与循环系统药物相克的食物
为什么利血平与动物脂肪相克？
动物脂肪类食物可影响降压药及降血脂药物的吸收，降低药物的疗效。
为什么利血平与含酪胺的食物相克？
含酪胺的食物如奶酪、青鱼、蚕豆、鸡肝、葡萄酒等，与利血平同吃，可使利血平的降压作用减弱。
为什么洋地黄与含钾的食物相克？
含钾高的食物如蘑菇、大豆、菠菜、榨菜、川冬菜等，可降低洋地黄效力，影响治疗效果。
为什么洋地黄与酒类相克？
洋地黄大多都有剧毒且溶于醇类。服药前后喝酒，酒中的乙醇会加强这些药物的毒性，导致严重后果。
为什么洋地黄与碱性食物相克？
碱性食物如胡萝卜、黄瓜、菠菜、茶叶、椰子、栗子等，与洋地黄同用可减少洋地黄的吸收。
与氨茶碱相克的食物
为什么氨茶碱与酸性食物相克？
服用氨茶碱期间，食酸性食物如醋、肉、鱼、蛋、乳制品等，会加快氨茶碱的排泄，降低其疗效。
为什么氨茶碱与高蛋白食物相克？
服用氨茶碱时，不宜食用黑豆、黄豆、兔肉、鸡蛋等高蛋白食品，否则会降低茶碱类药物的疗效。
与消化系统药物相克的食物
为什么碳酸氢钠与酸性食物相克？
在服碳酸氢钠时，不宜食用酸性食物。因为醋酸可中和碳酸氢钠的碱性，而使其失效。
为什么氢氧化铝与酸性食物相克？
用果汁或酸性饮料送服氢氧化铝等碱性药物时，会酸碱中和，使药物完全失效。
为什么氢氧化铝与牛奶相克？
服用氢氧化铝时再饮牛奶，常会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，甚至导致钙盐沉积于肾实质，造成肾脏不可逆性损害。
为什么胃蛋白酶与动物肝相克？
动物肝中所含的铜元素与胃蛋白酶中的蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团形成不溶性沉淀物，会降低药物的疗效。
为什么碳酸钙与酸性食物相克？
服用碳酸钙时，如果食入酸性食物，如醋、酸菜、果汁等，会降低碳酸钙的疗效。
为什么乐得胃与高脂肪食物相克？
高脂肪（如肥肉、油炸食品等）、豆类（如豆芽、豆腐等）及刺激性食物（如辣椒、咖啡、酒等）均可影响乐得胃的疗效，增加其不良反应。
为什么乐得胃与酸性食物相克？
服用乐得胃期间，不宜食用酸性食物。因为含有酸性成分的食物如山楂、乌梅等，与制酸药同用会发生酸碱中和反应而影响疗效。
为什么胃仙U与高脂肪食物相克？
高脂肪（如肥肉、油炸食品等）、豆类（如豆芽、豆腐等）可影响胃仙U的疗效，增加其不良反应。
为什么胃仙U与酸性食物相克？
含有酸性成分的食物如山楂、乌梅等，与胃仙u同用，会发生酸碱中和反应而影响疗效。
为什么阿托品与蜂王浆相克？
蜂王浆中含有两种类似乙酰胆碱的物质，实验表明，这两种物质所产生的作用可为抗胆碱药物阿托品所拮抗，与抗胆碱药同时服用会明显降低抗胆碱类药物的疗效。
为什么乳酶生与高糖食物相克？
苦味健胃药和祛风健胃药是借助于苦味、怪味刺激口腔味觉器官，反射性地提高中枢兴奋，起到帮助消化、增加食欲的作用。若服药时吃糖，则难以达到药物的疗效。
为什么多酶片与动物肝相克？
动物肝中含有丰富的铜元素。如果服用胰酶、淀粉酶的同时食用动物肝，动物肝中所含的铜元素便可与酶蛋白质、氨基酸分子结构上的酸性基团形成不溶性的沉淀物，从而降低药物的疗效。
为什么多酶片与酸性食物相克？
多酶片在偏碱性环境中作用较强，若在服药期间过食酸性食物，如醋、酸菜、咸肉、山楂、杨梅、果汁等，会使其疗效减弱。
与泌尿系统药物相克的食物
为什么保钾利尿药与高钾食物相克？
服用补钾药时，因含钾量高的食物和药物结合，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。所以服用补钾药期间，不宜食用含钾量高的食物，如芋头、刀豆、土豆、杏子、香蕉、橘子、鲳鱼、泥鳅、紫菜、海带、扁豆、蘑菇、菠菜等。
为什么氢氯噻嗪与胡萝卜相克？
氢氯噻嗪为中效利尿药，服药后可使尿中排钾明显增多，应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”的成分具有排钾作用，二者同用，可导致低血钾症，表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。
为什么氢氯噻嗪与高盐食物相克？
服用氢氯噻嗪期间，若吃盐过多（如过食咸菜、腌鱼、腌肉等），不利于氢氯噻嗪利尿作用的发挥。
为什么速尿与味精相克？
味精的主要成分为谷氨酸钠，在服用本品期间若过食味精，既可加重钠水潴留，又会增加低血钾的发生率。
为什么速尿与高盐食物相克？
在使用速尿时，应配低盐饮食，这样可提高药物的利尿效果。若过食咸菜、腌鱼、腌肉等高盐食物，可使药效显著降低。
与维生素类药物相克的食物
为什么维生素A与米汤相克？
维生素A混入热米汤中同食，会破坏维生素A，因为米汤中含有一种脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素A。
为什么维生素A与黑木耳相克？
黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
为什么维生素B1与生鱼、蛤蜊相克？
破坏维生素B1的分解酶，多存在于蕨菜和鳅、蚬、蟹、蛤蜊等鱼贝类食物中。维生素B1分解酶加热后或遇酸时也易被破坏，因此在食用贝类食物时可多蘸些醋或用开水焯一下，使维生素B1分解酶减弱或失去分解能力。
为什么维生素B2与多纤维素食物相克？
维生素B2在肠道中被吸收的部位是小肠近端，在肠道中有食物的情况下，维生素B2吸收增加，因为它可在吸收部位停留较长时间。而多纤维素食物会加快肠内容物通过的速度，降低维生素B2的吸收。
为什么维生素B2与高脂肪食物相克？
高脂肪食物可加快肠内容物的通过速度，导致肠蠕动增强或腹泻，降低维生素B2的吸收。另外，因为高脂肪食物将大大提高维生素B2的需要量，使其相对缺乏。
为什么维生素B12与硒及含酒精饮料相克？
酒精能损伤胃黏膜，干扰肠黏膜的转运功能，消耗很多体内的B族维生素，同时降低维生素B12的作用。
为什么维生素C与猪肝相克？
维生素C具有解毒、护肝、抗过敏、促进创口愈合、增加机体对感染的抵抗力、阻止致癌物质等作用，可用于多种疾病的治疗。但是，如果在应用维生素C的同时进食猪肝，则会降低维生素C的作用或使其无效。
为什么维生素C与牛奶相克？
牛奶中富含维生素B2，维生素B2具有一定的氧化性。在服用维生素C治疗疾病时，若多食富含维生素B2的食物，则维生素C易被维生素B2氧化。同时，维生素B2本身具有还原性，两者同时失效，达不到补充维生素的目的。
为什么维生素C与碱性食物相克？
维生素C属于酸性药物，服用维生素C期间过食碱性食物，如菠菜、胡萝卜、黄瓜、苏打饼干、茶叶等，会酸碱中和，从而降低疗效。
为什么维生素C与贝壳类水产品相克？
在食用水生贝壳类食物的同时，如果服用大剂量的维生素C，两者相互作用，会产生剧毒物，从而致人于死地。
为什么维生素D与米汤相克？
米汤中含有一种脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素。如果维生素D与米汤同服，或用米汤冲服维生素D，就容易破坏维生素D而失去服用维生素D的意义。所以服用维生素D时，不能用米汤冲服。
为什么维生素D与黑木耳相克？
黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素，服用维生素D时吃黑木耳，不仅造成药物蓄积而不易吸收，而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。
为什么维生素E与含不饱和脂肪酸的食物相克？
在使用维生素E治疗疾病时，应适当控制富含不饱和脂肪酸的食物如豆油、葵花子油、亚麻油、蛋黄油等的摄取量。因为不饱和脂肪酸会破坏维生素E，影响人体对维生素E的吸收，从而达不到治疗的目的。
为什么维生素K3与黑木耳相克？
维生素K3具有促凝血作用，而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分，可使维生素K3的凝血作用减弱，甚至完全丧失。
为什么维生素K3与含维生素C的食物相克？
富含维生素C的食物如白菜、卷心菜、芥菜、香菜、萝卜及水果等，含有丰富的抗坏血酸成分，可降低止血药物维生素K3的疗效。
为什么维生素K3与兔肉相克？
兔肉含卵磷脂较多，卵磷脂有较强的抑制血小板凝聚、防止凝血的作用，在使用维生素K3止血时，食用兔肉将使止血药的作用减弱。
为什么维生素K3与山楂相克？
维生素K3为止血药，山楂为活血药，山楂中所含的维生素C可使维生素K3分解破坏，不利于维生素K3的止血作用。
与分泌功能药物相克的食物
为什么碘化钾与酸性食物相克？
碘化钾与酸性食物如酸菜、醋、咸肉、山楂、杨梅、果汁等同服，容易析出游离的碘，对胃造成较大刺激。故服用碘化钾时，不宜食用酸性食物。
为什么一轻松与辛辣食物相克？
轻松是一种导泻药物，而辛辣之品如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等食物可拮抗药物的泻下作用，服用一轻松时吃辛辣食物可引起胃肠充血，产生腹胀、腹痛等症状。
为什么果导片与辛辣食物相克？
果导片是一种泻下类药物，服用时对辛辣之品如辣椒、生姜、葱、蒜、花椒等应慎食。否则影响疗效和导致一些不良后果。
为什么可的松与糖类食物相克？
服用可的松时，要限制糖及富含糖的食品如甘蔗、藕粉、西瓜、甘薯、山药等的摄入。否则影响药物疗效，导致血糖升高。
为什么可的松与高钙食物相克？
服用可的松期间，不宜食用高钙食物如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力、坚果等，否则会降低药物疗效。
为什么可的松与高盐食物相克？
服用可的松期间，不宜服用高盐食物。因为糖皮质激素具有保钠排钾作用，食用高盐食物易引起水肿。
为什么阿卡波糖与糖相克？
阿卡波糖可抑制糖类的分解，并延缓糖类的吸收，因而增加了糖类在结肠中的发酵，若与糖类食物（甘蔗、甜菜等）同服，则容易引起腹部不适，甚至腹泻。
为什么帕吉林与含酪胺的食物相克？
服用帕吉林期间，不能食用含酪胺较高的食物，如扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。否则会导致血压异常升高，并能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等不良症状。
为什么地塞米松与糖类食物相克？
服用地塞米松时，要限制糖及含糖量高的食品如甘蔗、藕粉、西瓜、甘薯、山药等的摄入，否则易导致血糖升高和出现一些不良反应。
为什么地塞米松与含钙食物相克？
服用地塞米松期间，食用含钙食物如牛奶、奶制品、精白面粉、巧克力、坚果等，会降低其疗效。
为什么甲状腺素与黑豆相克？
服用甲状腺素药物时，不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。
为什么甲状腺素与绿色蔬菜相克？
绿色蔬菜（大豆、豌豆、芦笋、卷心菜、菠菜等）中含有致甲状腺肿的物质，可使甲状腺素本来不足的患者病情加重。患者服用甲状腺素期间，更不宜食用绿色蔬菜。
与抗生素相克的食物
为什么链霉素与辛热肥腻食物相克？
链霉素在碱性环境中作用较强，鱼、蛋、乳制品与素食混合即可酸化尿液，降低链霉素的疗效。
为什么红霉素与富含钙、磷、镁的食物相克？
服用红霉素期间，若食用牛奶、豆类、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物，会延缓药效或减少药物的吸收，降低药物的灭菌作用。
为什么红霉素与饮料、酒类和酸性食物相克？
使用红霉素时，不宜大量进食酸性食物及酸性饮料。如酸味水果、醋制食品、酸梅汤、橘子汁、柠檬汁等。否则会降低药物疗效。此外，红霉素对肝脏的毒性较强，服用时饮酒，可使毒性更为强烈，加重对肝脏的损害。
为什么四环素与含钙、铁、镁的食物相克？
四环素类药物能与食物中的钙、铁、镁发生络合反应，产生难以吸收的金属络合物，干扰机体对药物的吸收利用，降低四环素类药物的抗菌效力。
为什么四环素与碱性食物相克？
四环素与碱性食物同服，可使胃液的盐酸被中和，从而使四环素的溶解性降低，进入小肠的吸收率下降。故服用四环素期间，不宜过食碱性食物。
为什么吉他霉素与酒相克？
服用吉他霉素期间，不宜饮用酒或酒精性饮料，否则会发生不良反应。
为什么吉他霉紊与酸性食物相克？
服用吉他霉素期间，过食酸菜、咸肉、鸡肉、鱼、山楂和杨梅等酸性食物，会降低药效。
为什么吉他霉素与海味食品相克？
服用吉他霉素期间，如果过食螺、蚌、蟹、甲鱼等海味食品，会降低药物疗效。因为这些食品中富含的钙、镁、铁、磷等金属离子会和吉他霉素结合，容易形成一种难溶解又难吸收的物质。
为什么庆大霉素与酸化尿液的食物相克？
庆大霉素在碱性环境中作用较强，各种蔬菜、豆制品等食物可碱化尿液，提高庆大霉素的疗效。而肉、鱼、蛋、乳制品与素食混合可酸化尿液，降低庆大霉素的疗效。故服用庆大霉素时，不宜同食酸化尿液的食物。
为什么卡那霉素与酸化尿液的食物相克？
卡那霉素在碱性环境中作用较强，各种蔬菜、乳制品等食物可碱化尿液，食之可增加疗效，而肉、鱼、蛋、乳制品与素食混合可酸化尿液，影响药效。
为什么头孢菌素与食物相克？
头孢菌素与食物同服，疗效仅为空腹服用时的50％～75％，故适宜在空腹时服用头孢菌素。
为什么头孢菌素与酒相克？
服用头孢菌素期间，如果饮用酒或酒精性饮料，会产生或增强毒性反应。
为什么环丙沙星与碱性食物相克？
服用环丙沙星期间，如果食用偏碱性的食物，会降低药效，从而达不到应有的效果。
为什么磺胺类药物与酸性食物相克？
磺胺类药物在碱性环境下，可增加其溶解度，而酸性食物如茭白、大头菜、芥菜、醋、酸菜、西红柿、咸肉、鱼、山楂、杨梅、柠檬、葡萄、杏、李子等容易使磺胺类药物析出结晶，从而增强不良反应。
为什么磺胺类药物与糖类相克？
糖类分解代谢后，可产生大量酸性成分，可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。
为什么磺胺类药物与果汁相克？
磺胺类药物在碱性环境下，溶解度增大，对肾脏的不良反应减轻，而果汁等酸性饮料易使磺胺类药物析出结晶，增强对肾脏的损害，引起血尿、少尿、尿闭等。
为什么甲硝唑与酒相克？
酒精在体内代谢的中间产物——乙醛是有毒物质。它必须经过乙醛脱氢酶的氧化，才能失去毒性，完成代谢过程。甲硝唑能抑制乙醛脱氢酶的活性，造成体内乙醛蓄积中毒，表现为口苦、恶心、呕吐、呼吸困难、血压降低等症状。
为什么甲硝唑与含钙高的食物相克？
服用甲硝唑时，食用牛奶等含钙离子丰富的食品，药物可和钙离子结合生成不溶性的沉淀物，既破坏食物的营养，又降低药物的疗效。
为什么呋喃唑酮与酒或醇类制剂相克？
