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第50章 生活细节决定人生福祸(3)

毫无疑问,微笑给史坦哈带来了许多方便和更多的收入。以前他发现同别人相处很难,现在完全相反,他学会了赞美、赏识他人,努力使自己用别人的观点看事物。从此他快乐、富有、拥有友谊与幸福。无怪乎学者们说:“微笑是成功者的先锋。”

微笑可以表现出温馨、亲切,能有效地缩短双方的距离,给对方留下美好的心理感受,从而形成融洽的交往氛围。它能产生一种魅力,它可以使强硬者变得温柔,使困难变得容易。所以微笑是人际交往中的润滑剂,是广交朋友、化解矛盾的有效手段。

面对不同的场合、不同的情况,如果能用微笑来接纳对方,就可以反映出你良好的修养和诚挚的态度。另外,微笑最大的好处是可以在为自己营造良好人际关系的同时,促进个人的身心健康。

小细节 好人生

在交际的过程中,怎样修好微笑这门功课呢?

1.自信的微笑:这种微笑充满着自信和力量,即使遇到困难,也一定能冲破难关。

2.礼貌的微笑:一个懂得礼貌的人,会将微笑当做礼物,慷慨地赠与他人。

3.真诚的微笑:表现对别人的尊重、理解、同情。

4.微笑的基本做法是不发声、不露齿,肌肉放松,嘴角两端向上略微提起,面带笑意,使人如沐春风。

宴会上的礼仪细节不可疏忽

随着现代生活的发展,在社交中餐饮文化和餐饮礼仪显得越来越重要,它不仅是社交中用于交流沟通的一种方式,更是显示一个人良好的修养和品质的一个主要方面,因此,了解宴会上的礼仪细节,对我们在社交活动中取得成功大有帮助。

1.中餐礼仪

中餐礼仪是中华饮食文化的重要组成部分之一。它所指的,主要是以中餐待客,或者是在品尝中餐时,应当自觉遵守的习惯做法和传统习俗。

在用餐时,每一位用餐者均应使自己的临场表现合乎礼仪。细而言之,享用中餐时的用餐表现又可分为餐前表现与餐时表现两个部分。

(1)餐前表现。

餐前表现,指的是准备用餐、等候用餐时的所作所为。无疑,它是用餐表现的有机组成部分之一。要使餐前表现符合礼仪规范,主要应注意以下问题:

①适度修饰。外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。一般而言,男士可穿套装,并剃须。女士则应穿时装或旗袍,并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人、不重视此次聚餐。

②准点到场。应邀赴宴,或参加聚餐,一定要准点抵达现场。严格地讲,抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及。晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。无特殊原因,切勿早退。

③各就各位。在比较正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。切勿争先恐后,不守座次。一般而言,在入座时,应于主人、主宾之后就座,或与大家一道就座。抢在他人之前就座是不礼貌的。

④认真交际。大凡宴请或聚餐,其主要目的是交际,而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后,尤其是用餐前稍事等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。要问候一下主人,联络一下老朋友,并争取认识几位新朋友。假如一言不发,会显得与其他人格格不入,则难免会给人以专为吃喝而来的印象。

⑤倾听致辞。在正式宴会开始前,主人与主宾大都要先后致辞。当宾主进行致辞时,务必洗耳恭听、专心致志。此刻开吃、闭目养神、与人交谈或是打打闹闹,都是不对的。若此刻暂时离去,则更会令人生疑。

(2)餐时表现。

用餐的时候,不要吃得摇头晃脑、宽衣解带、满脸油汗、汁汤横流、响声大作,这样不但失态欠雅,而且会破坏别人的食欲。可以劝别人多用一些,或是品尝某道菜肴,但不要不由分说,主动为别人夹菜、添饭。

取菜的时候,不要左顾右盼、挑来拣去,要是夹起来又放回去,就会显得缺乏教养。多人一桌用餐,取菜要注意相互礼让,依次而行,取用适量。不要好吃多吃,争来抢去,而不考虑别人是否用过。够不到的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

用餐期间,不要敲敲打打、比比画画,还要自觉做到不吸烟。用餐时,如果需要清嗓子、擤鼻涕、吐痰等,应尽早去洗手间解决。

用餐的时候,不要当众修饰。比如,不要梳理头发、化妆、补妆、宽衣解带、脱袜脱鞋等。如有必要可以去化妆间或洗手间。用餐的时候不要离开座位,四处走动,如果有事要离开,也要先和旁边的人打个招呼,可以说声“失陪了”“我有事先行一步”等。

2.西餐礼仪

西餐,是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。客观地讲,所谓西餐,是一个十分笼统的概念,因为无论从形式上还是从内容上讲,西方各国的饭菜毕竟有很大的差异,难以一概而论。不过在中国人眼里,除了与中餐在口味上存在区别之外,西餐还有着两个鲜明的特点。其一,它们源自西方国家;其二,它们必须用刀、叉取食。久而久之,凡具有以上两个特点者,皆可以西餐相称。

目前,随着中西文化交流的不断扩大,西餐已经逐渐进入了中国人的生活,并受到一些人的欢迎。不论你究竟爱不爱吃西餐,不管你走到哪里,都有可能和它“狭路相逢”。所以,每个人都有必要学习、掌握一些有关西餐的基本常识。

(1)应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才能开始用餐。

(2)餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应对折放在腿上;如果餐巾较小,可以全部打开。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。

(3)进餐时身体要坐正,不可过于向前倾,也不要把两臂横放在桌上,以免碰撞到旁边的客人。

(4)使用刀叉时,应右手拿刀,左手拿叉。只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外,更不要用刀送食物入口。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

(5)取面包应该用手去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,绝不能用叉子去叉面包。取黄油时应用黄油刀,而不要用个人的刀。

(6)吃沙拉时只能用叉子。应用右手拿叉,叉尖朝上。如果上沙拉的同时上了面包、饼干的话,可以用左手拿一小块面包或饼干,帮着把沙拉推上叉子。

(7)吃鱼时可以用左手拿着面包,右手拿着刀子,把刺拨开。水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

(8)要喝水时,应把口中的食物先咽下去,不要用水冲嘴里的食物。

(9)进餐时不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜,然后用汤匙取汤喝。喝茶或喝咖啡时不要把汤匙放在杯子里。

(10)吃饭,特别是喝汤,不要发出响声,咀嚼时应该闭嘴。

(11)不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽,应向周围的人说“对不起”。

(12)在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可,应用餐巾将嘴遮住。

(13)进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但是在咀嚼食物时不要讲话。

(14)在餐桌上,一般的食物都应用刀叉去取,只有芹菜、小萝卜、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。

(15)当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜,如果侍者站在你的右边,就不要取。

(16)当女主人要为你添菜时,你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员;如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。

(17)餐桌上有些食品,如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等,应待女主人提议方可取食。

(18)用餐毕,客人应等女主人从座位上站起来,再一起随着离席,男宾应帮助女士把椅子归回原处。

以上这些就是西餐宴会上应注意的礼仪细节,你不要认为它过于烦琐,事实上,这才是正规的用餐方法。如果你忽略了这些细微之处,就会闹出笑话。

小细节 好人生

外国人与中国人在饮食习惯上有诸多不同,因此在宴请外国客人的时候有以下几点必须注意:

1.餐厅不一定要豪华,但是一定要看起来干净。因为身体非常重要。

2.点菜之前一定要问忌口,如宗教信仰、体质过敏和口味爱好等。

3.一般大餐厅都有刀叉,条件不足的地方可提前告知客人让其自备刀叉餐具。

4.在选择饮料时,低度啤酒、纯果汁以及可乐等都是合适的选择,切勿强迫客人饮白酒,因为白酒对他们来说酒精度太高。

§§§第二章 幸福美满,婚姻和谐的重要细节

家庭生活中,如果夫妻之间总是不重视一些关键的生活细节,就容易引起冲突或冷战,这些小问题有可能演变、升级成一些无法挽回、追悔莫及的大问题。所以,平时在家庭生活中一定要留心那些影响婚姻幸福的关键细节,要使彼此向对方靠拢,最终才能拥有一个幸福美满的家庭生活。

把握主动,率先表达爱意

爱情里的规则是先动一方能占据主动优势。不管女方貌若天仙,还是男方英俊潇洒。在爱情博弈中,只要你把握主动权,采取先动策略,率先表达出自己的爱意,那么就很可能获得对方的青睐。

有一个男孩非常喜欢一个女孩,但是他就是把感情藏在心里,不敢说出口,后来另一个男孩子先说了,结果女孩就和那个先表达爱意的男孩谈恋爱了,不敢表达爱意的男孩后悔不已。因为他没有遵循爱情里的规则——采取先动策略。

经济学里的“先动优势”,是指在一个博弈行为中,先行动者往往比后行动者占有优势,从而获得更多的收益。也就是说,第一个到达海边的人可以得到牡蛎,而第二个人得到的只是贝壳。或许你可以把它理解为先下手为强,比如,第一个对你说“我爱你”的人,总是比之后的其他追求你的人让你印象深刻,哪怕你那时候只是和他在大学校园里牵了牵手、散了散步,到很老的时候,你也不会忘记他。

但是在爱情中,“先动优势”往往会形成惯性,你主动了第一次,以后就得永远主动下去,你爱的那个人,仿佛已经习惯了什么事情都由你发起,或许个性使然,也或许习惯使然。

因为共鸣和分享式的爱情才会有持久的生命力,当在一场恋爱当中,你发现对方只是一个道具,而这个爱情故事基本是你一个人在拼命流泪流汗唱独角戏,这将是多么遗憾的事情。

所以,在爱情里,要耍一点小伎俩,先动了,有了优势的时候,不如把脚步放慢,让对方跟上来,两个人步调一致了,爱情才能经营得好。

小细节 好人生

表达爱意的语言可以是爱情电影式的。下面是一些爱情电影中的示爱语言,必要时可以试一试:

“这是非常非常重要的开始,你不这么想吗?”

“你知道你已经爱上我了吗?”

“我现在才了解,和自己心爱的女人在一起会有这么幸福的感觉。”

“下次将你介绍给我朋友认识时,我能说你是我的女朋友吗?”

“最近我有个毛病,无论听什么歌都会想起你。”

主动为对方多做点事

有这么一对年轻恋人,总在争吵应该谁先对谁好。女的说:“你得先对我好,我才对你好!你不对我好,就甭想我对你好!”男的也不服气:“凭什么要我先对你好?”

即使是在热恋中,他们谁也不愿主动为对方多做点事情。女的觉得那样做了,她就降低了身份,成了男人的奴仆;男的也觉得不该去伺候女的,那样他的“大男子”身份就受到了贬损。

直至婚后,他们之间极端的“男权”与“女权”的战争不仅从未停息,反而愈演愈烈。在家务事中谁也不能心甘情愿多做一些,为此时常爆发争吵。

悲剧终于发生了。男人与另外一个女人相识并相爱,在这个女人细心的关爱下,男人感觉到“爱情就是互为奴仆”,于是全身心地对这个女人好。而他原先的婚姻也终于解体。

这个案例告诉人,爱是不能单向去索取的。你不能斤斤计较,对方给了你多少,再视情况给对方多少“爱”。

有时候,爱的付出体现在一些小事上,费力不大,却影响不小,可令对方深为感动并怀念你的好,换得的是更深挚的关爱。

要想笼络住意中人的心,就得从日常生活中的小细节入手,去打动对方。

小细节 好人生

女人只要掌握一些调配爱情的小技巧,就会令爱情持久,婚姻幸福。

1.爱美。记住,女人的美丽在男人心目中永远是第一位的。

2.体贴。每一个男人都渴望自己的爱人体贴自己,尤其用在情绪低沉的男性身上更有效。但切记不要“体贴”过头。

3.烹饪技巧。留住男人的心,要先留住男人的胃。

4.制造美丽的意外。你可以偶尔给他一些惊喜——好好地策划一番,和他不期而遇;把自己当做礼物,“送”到他面前。

5.帮他梳梳头,给他幸福感。当他洗完头,湿淋淋地走出浴室的时候。如果你能拎一条干毛巾,亲自为他擦拭,再用吹风机帮他吹干头发,他一定会觉得自己很幸福。

6.把他当大男孩哄。男人伤心的时候,像个“大男孩”。这时的你不妨挨着他坐,双手环抱着他,静静地陪伴着。

给彼此多一点空间

在现实生活中,许多夫妻在婚后都会为双方是否应该保留一定的隐私而发生争执。

比如,当妻子获知丈夫在婚后仍然与相识多年的一位异性朋友保持来往后,她难免会心存疑虑,尤其对方还是一位年轻美貌的女人时,做妻子的就会猜忌丈夫与对方的关系,她要么强行要求丈夫与其断绝关系,要么采取秘密跟踪、多方打探、突击检查等手段扎紧篱笆、以防不测。

如果丈夫得知妻子仍然与某个追求者或与某个男同事保持比较密切的友谊,他就会严令妻子必须与其断绝来往,他甚至会检查妻子在出嫁时所带来的东西,如果发现妻子尚保存着追求者写给她的情书,或发现经常有异性打电话与妻子聊天,这位丈夫十有八九就会销毁那些信件,或要求妻子公开与那个神秘人物的关系。

如果双方在上述问题上不愿作出让步的话,那么一场马拉松式的家庭战争就会拉开序幕。

到底夫妻或伴侣之间该不该坦诚无讳?能不能有所保留?看似简单的问题,却有着耐人寻味的答案,80%以上的人认为不该一无保留的和盘托出。

其实,每个人都有自己的不同人生经历与境遇,所交往和接触的人都不一样,有时,留点秘密给自己会让你的生活少一分猜疑,多一点快乐。当然,留点秘密给自己并非有意欺骗,也绝不是故意让人背离诚信原则,只是要你说话前多思考,以免祸从口出,或破坏了一段不可多得的友谊。这也体现了人与人之间的一种相处艺术,把握好分寸,你就会拥有更好的婚姻。

曾有一位女士讲过自己的甜蜜婚姻:恋爱时,我要把自己的历史向他坦白,他拒绝了。他说,每个人都应该有自己的秘密,而寻找爱情只该看对方的现在和将来,不必问过去。那年刚好发生日全食,他就与我探讨日全食好还是日偏食好。我认为日全食千载难逢,好看;他却说日偏食明中有暗,暗中有明,而且偏食多全食少,还是欣赏日偏食更有意义,更现实些。

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