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第38章 地方名品(6)

【其他知名购物商场】除了以上商场,兰州的其他实力商场还有很多,限于篇幅,不再详细介绍,现罗列如下:王府井百货、百盛、华孚泰购物广场、西固虹盛购物广场、荣华商厦、北京华联、大润发超市、东部新世纪购物广场、苏宁电器、国美电器、兰大电脑城、大雁手机城、悦达手机城、冠芝霖手机大卖场、金佰川鞋业连锁、张掖路地下商业街等(排名不分先后)。

(3)中华老字号

【兰州悦宾楼】悦宾楼于清朝宣统三年(1911年)由北京旗人王志壮与烟台名厨于秀廷在北京创建,翌年移上海湖北路。在沪四十四载,可谓日日宾朋满座,时时悦色溢堂,斐然声传中外。1956年10月,为援西北建设,兹楼整体迁兰。悦宾楼迁兰后,始终坚持经营正宗京菜,竭诚为金城人民服务近50年,然本心依旧,原色未改,百菜百味,是任重道远的“中华老字号”企业。它多次接待来兰的国家领导人和国内外宾客,赢得了良好的声誉。现悦宾楼坐落于兰州市酒泉路商业繁华中心,五层大楼古色古香,经营面积近3000平方米。1997年被国内贸易部批准为首批36家国家特级酒店(饭庄)之一,成为除陕西省外西北四省唯一获准的“国家特级酒家”。2002年11月被中国烹饪协会审定授予“中华餐饮名店”企业荣誉称号。

【兰州景扬楼餐饮有限责任公司】兰州景扬楼餐饮有限责任公司(以下简称景扬楼)是兰州市的百年餐饮老店。现主要经营地道的淮扬、川粤、京帮和陇菜而名扬大西北。景扬楼创建于清光绪28年(1902年),出生扬州的清宫御厨王钰发深受江南盛世文化熏陶、十分推崇诗词曲艺、园林古典等文化。王老先生鉴于“景以文传、文以景扬”的理念,在扬州当时的闹市区辕门桥西多子街(现甘泉路)创办了景扬楼。1958年,为响应党和国家“支持大西北建设”的号召,第二代传人王少山毅然带领众位师兄弟肖步奎、杨桂林等高厨,将扬州“景扬楼”总店整体搬迁至西北兰州。兰州市政府对“景扬楼”名店迁兰给予高度重视,特批兰州最繁华的中央广场黄家园为店址,从此“景扬楼”这一百年老店就与兰州近半个世纪多的发展紧密地连在了一起。“景扬楼”于1998年被中华人民共和国国内贸易部经审评并颁发“中华老字号”企业证书,于2002年被中国烹饪协会颁发“中华餐饮名店”,于2005年由中华商业联合会、中华老字号工作委员会经审核批准颁发“中华老字号”会员单位。目前,景扬楼品牌价值达几千万元,已成为兰州餐饮行业中的金字招牌。

【清真明德宫美食城】清真明德宫美食城是陇上餐饮名店,它以高起点、高定位、高品质的企业经营战略思想为主导,全力打造以清真粤菜、清真川菜、民族地方菜等为主的菜品菜系。秉承“崇道明德,脍炙天下”的企业经营理念,倡导以“人文、人本、人性”为核心的企业文化,近年来荣获中国500强民营企业,甘肃50强民营企业,兰州10强民营企业,国家特级餐饮酒家,全国绿色企业,中华餐饮名店等多项殊荣,被誉为餐饮界的“陇上第一宫”。明德宫营业面积近4000平方米,可容纳1200人同时就餐,其中一楼迎宾大厅可容纳100多人,二楼多功能宴会厅可容纳150多人,另有56个具有浓郁传统特色的豪华包厢及各式包厢。此外,宫藏书画作品数量之多,档次之高也为众多专业人士赞叹。

【兰州天生园食品工业有限公司】中华老字号——兰州天生园食品工业有限公司,前身是浙江萧山人氏高先生于1937年创建的天生园。近80年以来,几代天生园人秉承“精益求精、服务大众”的传统理念,在继承传统工艺,发掘精美产品,缔造大众品牌方面辛勤的耕耘着,产品曾多次荣获优质、品牌的佳誉。目前,企业共有各类糕点、面包、艺术蛋糕、调味品等百余产品。其中传统名点三合公水晶饼形似扁鼓、酥皮白嫩、皮薄层酥、剖面晶莹剔透,亮如水晶,入口香甜,油而不腻,风味独特,几十年来一直在市场上独领风骚。以此为代表的三刀蜜等一批具有传统特色的产品多年来深受消费者的喜爱,久销不衰。近年来研制开发生产的软香酥、雪莲酥等系列点心,更以其皮酥色若金黄、脆薄如纸、入口即化,其芯豆香浓郁、细腻绵软、低脂低糖等特色一上市就赢得了大批消费者的青睐,成为新风品牌骨干产品之一。进入21世纪,沐浴着朝露风华的新一代天生园人,正从事着出精品、创品牌、求生存、促发展,这一平凡而伟大的壮举。

【兰州金鼎牛肉面有限公司】兰州金鼎牛肉面有限公司的经营品牌——兰州牛肉拉面,闻名全国,历史悠久。它始创于1915年,以“汤清、肉嫩、面筋、味香”的独特风味和地方特色,赢得了国内外乃至全世界范围内顾客的好评和赞誉,成为餐饮业的一束奇葩。金鼎公司是兰州市确立为做大做强地方品牌的企业之一,致力于这一传统饮食的发扬光大,在坚持民族化的前提下,坚定不移地走标准化、规范化、连锁化之路,经过不断创新、发展和提高,不断塑造名牌形象,为兰州牛肉拉面的规范化、科学化发展树立了典范和带动作用,开创了兰州牛肉拉面新的品牌形象。公司现已在省内外拥有连锁店数十家,资产上亿元,营业面积11000多平方米,是兰州最具规模的牛肉拉面连锁经营企业,在一定意义上代表了兰州的形象,成为兰州的名片。金鼎以浓郁的民族风味加上现代连锁经营形式,必将使“中华第一面”走红全国,走向世界。

【兰州马子禄牛肉面有限责任公司】“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上,经过近100多年的发展成为如今知名百年老店。1954年“马子禄牛肉面”正式挂牌。

2001年4月8日,“马子禄牛肉面有限责任公司”正式成立。

兰州马子禄牛肉面采用独特的配方,使牛肉面汤汁浓郁,其特点有“三精”:一是选料精良,二是制作精细,三是味道精美。

所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜,拉出的面筋斗,不易烂、不易扯断,食用起来清香、适口、回味无穷。1992年“马子禄牛肉面”被兰州市饮食公司授予“金城一绝”牌匾,甘肃省商业厅评其为省优小吃,首届全国丝绸之路定点单位。2002年被甘肃省著名商标委员会评为甘肃省第三届著名商标,被省经贸厅评为“陇上名吃”。

【兰州饭店】坐落于古丝绸之路重镇的甘肃省兰州市之繁华地段,南向面对火车站仅千米之距,西边紧邻民航售票处,位置优良,交通十分方便。兰州饭店于1956年元月开业,隶属甘肃省人民政府办公厅,是中国陆游饭店协会的首批会员。开业当天,省政府就在这里设宴款待外国专家,同年八月,贺龙元帅在中八楼会议室亲自为西北军的将领们授衔,并举行宴会,盛况空前。兰州饭店于1993年11月正式被核定为国家三星级旅游涉外饭店,成为当时省内仅有的两家三星级饭店之一。目前是一家拥有5万多平方米建筑面积,服务配套设施齐全的综合性接待服务单位。兰州饭店建筑庄严古朴、院内绿树成荫、环境幽雅,一度成为兰州的象征,出现在各地报纸杂志上,为甘肃省的双文明建设和旅游事业的发展做出了应有的贡献。

【兰州友谊宾馆】兰州友谊宾馆地处七里河区西津路繁华路段,占地面积107亩,是一处中西合璧的建筑群,既有古朴典雅、曲径通幽的宫殿花园式的景观,又有高楼大厦、华丽高贵的西洋式建筑群。宾馆始建于1956年,是接待中外宾客及举办各种会议和活动的重要场所。在烹饪上,友谊宾馆汇集南北菜系之精华,尤以甘肃地方名小吃著称。在2008年北京奥运会火炬接力兰州传递活动中,兰州友谊宾馆作为唯一指定接待单位,出色地完成了奥运火炬传递团队的接待任务。多年来,宾馆先后获得“中国优质服务放心消费联盟单位”、“消费者满意餐饮单位”、“全国餐饮业优秀企业”、“中国诚信万里行全国诚信先进单位”等荣誉称号。总之,兰州友谊宾馆是国内外宾客旅游、度假、商务、会议最理想的下榻场所之一。

【兰州佛慈制药股份有限公司】兰州佛慈制药股份有限公司主要从事中成药、西药、中药材的生产和销售。其前身兰州佛慈制药厂1929年始建于上海,有着80年的生产经营历史。

建厂伊始,就提出了“科学提炼,改良国药”的宗旨,开中药工业化生产先河,首创了中药浓缩丸剂型,是“中药西制”思想的倡导者和实践者。2006年被商务部首批认定为“中华老字号”企业。

公司现拥有员工1500余名药学、医学、化学、生物学、经济学等高、中级工程师、药师等各类专业人员近400人,占员工总数的26%;拥有一批国内外高、精、尖检测仪器和生产设备。博大精深的中药文化与源远流长的佛教文化成就了佛慈百年的辉煌。“国药佛慈,慈心好药”是一代代佛慈人的信念,在崇尚自然、回归自然的今天,佛慈一如既往坚持以科技为先导,致力于中药现代化、国际化,为人类的健康服务。

【兰州玉盛祥钟表眼镜店】位于兰州张掖路步行街,始创于1937年,原为“玉盛祥钟表眼镜店”,由河北巨鹿人曹吉占出资创立。1937年日本帝国主义侵占天津后,赵静斋等三人为躲避战乱由天津辗转来到兰州,与1943年元月在兰州隆重开业。玉盛祥钟表眼镜店秉承“货真、价实、微利”的宗旨,在主营进口钟表的同时,辅助经营西北人喜爱的天然水晶、无框边眼镜等特色产品。在兰州及青海、新疆等地享有很高的声誉。历经60多年的风雨洗礼,玉盛祥钟表眼镜店伴随着张掖路步行街的兴起,迎来了一个新的发展时期。

【意姆登洗染店】一提起洗染店,老兰州人都会想起“意姆登”。“意姆登”于1936年由一位陈姓浙江人在上海创办,1956年支援大西北时从上海迁到兰州。1969年,该店从大众商场迁到平凉路。2001年因城市道路改造,又从平凉路搬迁到张掖路大众巷。几十年来,“意姆登”凭借着高超的洗、染、烘、烫、织等技术和优良的服务态度,深受兰州市民的信任与厚爱。该店先后从美国、日本、意大利等国引进了全自动干洗机,增加了湿洗机、真空工作台、烘干机、压平机、卷染机、折码机等先进设备,形成了洗、烘、熨、染一条龙服务。并增加了电话预约、上门服务、急件快洗等便民利民服务项目,进一步增强了市场竞争力。该店先后荣获省市有关部门授予的“保护企业合法权益重点单位”、“诚信单位”等荣誉称号。

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