自己给嘴馋的自己做了一块咖啡糖。三匙雀巢咖啡粉，两匙香草奶精干粉，两匙细砂糖，两匙豆浆，在小咖啡杯里搅匀，摆进冰箱晾一晚。和黑巧克力差不多。平常绝不喝咖啡，熬夜写作时拿牙签卷一卷自制咖啡软糖，抹在舌头上舔，也会精神大振。是我的写作糖。如果我的文章甜美，也许有点关系？
偏爱水蒸蛋糕，小时候就常见，当时面粉过筛的细筛子比较少，多半粗筛，蒸出来气孔大些，口感弹牙些，带点牛奶馒头的味觉。现在的不同，除了水蒸之外，其他过程都和烤蛋糕相同。表面铺上薄薄一层的咸肉末。水蒸锁留了更浓的蛋香奶香，似有似无的水份，匀腻的柔绵比烤出来的润迷迷，似乎没有人不爱浓奶香。舍不得一次吃光，切成好几格小丁，在舌尖感动莫名，我对食物的多情。
也难舍糯米团，揪一块糯米面揉汤圆般捏成小团，裹一圈芝麻白糖粉，再沾一圈花生白糖粉，一团团在青花小碟里摆成个圈，几百年的老吃法了，我又感动得眼底生波，我的眼泪老是流在不大相干的地方。
我减肥，很难的，只能住进看守所。
