李晶因了那日下午回来太晚,最后还劳烦白孜屹才找了回来,被王嬷嬷勒令以后不许再出去乱跑,所以自从那日去过白阜屹的书房之外到现在为止就没去过。
王嬷嬷见李晶这两日被自己强制留在院子里有些闷闷不乐,就想着带她出去逛逛。早上吃过了早饭之后就给李晶换上了身粉绿色的小夹袄,更显的李晶肤白幼嫩。
“嬷嬷今日要去哪里呢?”
“你不是总说碧莹楼做的鱼丸子好吃嘛,今日就带你去吃吃。”碧莹楼做的鱼丸子确实好吃,肉质鲜嫩,入口即化,最最重要的是无刺,这对酷爱吃鱼又懒于挑刺的李晶来说简直是福音了,况且鱼丸子的汤是用羊骨熬成的,更是鲜嫩无比,用来泡饭最合适不过了,李晶每每去都能吃上一大碗。
王嬷嬷看着李晶眉开眼笑的样子,知道说到李晶心上了。
碧莹楼就是王通之前盘下的酒楼,楼里的人都识得她却不知她就是酒楼东家,只以为是与当家相熟的小姑娘而已,自从碧莹楼开张以来,几乎每隔一段时间王嬷嬷都会带她过去或者要求王嬷嬷带她过去,一来是查看酒楼今日的情况二来就是酒楼每隔一段时间就会上新一些菜她得去尝尝味道若是不好得有改动才行。
李晶本就起的迟,又收拾了好半天,等到碧莹楼的时候都快巳时末了,酒楼小二在门口招呼着客人看见一辆熟悉的马车驶了过来,马车边上还坐着小奇子,就知道是晶姐儿来了,忙走上前去。
“姐儿今日和嬷嬷来了?快些进来吧!王师傅做了好些个新菜就等姐儿你来呢!”
小奇子先跳下了马车,接着浣婷打着车帘从马车里出了来,小奇子取了小杌子放在了马车下浣婷提着裙子下了来,浣婷又转身扶着王嬷嬷下了车,最后李晶才被王嬷嬷从车上抱了下来,车夫驾着马车转向了后街,几人这才进了酒楼。
朱掌柜刚从楼上下来就看见王嬷嬷抱着李晶走了进来,“姐儿今日过来啦,快楼上请。”朱掌柜是识得王通的,但不知李晶是谁,只见每次王通都对着李晶关怀又尊敬,所以也就上了心。
朱掌柜引着王嬷嬷和李晶进了平日常去的房间,倒了茶又退出去了,不大一会就托着个木盘进来,李晶看了那木盘皱了皱眉头到没说话。木盘上放了七八个浅口玉碟子,碟子一色儿的碧边缘雕着些花纹,看起来异常的精致,朱掌柜把碟子一个个的摆放到了桌子上,碟子里乘着奶白杏仁,酥炸腰果,杏仁佛手,合意饼,虎皮花生,怪味大扁,奶白葡萄,雪山梅,每一个都是浅浅的一小碟林林总总共有八样,都是些小孩子爱吃的东西。小奇子把李晶平日坐的带有低扶手的高椅子搬了过去,浣婷抱着李晶坐上了椅子,李晶拖着下巴捻着自己爱吃的东西。
“朱掌柜不用忙活我们了,我瞧着今日来的人还挺多,你快去忙你的去吧!”每次李晶过来的时候朱掌柜就亲自的送着送那,王嬷嬷就说到。
“底下有人照应着呢,我去不去都一样,只要姐儿吃的开心就好。”朱掌柜笑着说到。
“朱伯伯。”李晶接过浣婷递过来的帕子擦了擦手说道。
朱掌柜看向了李晶,“木头泡在水里会被太阳晒干,那泡在油里会不会被太阳晒干呢?”
朱掌柜笑着说到,“晒不干的。”
李晶指了指放在桌子边上的木托盘问道,“那这么好看的木头被沾上了油怎么办呢?”
朱掌柜也看向了那个木托盘,碧莹楼里用的木托盘不是一般酒楼里用的那种普通木头,这是梨花木,带有淡淡的香味,托盘做的也很是讨喜,托手处还雕着花。可是用时间长了之后那种梨花香味就没有了,就只剩下一股饭菜味,因传菜小二一直用手托着就还有一股汗渍味,冬天还好若是夏天离远了也能闻得出。且用时间长了油渍汗渍都沾了上面洗也洗不掉,今日被李晶这样一问他才发现已经很不雅观了。来这酒楼的人非富即贵,虽然很少有人注意到这托盘,但也是门面问题。
朱掌柜又看向了李晶,这女娃娃虽然年龄小却是异常聪明,每隔一段时间就会过来一次,有一次自己无意间说起哪个菜点的人很少,这姐儿就说她要吃那个菜看看为什么没人吃,尝了之后说少了些什么东西,自己当时不以为然大厨却照着她说的做了,果真改了之后味就好多了,随后那个大厨每次要出新菜时都会让这姐儿尝尝,到现在每次碧莹楼要出新菜时都会先让这姐儿尝尝,万幸的是改过之后的菜都会在一段时间内成为碧莹楼的招牌菜。
现在这木盘确实是个问题,或许这姐儿有什么办法,“朱伯伯也不知道,那你说怎么办呢?”
“把木头换成铜呀!”李晶欢喜地说道。
住掌柜拍了拍自己的额头,苦笑了一下,自己也真是的,这么简单也想不到,若是换成铜那些味道呀污渍呀不是都没了吗,况且这铜与黄金同色显得更贵重一些。
“朱伯伯真是笨连这也想不到。”
“朱掌柜你就别抬高她啦,这小脑袋瓜也不知怎么长的,一天天竟是些鬼点子。”王嬷嬷笑骂着说道。
“这可不是鬼点子,姐儿是出了个好主意呢。”
中午时朱掌柜端上来些饭菜有糖醋荷藕,鸡丝银耳,八宝兔丁,玉笋蕨菜,杏仁豆腐和李晶心心念念的玉珠鱼丸汤,都是些易食的菜。李晶用汤生生的泡了一碗饭吃了下去,看的王嬷嬷心惊胆战,总害怕撑破她的小肚皮。
在厨房做菜的王师傅听说李晶要回了,急忙派人过来叫李晶再等一等,巳时到末时初来酒楼用饭的人最多,王师傅急着想让李晶尝尝他新出的菜,可这一时半会儿也忙不完,就让李晶先等等他。
李晶无聊就让浣婷带着她在酒楼里转转,转着转着就到了账房处,李晶本想走的可听到了一个她感兴趣的话题就和浣婷停了下来。
“从今年起,虽说客人加多了,可这收益却无多少增长倒还有亏本的趋势。”屋内的人颇有些担忧的说。
“能不亏嘛!咱们连东家是谁都不知道,来吃饭的人肯定就更不管这些事了,况且来这儿的都是什么人?都是些达官显贵王亲贵族,他们这些人吃饭可都是不带钱的!今日的帐拖到明日,明日的帐拖到下个月,这一拖就拖没了,这酒楼一直都贴着钱,能有收益吗?”还有这事?
“咱们就只知道个通爷,可通爷又说东家另有其人,这让人摸不着底细,别人一看这没背景也没后台的,傻子吃饭才给钱!”通叔近日去了汴州一直还未回来,自己都不知道酒楼里还有这事。
“你说这就要到月末了,怎么交账呀,这事要是再没人管,这酒楼可就办不下去了,可惜了这么好的地段。”
李晶回了二楼的屋子,都没等到王师傅把菜做出来就缠着王嬷嬷回了王府,这一天的好心情都被那几句话给毁了。
这种事情在上世多的都见怪不怪的了,可没想到会发生在自己身上,那酒楼地段和装修确实在这庆安府算数一数二了,本想着能好好的赚上一笔,却发生了这样的事,得想个法子。
什么时候也得去成衣铺子里看看,那里的衣服样子也都是时下最兴起的,去那里的也都是各府的夫人太太小姐,虽然妇人家不会像男人那样厚脸皮,可保不定就有几个与众不同的,还得去看看才好。
自己在这庆安府相熟的就只有赵学士府上,白孜屹,其他人虽然也来往着,可真正能帮上忙的也只有他俩了,赵府地位最高的只有翰林学士了,可他是个文官又只管着科考制学这一方面,对那些人起不了威震作用,白孜屹呢,他在这庆安府为老三,是晋王的亲弟弟,若是他出面的话,想必会有一些效果。但又不能让他知道这酒楼是自己的,也不能让他盯上这酒楼,若是他带头吃白食,那可就真真完了。不过他出面的话效果不好该如何,他毕竟不是晋王,晋王!若是白阜屹出面这事定能办成,可自己实在不想与那个冷面阎罗打交道。那先让白孜屹试试深浅,若实在不成就来个重头戏!
因中午在碧莹楼等了些时候没有睡午觉,从碧莹楼回来后就睡下了,又让王嬷嬷担心了一下午,总害怕李晶中午吃了那么多回来就睡下,积了食可怎么办。趁着李晶睡午觉的时候几个丫头去了花园,那花园里种着几棵洒金碧桃和紫叶桃花,这两天开的正是旺时离远都能闻到那阵阵芳香,松萝浣婷春雨一人拿了个小竹篮往篮子里放着桃花,准备今晚做个桃花酥,这花开的正艳又闻着芳香做桃花酥是最好不过。
晚上浣婷下了厨房做了满满一碟子想着李晶定爱这香香的味道,做出来之后王嬷嬷阻着李晶只吃了一个,油炸的吃食怕李晶吃多闹肚子,况且中午那一大碗饭还隔应着王嬷嬷。结果一碟子桃花酥就都剩下了,李晶看着挺香挺好吃的东西放下怪可惜的,自己又吃不了就给了几个丫头,让她们解决完了一碟子。
晓莲因爱这花香味就多吃了几个,没想到晚上睡觉时身上就开始瘙痒起来,一会就起了一个一个的小疹子,起来用水擦了下身子觉得不那么痒了就又睡下了。