先将兔子肉洗净切块，用酱油、料酒、盐、糖、生粉腌制两个小时，筱筱早就在做菜之前腌好了兔子肉，这会儿时间刚刚好，再将葱、姜、洋葱切条放入油中爆炒，兔肉油炸至八成熟，再将蒜蓉和姜片爆香，放入炸过的兔子肉，再放点料酒，最后加葱、洋葱条快炒，再加入盐和糖还有筱筱的调料翻炒均匀就可以出锅了。
筱筱经那兔子肉盛到盘子中放在众人眼前说：“来尝尝看，我做的怎么样？”
那葱姜辣子爆兔肉的香味飘满整个厨房，厨房的一干人看着眼前的一片兔子肉都口水直流，毫不客气的疯抢起来，这时大堂却突然开始吵闹起来。
刘掌柜嘴里叼着块抢来的兔子肉，疑惑的想着，大堂出了什么事，怎么这么吵？
大堂里直听见人声嘈杂“小儿，这是什么香味啊，真是太香了，肯定是你们请了什么大厨来了吧，快！给爷我上一份菜来，就这个这么香的菜，快点啊！”
“小二，也给我来一份！”
“还有我，我这也来一份！”
“我……”
“各位客官，你们听我说，听我说，这是我们掌柜的在后面试菜呢，现在还在试验中，真的没办法给客人上菜，各位客官还是先叫点别的吧，本店还有好多好吃的菜呢。”小二陪着笑向客人道歉，解释着。
“怎么回事啊，你开酒楼却不把菜端出来，还骗我们说没有，有你们这么做生意的吗！”
“就是，这不是把我们当傻子吗，没有菜的话，哪来的香味啊！我不管，我今天就是要吃这道菜，今天已经好几次闻到香味了，你们还想糊弄我们，没门！”
“对！我们就要这道菜。”
“是啊！我们就要这道菜，快给我们上菜。”
“客官！客官！”小二见现场失控，就大声的劝阻，可惜的是毫无用处。
小二见自己镇不住场面忙跑到厨房里来寻找刘掌柜，刘掌柜听完事情的缘由之后不舍得看了一眼在众人的疯抢下正快速消失兔肉，无奈的转身就回大堂。
“各位客官，我是涤尘院的刘掌柜的，大家有什么不满意的可以跟我说。”刘掌柜已经大堂，就被里面的吵闹声吵的周期了眉头，这也太乱了！随后刘掌柜恢复了笑容客气的向大家说道。
“刘掌柜，你们有好吃的菜为何不给我们上，我们又不是不给钱，你们开门做生意怎么能这样做呢！”
“就是，我们有不少你一文钱，有好你们端过来就是。”
“就是……”
客人见刘掌柜来了，纷纷说着自己的不满。
“各位客官请听我说，我们涤尘院的确是想要在近期推出新菜，可是现在真在学习阶段，也没有材料给各位客观做出来，做出来的菜不好吃，想必各位客官也不会喜欢，何不等上一等，我刘某人向各位保证，过几天等我们的厨师准备好了，大家只要想吃的，就都可以吃到我们的新菜，所以今天还请大家多多见谅，小儿，给每桌上一道红烧鱼，我请各位客官吃鱼，算是我给大家赔礼道歉的，各位，请大家理解。”刘掌柜发挥着他的三寸不烂之舌劝说着。
“算了算了，既然刘掌柜这么说那我就再等一等，真是的，那你们可要赶快准备好，我还等着呢。”
“对，我们等着吃呢！”
客人们见刘掌柜说的有理，也不再吵闹了，嚷嚷了几句又开始吃起来了。
“各位客人放心，只要一准备好，我们马上就会通知大家的，今天就请各位见谅了。”刘掌柜看着总算被自己安抚了的客人，心里松了一口气，嘱咐好小儿好生伺候着就去到二楼了，自己还得向少爷禀明那花牛的事情呢。
看着上了二楼的刘掌柜，一边的小二佩服不已，刘掌柜真是厉害，只是三言两语就平息了一场风波，要是有一天自己也有刘掌柜这么能干就好了，小儿幻想着。
“咚咚咚！”刘掌柜敲响了柳云枫和风孤寒所在的包厢，恭敬的说道：“少爷，属下有事禀告。”
“进来吧！”没等多久刘掌柜就听见自家少爷慵懒的声音响起，刘掌柜轻轻的推开了门，两位少爷还是像往常一样正坐着喝茶。
“有什么事吗？”柳云枫平静地问道，刚刚楼下的骚动自己也听见了，柳云枫对刘掌柜的处理方式很满意，就是不知道这事情都解决了，他还有什么事情要找自己的。
“少爷，刚刚在后院那刘嫂子看中了养在那儿的花牛，他向属下讨要，属下不敢擅自做主，就想着来请示一下少爷，那刘嫂子还说要用三瓶调料来换那头花牛，少爷，你说该怎么办？”刘掌柜一五一十的说出筱筱看中花牛的事情后，安静的站在一旁等待着柳云枫的回答。
“那花牛只会产那难喝的牛奶，这刘筱筱要这花牛干什么？难道她还能用那腥的让人受不了的牛奶做出什么好吃的来！”柳云枫看着好友调笑道。
“我也想不出来，这个妇人的心思我还真看不透。”风孤寒难得的回答了柳云枫一句话。
“刘掌柜，你说呢？”柳云枫没有得到满意的回答，转而问刘掌柜。
“这……少爷，属下愚笨，猜不出来那刘嫂子的用意。”刘掌柜皱着眉头想了半天也想不到筱筱要那花牛到底有什么用意。
“算了，想不出来就别想了，反正也不是什么精贵的的东西，一头没用的牛而已，既然她想要就给她吧，还能换来三瓶调料，反正占便宜的是我们，何乐而不为呢？”柳云枫想着，这么一头没用的牛刘筱筱想要就给她了，就算是送个顺水人情给她，自己也不算吃亏。
“是，属下这就去告诉那刘嫂子去，属下先告退了。”刘掌柜见这事儿成了，也挺为筱筱高兴的，辞了柳云枫就去告诉筱筱这个好消息，同时也为他心心念念的兔肉。
看着刘掌柜的身影，柳云枫陷入了沉思，因为二房的刁难，父亲的偏袒，自己这几年来都是靠着自己努力让自己手里的生意一步步扩大，让他们不敢轻视自己，否则自己早就被二房给拆吃入腹了，现在自己已经和他们彻底的决裂，他们肯定会不遗余力的对付自己的，看来得加快脚步扩大自己的生意了，就在自己想办法扩张生意的时候，刘筱筱和她做的美食出就这样现在自己眼前，自己一眼就看出了其中的商机，相信有了刘筱筱的食谱自己的生意肯定会跟上一层楼的，他有预感，这刘筱筱给他的惊喜将远远不止这些，只希望她不要让自己失望才好。
