登陆注册
15462500000072

第72章 三色鱼头汤

原 料:

鲜鱼头1个,冬菇10克,胡萝卜20克,白豆腐50克,生姜5克,葱5克,料酒2毫升,食用油、盐、味精、胡椒粉各适量。

制作过程:

1.鱼头去鳃、鳞,斩成块,冬菇去蒂,胡萝卜去皮切片,白豆腐切块,生姜去皮切片,葱切段。

2.锅内加油,放入姜片、鱼头,用小火煎至稍黄,攒入料酒,注入清汤,用中火滚。

3.待滚至汤白时,加入冬菇、胡萝卜、白豆腐,调入盐、味精、胡椒粉、葱段,3分钟后起锅盛入汤碗内即可食用。

营养功效

冬菇含有维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁等多种营养物质。

小贴士

鱼头切记要煲熟,因鱼头中存在着很多不利于健康的物质。

同类推荐
  • 活到天年:太阳养生祛病法

    活到天年:太阳养生祛病法

    我们都知道太阳运行的规律是东升西落,而且在天空中所处的位置时时刻刻都在变化,一天天,一年年,周而复始。同时,我们的身体随着太阳的轮回旋转,在一天的十二时辰,一季之中的二十四节气,一年之中的四季都有着不同的微妙的变化,探索研究这些变化,并跟随这些变化做相应的调整和保养,是中医养生的精妙所在。中医养生学的要点在于顺从自然,即顺从时辰转换的变化,二十四节气气象的变化,以及……
  • 高血压保健大全

    高血压保健大全

    本书从生活的各个方面为高血压患者提供了一种全面而健康的生活方式和调养方法,能够对减少高血压的发生和危害、提高公众生活质量产生较好的指导作用。
  • 饮食本草·家庭健康营养全书

    饮食本草·家庭健康营养全书

    本书站在普通家庭日常生活的视角上,将近500种常见食物分门别类,通过传统中医药理论和现代营养学两个途径,以公正、亲切的态度,科学详尽地阐述各种食物的营养保健功能,并在实际运用方面给予操作性的指导,把人们最关注的健康知识融入日常饮食中,对现代家庭生活极具参考价值。俗语道:民以食为天!食物是人体营养最主要、最重要的来源,是维持生命之树的物质基础。每天进食的食物,不但关乎我们的生活质量,而且决定着我们一生的健康。营养学家发现,要想维持机体的健康,每周应该摄入30种以上不同的食物和饮品。在更长的时期内,还要不断地调整,更换食物群,种类越多,调和越均衡越好。
  • 高脂血患者的饮食

    高脂血患者的饮食

    高脂血症在中老年人群中很常见。该病的发生与饮食有很大关系,因此,调整饮食是治疗高脂血症的重要一环。高脂血症患者在饮食上要注意两个方面。第一,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,保证身体的需要。那种以素食为主或“三不吃”(肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法并不可取。第二,饮食治疗应根据高脂血症的不同类型灵活掌握,还要因人而异,不要违背科学饮食。
  • 药疗不如食疗

    药疗不如食疗

    常言说:“药补不如食补”,“吃猴头燕窝,不如多吃米馍”。历代医学专家都主张“药疗不如食疗”。“金元四大家”之一的名医张从正指出”养生当论食补,治病当论药攻本书例举了感冒、咳嗽、支气管炎、高血压、糖尿病、心脑血管病、腰腿疼、胃炎、便秘、肝病、肾炎、泌尿系统感染、失眠、肥胖症、脱发等几十种(类)常见病,从这些常见病的病理病症入手,指出了饮食方面的宜忌,着重推荐了一些食疗妙方。本书内容通俗易懂,实用性强,对常见病症的预防与治疗有着十分积极的意义,同时可以对人们的健康和生活起到一种积极的指导作用,使人在阅读和操作的同时,感受到美食和健康所带来的快乐。
热门推荐
  • 卓决天下

    卓决天下

    人的一生有很多经历,这些经历凑到一起,是一段美好的故事,而我们的主人公,将把这段故事奉献给大家。
  • 坠花湮

    坠花湮

    穿越?已为人妇又怎样?化作书生弃夫而去。中举?不是男儿又怎地?入了红尘离了朝堂。红楼?坠入红尘又如何?十里荷花百里未央宫。
  • 快意温柔刀

    快意温柔刀

    【随意的简介】所谓不知天高地厚的登徒子,大约就是像她这样的踹了皇帝屁股又搅和了宫宴还不知悔改的家伙所谓不可貌相之人,或许就是如他这般来去坦然却深藏祸心的家伙他和她相遇,好似狐狸碰上猎犬两人同行,异心叵测,各怀鬼胎,却又偏偏纠缠在一起。悠悠岁月,甜言蜜语,是谁成了谁手中的利刃,是谁柔软了心中的结。戏精划水女主×美艳腹黑男主。戏精女主花心鬼,腹黑男主痴情种。问题是,花心掠过莺莺燕燕对一个痴情的动了真心,痴情的藏起白月光将花心的看做替身,为爱忍辱负重却不知自己早已动了真情。追妻火葬场还是杀夫复仇记?这是个问题。【大纲已定,he,放心阅读。】【预警】作者自我娱乐的产物,会随作者心情变化随机掉落:沙雕的对话/做作的心理描写/意识流小车车【备注】不会太监
  • 冷血教主的第一夫人

    冷血教主的第一夫人

    一次命定的穿越,使她遭遇众多美男子,命里无妻的魔教教主,身染怪病的翩翩佳公子,忠心耿耿的侍卫,甚至是一只可爱的狐狸……得到众多优秀人士青睐的她,莫名其妙的成为武林宝藏的开启者,为了他,所有的利用,她心甘情愿。第一次见到她,他就策划了一场关于爱情的阴谋。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 透视小丹医

    透视小丹医

    乡村少年闯入繁华都市,给人治病挣钱,维持炼丹花费,没想到迎接他的竟是滚滚桃花运。美艳女总裁、风流老板娘、火辣女教师、高冷女校花、刁蛮女警花、娇俏小护士、姐妹百合花……可攻可受,蜂拥而至。喂喂,停停,我有透视眼!
  • 美女宠物军团

    美女宠物军团

    他因救人而入狱。出狱之后,生活已经大变,就算是这样,仇人还不肯放过自己,万里追杀。且看这个少年,凭借手中一杆长枪,带着美女宠物军团,如何在游戏中叱咤风云,收敛巨额资产,降服傲娇千金,脚踩高富帅仇家,一步步踏上巅峰,改变自身的命运……
  • 蛮狐驯养法则

    蛮狐驯养法则

    她是妖娆驱魔师,他是驱魔师手下最强式神。降妖除魔,他将自己的性命托付于剑中之魂与身后那位御主!初访人间的桃丘之狐,修炼千年,只为与命定之人相遇,偶尔化身厉鬼,大杀四方!他未曾料得千年前青石台阶下那望穿雨帘的一瞥,红伞后的女子早已将他的模样刻印在内心深处,倾尽所有,红尘相随!
  • 清石记

    清石记

    古老的京城外角鸣起丝丝漫耳耳洞笛声,江摆下的赤寒畔依偎桥边,霓裳声起,长恨歌绝,诵影眷,厮亿怜,蘋慎忦攸似妍熙,戏子终台爱断肠。倏然再宿,芊泽萍乐,长枪中的太刀怎么幻化成故北的惺眠。怀还巅之紫禁,报以长终,岸芷汀兰,郁凉青烟空淮景,最是帝家少悲辞。
  • 传习录

    传习录

    《传习录》全书分为上、中下三卷,上卷经王阳明本人审阅,中卷里的书信出自王阳明亲笔,是他晚年的著述,下卷虽未经本人审阅,但较为具体地解说了他晚年的思想,并记载了王阳明提出的“四句教”。王阳明是我国明代最著名的思想家、哲学家和军事家,精通儒、释、道三教,是中国历史上罕见的全能大儒,被后世称为“立德、立功、立言”三不朽的“完人”。