一个好的厨师，就是一间成功酒楼的灵魂。民以食为天，酒楼为食府，厨师的好坏直接影响食客的寡众。
一品楼虽有百年名声，然而传到李靖林这一代，厨师的手艺实在不怎么样，也难怪客人有去无回，一年比一年少。若然想让一品楼重振昔日辉煌，首先要更换厨师。
从一品楼出来，玉倾颜边走心里边思考，上哪儿找个厨艺精湛的南方厨师呢？还要专做粤菜的那种！
从城东逛到城西，漫无目的。行到城西最旺的集市——跳蚤市场，看见集市正中央的广场上呼啦啦围了一大群人。大家交头接耳，七嘴八舌，热烈地讨论着什么。玉倾颜好奇，左挤右塞好不容易穿过拥堵的人群挤到最前头，定睛一看。
只见前方临时搭建的广场高台上摆放着四排长桌，上面摆放着各式佳肴，左右垂手静立一排厨师，每个厨师身后都舒展着一条大大的横幅，上面写着自己代表的酒楼名字。
玉倾颜仔细瞧了瞧，玉林酒家、醉仙楼、食为天、香满楼……这些厨师所代表的皆是京城中最具盛名的酒楼。她认真找了找，就是没有瞧见一品楼。
奇怪，这里在举行厨师争霸赛吗？为什么没有一品楼参与？是因为一品楼不屑于参与吗？
好奇地问身旁的围观者，围观的人告诉她：“听说一品楼连初赛都没有进入，又哪里有资格进入最后的决赛。”
啥咪？初赛都没有进入？一品楼竟然落魄到如此地步，当真有负百年盛名。
不行！不行！不能够让一品楼就这样没落，不能够让京城唯一的粤菜馆就这样倒闭，她一定得想个办法重振一品楼昔日辉煌。
玉倾颜是个典型的粤菜控，中国四大菜系她独独钟情于粤菜。看见京城唯一的粤菜馆面临倒闭命运，她又怎能不心痛，不为之扼腕叹息呢。
高台上的主持人正在对每道菜肴详细解说着，玉倾颜找了个无人注意的地方，摸摸索索爬上高台，左闪右躲穿过琳立的厨师，走到主席台的最前端。她高高举起右手，扬声打断了主持人的话：
“我——一品楼的代表，前来报到。”
话音刚落，数十数百双惊诧的眼睛齐刷刷聚焦在她身上，打量着她那粗犷的男人面容，纤弱的女子身材，好像看怪物似的看着她。
台下一片窃窃私语，大家纷纷猜测这是哪家跑出来的疯子在这里丢人现眼。
主持人打量着个儿不高，模样长得怪磕碜的玉倾颜，不悦道：“大叔，这里正在举行一年一度的厨师争霸赛。如果你没有要事，就请回吧！”
大叔？玉倾颜忍不住抽了抽眉角。
她的长相有那么老吗？
玉倾颜撇嘴，不屑道：“我当然知道这里正在举行厨师争霸赛，如果不是，我还不来了呢！你这个狗眼看人低的东西，你给我听着！我知道一品楼没有参赛资格，我今天站在这里，就是要为一品楼夺回这个资格！我要证明给全京城的人看，一品楼是实字名归的‘京城第一楼’！”
“哇——”
众人哗然。
好嚣张的口气，好霸道的态度！这个满面胡须渣子身材矮小的怪人究竟是从哪个角落里冒出来的？他是一品楼的人吗？
众人议论纷纷，有鄙视的，有赞叹玉倾颜勇气可佳的，也有鄙视一品楼不甘心落败耍手段的，也有人认为玉倾颜就是一品楼派来搅场子的。
没有获得参赛资格，就出此下策，实在为人不耻。
主持人嘴角抽了抽，强忍住心中怒意，尽量温和地劝说玉倾颜，“大叔，今日所来参加比赛的各大酒楼的代表，都是经过层层选拔一路过关斩将千挑万选走到最后。大叔如果想参加，可以明年再来。”
“鬼才要等到明年！老子今天就要参加！”玉倾颜霸道地宣布，摆出恶霸的架势，纤纤玉指遥遥一指主持人，怒道，“你给不给我参加？不给我参加老子扁你！”
“这位先生——”
这时候端坐在高台之上，一位身着蓝色锦缎雍荣华贵的慈妇开口。她双眸含笑注视着玉倾颜，温和地说，“你说你为一品楼而来，你可知道一品楼为何没有参加决赛？”
“我知道。”不就是初赛没通过嘛！初赛时我又不在场，如今我在，我一定会让一品楼通过决赛的！
“那你可知道这次比赛的规矩？”
呃……这个倒是不清楚……
玉倾颜强辞夺理道：“规矩是人定的，说规矩什么的不过空口白话，要改随时都能够改！”
“这位先生，正所谓无规矩不成方圆。你要我们为你破例改规矩，你总得给我们个理由吧。”慈妇不急不恼，温和地与玉倾颜谈条件。
玉倾颜秀眉轻扬，自信满满，“我马上证明给你们看。”
她转到几排长桌前这里找找，那里瞧瞧，对四周厨师们的冷嘲热讽不屑一顾。她拿了一条黄瓜，捡了一只西红柿，拿了几块用剩的姜头，又掰了半条茄子，提了刀，拿过干净的碟子，趴在桌案上好一阵忙碌。
妇人静静注视着玉倾颜从容不迫的动作，神情温润如水没有丝毫的不耐烦。倒是妇人身边的年轻男子不耐烦地动了动身子，对母亲说：“娘，干嘛听那个丑八怪的！好好的比赛全让他搅和了。”
妇人温柔地摸摸儿子的头发，语重心长，“看人莫要光看外表，这位先生很不一般。”
很不一般？能有多不一般？不就是丑得不一般嘛。
年轻男子撇撇嘴，不屑地想。
年轻男子身旁的中年男人手中拎着一个大大的酒壶正在咕噜咕噜灌酒，听见妻子的话，他放下手中酒壶，醉眼朦胧看了看正在低头忙活的玉倾颜，揽住儿子的肩膀，嘻嘻哈哈，“离儿呀，莫要不耐烦。你娘说的对，瞧那怪人的那股子较真劲儿，很有意思。”
“爹——”
年轻男子正想说什么，那边玉倾颜已经完成了她的工作。她高高举起手中碟子，递到妇人面前，骄傲道：“金凤呈祥，如何？”
四周响起整齐划一的倒抽凉气的声音，紧接着便传来一片惊讶赞叹之声，甚至稀疏响起零零落落的掌声。
年轻男子定睛一看，乌溜溜的眼珠子瞪得大大的，再也无法从碟子上移开。这真的只是用黄瓜、西红柿、姜头、茄子做成的吗？刀工精细，色彩斑澜，神形兼备，整只凤凰振翅欲飞，栩栩如生，震憾之感由然而生。
妇人眼睛亮了亮，如同伯乐识宝马，双眸熠熠生辉。好聪明的人，好精巧的刀法，这样的刀工，没有数十年的积累绝对不可能练成。虽然他举止粗鲁，言语粗俗，没想到他竟然有一双这么精巧的好手！难得啊！真难得！
