原 料：
当归2克，淮山、生地各10克，羊肉750克，生姜2片，料酒、油、盐各适量。
制作过程：
1.当归、淮山、生地洗净，淮山切块；羊肉切小块，先用开水烫过，捞出洗净血水。
2.姜片用油爆香，与羊肉加适量酒略为爆炒。
3.上述材料一同放入砂煲，加生姜和适量水，小火炖烧1小时，至羊肉酥软，除去药渣，加盐调味即可。
营养功效：
滋阴补血，温肾补虚。
小贴士
羊肉性温助火，因此，煲汤时宜放不去皮的生姜，能起到散火除热、止痛祛风湿的作用。
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有人说，茶是造物者特别为我们中华民族安排的。还在上帝创造天地前，我们的神农氏早已发现茶树，尝过茶叶。由嚼青叶，而发明为采叶焙制，由采叶焙制，辽代神农像而改良为煎烹饮啜。茶已经和中国人的生活紧紧地联系在一起了。在悠久的历史中，茶的清香、高雅与中国的民族性相结合，成为刻画“中国”的重要形象之一。
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