由于节食，在吃晚餐前常常会觉得饿。而巧克力饼干以其味美、体积小，常常成为首选的下午点心。那我们来看看巧克力饼干里都含有什么呢？大量的糖和油脂。高糖高油不仅会让人发胖，还会让人快速老化。想想吧，如果你每天吃6块小小的巧克力饼干，其热量是302卡。每天如果多出302卡热量，足以让你一年发胖14公斤。如果实在喜欢巧克力饼干的味道，一定要记得吃完后至少慢跑40分钟，才能消耗掉这份美食带来的热量。
6．糕点
与巧克力饼干有同样增肥功效的小食品还有各种含糖的糕点。
7．自助餐
人们在自助餐馆里吃的欲望会很强烈，自助餐馆的种种美食让你对饱产生麻木的感觉，直到松开裤带躺在沙发上，然后说吃得太多了时，你才会意识到真的是吃得太多啦。如果吃完一顿自助餐通常要省下一顿饭才能恢复过来，那我们还是对自助餐说“再见”吧。
温馨提示：光吃蔬菜，越吃越胖
很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。1克油中，大约有9个热卡的热量；在1克蛋白质中，大约有4个热卡的热量；相比之下，1克米饭中，也就只有4卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。
别被一些习惯“胖”了你
许多饮食习惯常常会导致我们体重增加甚至引起消化疾病，近日有关专家列举了以下5种最坏的饮食习惯。
1．边工作边吃东西
工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。
建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼。
2．边做饭边吃东西
很多人做饭时，习惯把切的熟肉和手边的各种吃食随手放进口中。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，于是，你接着又正式地吃了一顿饭。
建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。因此，要培养下午加餐的习惯。而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。
3．边看电视边吃东西
抓几片薯片，吮几口冰淇淋，这几乎成了打开电视后的习惯动作。
建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧。
4．和孩子一起吃东西
吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。
建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。
5．在外面吃饭
同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。
建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤（你必须一点一点地吹着喝）、辛辣食物（你无法大口吞咽）以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。
温馨提示：白领午餐的误区
很多白领的午餐吃的很不健康，有着种种的坏习惯，如果长此以往将会有损身体。据调查，白领午餐的问题主要表现在四个方面。
（1）求速度：白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。
（2）减肥少食：不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化，这在男性危害尤为严重，因为一个不可否认的事实就是，男性每天要比女性消耗更多。
（3）营养搭配不当：白领饮食最大的问题还是来自营养方面的。目前的快餐食品以煎炸食品为多，品种少，营养不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制方法不科学，而且许多摊主为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。
（4）饮食不规律：白领的午餐问题还表现在饮食不规律上。白领工作比较忙，午餐时间不固定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，甚至不吃。这也是导致胃病的主要原因。
小心，这样会让你越来越胖
有些人尽管采取了各种减肥方法，经过一段时间后，却发现自己越减越胖，如果研究一下这类人的减肥方式，便可以发现他们在整个过程中，往往被以下这几种观点牵着鼻子走，结果走进了减肥的错误领域。
1．喝水也长肉，减肥要少喝水
从健康方面看，饮水不足会引起人体不断以储存水分作为补充，并使体内更容易聚积脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少，所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目地，而且还会对健康造成更为严重的损害。
2．淀粉含量高的食物不能碰
以克为单位来比较，淀粉不会比蛋白质容易发胖，多吃些纤维素含量高的食物是很重要的，这些食物主要指的是豌豆、粗粮、蚕豆和新鲜蔬菜。虽然纤维不会使人消瘦，但它能加速食物在大肠中的排泄过程。
3．营养丰富的食品会助胖
富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。专家认为，只有当人们的身体中能量得以释放时，脂肪才能随之减少，而体内脂肪在转化成各种能量的过程中，则需要各种营养参与，这些营养包括维生素B2、维生素B6。
4．不吃肉才能苗条
脂肪类食品耐消化、抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥有积极作用。所以，摄取适量的脂肪不仅不影响体形，还对健美有好处。脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色，食用脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，它的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成，具有降低密度脂肪蛋白的作用。
其实，有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养累积，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转为能量的营养素，缺乏这类营养食品，体内的脂肪就不易转化成能量，使得体内脂肪蓄积以致肥胖。
5．吃辛辣食物可以减肥
吃辛辣食物的作用并非如想象的那么大，多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响，增加对胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，容易得暗疮，绝对得不偿失。
6．持续吃水果餐可以减肥
虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单一，尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果减肥必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失，慢慢地，身体就会发出危险警报。
单一不变的食谱和水果减肥一样，会减少许多营养物质的摄入，久而久之，身体缺少全面均衡的营养，有害无益。
7．只要运动，吃多点也不会胖
很多人以为只要运动了就不会胖，甚至有的人一运动就要大吃一顿来补充体力。其实，静力训练、器械健身、短跑、短距离游泳等高强度的短时间运动，虽然感觉很累，但机体消耗的能量是比较少的，燃烧不到脂肪，不能减肥。至于那些公园里常见的做做甩手操等既不出汗，心跳也不加快的运动，也是起不到减肥作用的。
温馨提示：别让下午茶害你变胖
许多上班族或多或少都有吃下午茶的习惯，可是下午茶若是选择的不恰当反而会让你昏睡与头痛的影响喔！或许你可改掉下午吃点心的习惯，改用别的方式来分散瞌睡虫的注意力。
每当到了下午三点一刻是不是又想睡觉，而且，老是改不掉吃下午茶的毛病啊！如果你是这种职业妇女，可得小心，因为，下午茶吃完后你还是照样的想睡觉，而且还会有头痛的毛病。因为，有可能是你选择的下午茶点心不对劲。
如果，你以为喝杯咖啡，再搭配一些小面包、饼干，可以让你的精神恢复，那你可就错了。因为，吃下这些饼干不但让你血液中的血糖因为咖啡和糖而急速上升，而身体自行分解的胰岛素会分泌来降低血糖时，你会有头痛、嗜睡的情形发生。
所以，想要改善下午嗜睡的情况，必须要利用运动自然的方法释出血糖，而不是利用食物补充。会让你的活力更充沛。如果你还是要吃东西，你可以吃一点果汁或低脂的零食，或者是优酪乳、全麦面包。
零食误区须注意
许多肥胖的人都认识到自己的肥胖是由于误吃过多零食所致，可就是无法抗拒零食的诱惑，但又想保持姣好的身材，担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了一种心理负担。这该怎么办呢？
其实，我们不用改掉吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食，如此甚至能补充正餐营养的不足。不过，以下几个零食误区可要注意了：
1．果冻是一种富含营养的零食
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体所吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含有一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养。
2．常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果
在这些食品加工过程中，新鲜水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99．9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其他营养。而食用这样多的糖，还会导致你维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
3．食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
4．坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高。比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭，如果食用过量就会有发胖的危险。
5．鱼干和肉干中的脂肪含量要比鲜肉低，多吃也不用担心
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么区别，尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能形成致癌物质，威胁到你的健康。
温馨提示：如何正确地吃零食？
爱吃零食而又不想变胖，不妨采纳营养专家的意见，正确地吃零食。
（1）对零食不贪吃、浅尝辄止，不要用零食代替正餐。
（2）最好在进食正餐前两小时吃少量零食，这样可以避免在吃正餐饥肠辘辘、狼吞虎咽时，不能作出正确的食量选择。
（3）选择吃低脂肪、低热量的零食，一次随心所欲。
如果吃零食时，可以把握这些原则，那么就能储备一大堆零食，并且放心地享用。
附：十大美味享“瘦”食谱
享“瘦”食谱1
早餐：豆浆一碗，全麦面包两片，鸡蛋一个。
中餐：腐乳空心菜，皮蛋拌豆腐。醋烹绿豆芽。米饭半碗。
晚餐：素炒西葫芦，虾米烧冬瓜，腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
享“瘦”食谱2
早餐：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把。
中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
享“瘦”食谱3
早餐：酱豆腐，蒸蛋羹，半个馒头。
中餐：凉拌西兰花，清蒸鱼，青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
享“瘦”食谱4
早餐：南瓜枸杞大米粥，煎鸡蛋，什锦泡菜。
中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝，凉拌茄泥。
享“瘦”食谱5
早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中餐：西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。
享“瘦”食谱6
早餐：牛奶一杯，鸡蛋煎饼（不要中间的薄脆）1块。
中餐：豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜。
晚餐：蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤。
享“瘦”食谱7
早餐：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
中餐：素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭。
晚餐：麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗。
享“瘦”食谱8
早餐：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
中餐：熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个。
晚餐：咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗。
享“瘦”食谱9
早餐：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
中餐：清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个。
晚餐：红枣枸杞乌鸡汤面1大碗（内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵）。
享“瘦”食谱10
早餐：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
中餐：大丰收（多种生蔬菜蘸酱）1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗。
晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个。
