开间普通花店，投资成本实际是很小的，总投资一般在3万元左右，主要的资金投入在房租、装修、进花和礼品包装纸、卡片上。
1．选址：最好选择人流量大或是年轻人集中的地方，如医院、高校、购物中心或者居民区附近。
2．面积：一般几平方米即可，租金因地段而有所不同。
3．投入：除去房租、装修外，首次购买花卉、包装纸等3 000元即可，以后每天进货的花费需几百元。
4．装饰：一定要谨记“花团锦簇”的装修原则，方法很简单，在店内墙上装上有反射功能的镜子（一般要500元左右），这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。
5．品种：杜鹃、百合、蝴蝶兰、凤梨等应接不暇，却不是越多越好，要注意时尚和时节，特别是留心节假日，除鲜花和绿色植物之外，还可经营干花、花卉小饰品、水果花篮等“组合产品”。要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800～l 200元的花材。
6．渠道：由于经常要补充花材，宜选择距离较近、价格便宜的批发点。比如成都，主要的花卉批发市场有三圣乡高店子鲜花批发市场、温江西部花木交易中心、青石桥花卉市场、二环路清水河花卉市场、一环路北四段的成都花卉交易市场等。当然，早上进货非常辛苦，如果碰上节日期间，有可能凌晨4时就得起床。
提示：初次开店，购买的花卉不可太多，因为冬天花的保存时间一般为一个星期，而夏天只有3天，如果卖不出去，就只能扔掉，因此刚开始最好少进货，以后慢慢增加。
民俗工艺店的经营管理
近几年，春节期间卖中国结的柜台、卖年画的小贩、卖唐装的店铺都赚了个钵满盆满。如今“土”和“俗”已成了春节时人们的时尚选择。
创业者独具慧眼开家民俗工艺品店，挖掘有丰富文化内涵的民俗产品，既能让人们的春节过得丰富多彩，自己也能获取不菲的收益。
1．投资建议
在人流量较多的地带租间30平方米左右的铺面，月租约3 000元；添置柜台、货架等大概需2 000元（在旧货市场买会便宜些）；安装电话、装修铺面约1 500元；前期进货费用5 000元；再雇两名营业员，月工资每人800元。前期总投入约2万元。
2．效益分析
民俗用品属小商品，但利润不低（约15％）。若专卖店平均每天接待50名顾客，每人消费10元计算，全天营业额达500元，月收入1．5万元；除去成本、杂费等，年可获纯利2万元左右。
3．经营要点
（1）卖情感。民俗用品本身就有极强的装饰性，店外可贴春联、挂灯笼，店内挂中国结、年画等，以此营造浓郁的喜庆氛围。
（2）卖民俗饰品。如中国的结绳、唐装中的盘扣、蝴蝶结、蓝印花布、窗帘、挂件、摆件、布艺、床上用品等，越“土”越“俗”越好。
（3）卖节日文化。主要有窗花、吊钱、年画、春联、灯笼、生肖纪念卡、脸谱、面人、风筝、蜡烛、大红喜字等，总之民俗味越浓越好。
（4）卖民俗食品。如各种造型的喜馍、喜饼，各种风味的饺子、汤圆、年糕、米酒、糖堆等，越传统越好。
彩绘店的经营管理
在城市的大街上，常可看到一些时髦男女，有的在肩头画一只呼之欲出的花蝴蝶，有的在胸前画一朵娇艳欲滴的玫瑰花，还有的在背后绘一只可爱的小动物。这些漂亮的图案并不是永久性的，它可以在当天内清洗掉，这就是人体彩绘。这些彩绘，一般是美容院里兼做的项目。随着个性时尚的日益流行，这种投入少、风险低、利润高，而且易操作的人体彩绘技术，完全可以作为一个独立行业在市场立足。
1．开业要求
开一家彩绘店并不需要很多的启动资金。做彩绘仅需6平方米左右的场地，因为制作无需加工，而且是当场完成，所以比较注重的是即时性。大量的彩绘图案和示范照片必不可少；另外，拥有一位具有相当责任心和手艺，而且懂得如何和客人交流的绘画师是最重要的。
2．投资建议
适宜人流量较高地段，最好是大商场商业街。因为面积无需大，可省却昂贵的租金（月租金最好不超过5 000元），连装修、颜料、资料、人工在内，初始投资额应在5万元以内。店面以个性鲜明的醒目风格为主，最重要的是把经营的产品展示出来，店内可悬挂巨幅的照片或漂亮的彩绘图案，越有艺术美感，越新奇，吸引力就越大。
3．经营手法
人体彩绘店一般采取独立经营的方式。其中广告投入是不可或缺的，占每月运营费用中的一大部分。一般是在报纸上做小面积广告，其次是印制宣传单或宣传册。作为服务性行业，服务质量最为重要。
（1）设立形象设计咨询。真正的人体彩绘，必须根据人体曲线、身体架构及肢体语言来表达作品内容。因此，形象设计人员可根据顾客的形象、肢体特征选择适合的彩绘图案、颜色、风格以及适合彩绘的部位，增进主客之间的双向交流和沟通。
（2）彩绘师应以尽量短的时间和最快的手法画出最漂亮的人体彩绘，而且在整个过程中采用悬笔，尽量避免触碰客人的身体。
（3）彩绘样式的创作必须推陈出新，不断总结和完善。根据不同节日、情感需要设计不同款式的图案，而且一定要把握流行的趋势。
（4）设立免费服务，如赠送彩绘图案设计、为顾客免费清洗不要的图案等。
4．经济效益
人体彩绘是一种时尚消费，它的主要服务对象是有一定文化意识、个性意识的人群。能够以快餐的方式留住一个瞬间的美丽，他们是非常乐于接受的。由于它的制作成本不高，因此具有相当高的经济效益。价格方面，根据画的面积和难易程度，有几十元的也有两三百元的。如果要画的面积大一些，而且有绘画师设计的原创特色的话，往往不会低于两三百元；如果要画整个背部，则要达到五六百元了。实际上，人体彩绘的赢利点是它的手工工艺和观念的创新。至于经营风险度，主要还是人工的投入和店面的租金，这就要看投资者的眼光是否锐利和独到了。
干洗店的经营管理
洗衣行业是服务行业中的朝阳产业，市场前景广阔；与百姓生活息息相关，市场风险性小；是一种长期稳定的投资项目；单位运营成本较低而收益率较高；人员投入少，便于操作和管理；属于中小型投资项目，适合个人投资。
据预测，洗衣业有25％～30％的利润空间。有关统计表明，目前我国洗衣网点的数量平均每25万人才有1台干洗机，远远满足不了消费者的需求。毋庸置疑，洗衣业将是一个升值潜力很大的行当，投资市场空间巨大。
1．市场前景
通过对洗衣需求和洗衣业现状的分析，我们可以看出，目前国内洗衣业发展仍然落后于市场的需求。减轻日常家务劳动，寻找专业洗衣服务，已成为多数人的洗衣选择。虽然洗衣业近几年得到了迅猛的发展，局部地区的洗衣市场发展较快，基本满足了多层次消费人群的需求。但从全国来看，行业整体发展速度落后于市场需求的增长，技术水平偏低，多数洗衣店仍停留在设备简陋、技术粗糙的阶段，尤其中高收入人群的洗衣需求远远没有得到满足。
需求的多样化决定了任何行业都必然会走向行业细分化，洗衣业正处于初步细分阶段。洗衣工厂虽然具有规模化优势，但随着运输费用和门市租金的提高，收衣点的经营成本不断增加，获利空间不断缩小，导致收衣点难以为继；加之取送时间较长、不能为顾客提供更多增值服务等，传统的洗衣业态势必会逐渐退出历史舞台。
由市场需求的演变，我们可以预测行业的发展趋势：个体洗衣店通过添置、更新必要的设备，提高洗衣技术，凭借价格的优势可以获得广大普通消费者的认可；专业级洗衣店依托良好的店面形象、先进的设备、专业化的服务，将会赢得追求生活品质的中高收入人群的青睐。从需求发展角度来看，专业级洗衣店有更好的发展空间、更强的竞争优势、更久的经营期限。
2．投资机遇
加盟连锁经营已经成为全球备受称道的商业模式，成为品牌连锁店的加盟商，可以获得很多好处，既实现了自己做老板的理想，早日致富，又可以减少自己开办企业的风险。
据了解，加盟洗衣连锁店可以获得多方面的支持，如可以享受知名品牌带来的人气和利润；统一采购、统一配送从而降低进货成本；获得质量可靠的商品和服务；可根据总部已获得的经验来选择加盟店最佳地理位置；接受系统培训，用已经证明成功的经验来经营自己的企业；附属于知名品牌大旗下，受益于其整体广告所带来的客源；可得到持续不断的经营指导服务。
加盟商方面提供的资料包括：以往从事商业活动的经营状况报告；当地干洗市场状况的分析报告；加盟干洗连锁开业后的短期经营计划；如有投资合伙人，则需提交投资合伙人资金情况证明材料、合伙投资经营协议书。
该品牌的加盟店按公司的标准统一装修，公司还可以代为办理营业执照。
3．选址要诀
开店铺的人往往议论商铺的位置好不好，可见一般人对店铺的位置看得很重要。然而，许多店铺开业时并没有把它作为投资的重要因素来进行周密的调查研究和分析，只是凭直觉来判断，这是远远不够的，尤其是洗衣店。并不是每一个好地段都适合开洗衣店，不要妄下结论，避免造成不必要的损失。选择店铺时一般是选择人口稠密的地区或商业繁华区，同时也要注意选择专业性的地方。
（1）选择大型居住小区附近。洗衣店主要是为顾客提供洗衣服务，因此开在小区附近会比较方便。在小区周围开洗衣店要考虑两个重要问题：
①是否便于居民出门和回家时取衣。很多店铺虽然在小区附近，但居民上下班都需要走一段路才能到达，可人们上班时一般都很紧张，没有多余的时间去送取衣服，而下班时又比较疲惫，懒得多走路。因此，洗衣店的位置是否顺路很重要。
②要了解该小区的居民类型、生活水平、消费水平、消费能力。如果一个低价位的洗衣店开设在高档住宅区内，可能很多人宁愿多走些路也不会把衣服送到这个洗衣店里。
（2）选择工厂、机关、商号集中地段。在大型办公楼林立的地段开设洗衣店，主要是为这些楼里的白领们服务。这类人群薪资收入较高、工作压力大、生活节奏快、在穿着方面比较讲究，对洗衣的要求也较高。
同时，一些行政单位也会产生大量的洗衣消费，但这些消费者多会选择店铺形象好、价格中上、服务质量优的洗衣店。
咖啡店的经营管理
咖啡店作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡店，使咖啡店具备了浓厚的人文气息，从而使其更加吸引人。那么，怎样才能得心应手地去经营一家不失品位的咖啡店呢？显然，懂得了经营咖啡店的要点，便可以摆脱这样的茫然无助的状态。当经营者的生活变得更富有情趣的同时也会发现自己的生意、社交和管理水平从此变得轻松自如。
咖啡店属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费者作直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡店的经营之上，因此，经营咖啡店的前提，是对消费者生活形态的了解以及确定消费对象。
1．良好的地点
适当的地点是经营咖啡店的关键。曾经有人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的地点，则经营的成功率在70％以上。咖啡店的销售原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺。尤其是小规模的咖啡店，因为它不像大型的咖啡店那样具有其他综合性的技能，所以更应当注意地点的选择，这将是咖啡店成功的出发点。
2．优质的咖啡
在咖啡店里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全、存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡店的经营上，不但要面临地域内各咖啡店的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以，咖啡的优质决定了成功的基础。
商品作为整体战略，对于咖啡店而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都与咖啡店的强化经营有相当密切的关系。
3．卓越的服务
最直接的，就是咖啡店的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化妆等仪表问题；接待顾客之际，要有适当的表情、态度及合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时地为顾客作说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效地运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果。还要提供各种服务设施。总之，咖啡店的服务能力必须动用人、设备、便利等种种因素的整店综合活动。
也就是说，一家咖啡店的成功经营，基本上必须依靠选址、质量、服务三项要素有效的运用与配合。同时，在经营之际，有关情报的收集，诸如平常的竞争情况及消费者的需求变迁等，也应该随时掌握，作为管理调整改进之用。
火锅店的经营管理
尽管火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了几年的火热发展，但市场前景依然看好。从种类来看，目前火锅市场常见的火锅型态可分为以下四大类。
1．麻辣火锅
麻辣火锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣火锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯火锅”，以及大骨、麻辣与咖喱汤底构成的“奔驰火锅”。
麻辣火锅是热门的火锅料理之一，发展至今已成为很重要的一种经营形态。由于麻辣火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对火锅店的印象。
2．海鲜火锅
近几年才发展起来的海鲜火锅，在一片以肉类为主的火锅市场中异军突起，似乎还有越发扩大的趋势。然而，在海鲜火锅市场被看好的当下，业者能否慎选食材是成败的关键因素，其中“产地”是最大的因素。一般来说，我国的沿海、远洋深海可以寻找到肥美的蟹类、蚌类或贝类，而这三种也是许多饕客的最爱。
以海鲜为主料的海鲜火锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主，不需要其他过多香味及甜味的汤头。
3．药膳火锅
