下，施行艰苦教育的难度往往较大。特别是在家庭里，很多家长都更看重孩子的学业、健康、生活质量，而忽略了艰苦奋斗教育。
伟人毛泽东对孩子的勤俭教育可以成为当今每一位家长的楷模。据载：当他的儿女们吃饭时若有谁的饭粒洒在了桌子上，他就要让孩子将掉在桌子上的饭粒拾起来吃掉，并背诵“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句给孩子听，教他们懂得农民种田的辛苦，让孩子们从小养成尊重别人劳动的习惯。
我们再来看一个小故事：北京的一对年轻父母带着刚上小学不久的女儿去逛街。在一个繁华的路口，有一位老爷爷正在卖晚报。父亲从口袋里掏出5元钱交给女儿让她去买10份晚报。女儿买回晚报，父母一起跟她商量：按原价把晚报卖出去，看看我们能不能很快卖完。女儿在父母的支持与帮助下，费了不少时间才把10份晚报卖出去。然后，父母让小女儿去问卖报的老爷爷，一份报纸能赚多少钱。孩子从老爷爷那里知道，卖一份报纸只赚几分钱。她算了一笔账，花了这么长时间才能挣几毛钱，而且费很多口舌又很辛苦。“爸爸、妈妈，我以后可不能随便花钱了，挣钱太不容易了。”父母肯定了孩子的想法，及时表扬了她。这个女孩后来很懂得节俭。
这是一个真实的故事，那对年轻父母经过认真思考，才采取了很有教育效果的方法。他们是家庭教育的有心人。那么，如何培养孩子勤俭节约的习惯呢？
（1）艰苦奋斗体现一种综合素质
艰苦奋斗精神对民族和国家的发展意义重大自不必说，对每一个人的生存成长也十分重要。从心理学上来讲，个人成功发展和个人价值实现，就是一个不断开发和实现自身潜能的过程。有了艰苦奋斗的精神，就意味着具备了顽强拼搏的坚韧意志、自强不息的进取精神、不懈追求的坚强毅力、勤恳踏实的务实作风、贫富不移的高尚情操。只有这样才能发挥自己的潜能，并把潜能变为价值。
时代的发展为艰苦奋斗赋予了新的内涵，它包含了改变命运、吃苦耐劳、肩负责任、成就事业的自立自强精神；努力奋斗、自立自强、不屈不挠的勤奋创业精神；敢为人先、顽强拼搏、不怕牺牲的开拓创新精神；自我节制、理性消费、不图虚荣的勤俭节约精神，艰苦奋斗精神体现为一种综合素质。
（2）让孩子自己的事情自己做
我国古代春秋战国时期，楚庄王对他的马非常宠爱，终日“衣以文绣，置之华屋之下”，其结果可想而知。这种“马病肥死”的状况在我们很多家庭里仍然在重演。
仔细想一想，在家庭里，孩子贪图享受、奢侈浪费的现象屡见不鲜：爱吃美味佳肴、厌恶粗茶淡饭，穿名牌、赶时髦、追新潮等铺张浪费、贪图享受的不良习惯极为普遍。这与社会上贪图享受、铺张浪费的风气不断滋长有密切关系，也是家庭娇惯、溺爱孩子的必然结果。
“再穷也不能穷孩子”成了一些家长的育儿原则，也造就了孩子的不良生存状态与生活习惯。不少家长习惯于为孩子制造出舒适的生活环境，总是让人造的环境去适应孩子，完全忽略了孩子成长的关键是学会认识生活的本来面目，去适应外部世界。
父母一定要放手让孩子自己的事情自己做，孩子能做的事，小到洗袜子、手绢，大到选择联系课外班，大人千万不要去包办代替；还要多为孩子创造一点锻炼的环境和机会，让孩子独立完成清洗用具的全过程、到附近农村采摘等，帮助孩子从小养成自理和吃苦的本领。只有这样，孩子才能有享受幸福生活的资本。
