登陆注册
21988900000020

第20章 元阳那惊艳的哈尼梯田(2)

从山谷上到山腰路边,我发现山腰还有一条路,顺着深深的山谷蜿蜒逶迤,下面是深深的山谷,山谷和陡坡上也是梯田。顺着这条山路,我走了过去,主要是为了拍摄梯田的照片。没想到,走到一个山坡上哈尼族的小村庄。

在小村庄游览了一圈,回到公路边,坐着一边看梯田一边等车。

这时候,来了两个12岁左右的小男孩,一点也不认生,就好像见到家里人一样,左一口叔叔,右一口叔叔地叫,问我从哪里来,到不到他们家里去玩?

似乎是怕我一个人太孤独太寂寞,他们在我身边坐下来,陪我看梯田,看山,看云。

然后,他们找我要铅笔,我没有带铅笔。他们又问我有没有糖,我正好有糖,给他们每人一颗糖。吃完糖以后,他们又找我要东西吃,于是我给橘子,给话梅,给巧克力,给豆子,掏出了我旅行包中所有的路途零食……他们开心而满足地吃着,一边吃,一边和我聊天。

和他们聊了一会,我知道其中一个男孩住在另一个男孩家里,他爸爸出去打工去了,他妈妈不久前也去了。而另外一个男孩的爸爸也出去打工去了,只有妈妈在家带他们。他们告诉我,这个村里面的爸爸们几乎都出去打工了,主要是建房子,当建筑工人。

两个山里的孩子很乖,是那种令人心痛的纯朴和纯真,看到他们我就想到自己的女儿。他们不愿白白地吃我的东西,这个说:“叔叔,再给我一颗糖,我给你背诵一首唐诗。”那个说:“叔叔,再给我一颗话梅,我给你朗诵一篇散文……”似乎必须显示他们的学习成绩好,才能对得起我给他们吃的东西。他们还关切地问了很多问题,有关于我的问题,也有关于我女儿的问题,问我的女儿在城里是如何生活读书的。

聊了半个多小时,车还没有来,我一路上买的小吃几乎全部都给他们吃完了,这时候又来了4个男孩,是他俩的同学。这4个男孩和他们一样纯朴,一起陪我坐着等车聊天。这样,一个小时过去了,我感到和这些男孩在一起,就和我自己的孩子在一起一样自然而舒坦。

终于,车来了,是一辆简陋的三轮拖拉机。拖拉机不到新街老县城,只到胜村,据司机说胜村有回老县城的车。于是我别无选择地上了这辆拖拉机。

当三轮拖拉机开动的时候,6个男孩一边对我恋恋不舍地挥手喊“叔叔再见!”一边在扬起的黄色灰尘中追赶我乘坐的拖拉机。其中两个男孩追上了,用双手紧紧地抓住后车厢尾部的铁栏板,跟着飞跑。

拖拉机速度很快,这两个男孩被带动着脚已离地似乎随风飘了起来,如不慎摔倒,我担心发生意外。我对他们着急地大声喊道:“快松手!危险!”

但他们似乎没有听到我的声音,他们只是用纯净如泉的眼睛眼巴巴地望着我,似乎一旦和我离开泪水就会奔涌而出似的,他们的两腿在车尾扬起的黄土中飞快交错。他们一边跑一边用脚往上蹬,想爬到车上来。

我只能对司机说:“开慢一点,太危险了,让他们下去。”

司机稍微慢了一点,他们终于松手,在惯性中踉跄着向前扑腾奔跑着,红红的脸,湿湿的眼睛,难舍难分的表情,还带着纯粹本真的羞涩模样,此情此景,让我的眼睛也湿润了。

拖拉机转过一个山口,这些淳朴的孩子们才从我湿润的眼睛里消失。这时候,我有些后悔没有拿出相机来拍摄一张照片。但拍照片却似乎又显得矫情,或许反而是对孩子们纯真情感的玷污。

回到胜村,新开镇的车还没有来。我拿着相机到处拍照。这时候,一辆白色面包车开过来,在我旁边缓缓停下。司机是一个将近30岁的男子,有文化的模样。我对他问道:“到不到新开镇?”

他反问我:“你是来搞摄影的吗?要不要摄影导游?”

他说他是这里的摄影导游。我不是专门来搞摄影的,也不需要他导游,我就是想自由行,有了导游,反而不自由,再说,一个人包车包导游费用肯定不低。

但我对他这种另类的职业和头衔颇感兴趣,便和他聊了起来。

他对我说,元阳梯田是全国最大的梯田,非常壮观,以其为素材的照片曾在全国大大小小的比赛中频频得奖,是摄影发烧友必去之地。尤其田里蓄水的季节,蓝天白云朝霞白露都能在水里看到。另外还有一个看点就是元阳的云海,冬季几乎天天都有,而且会随风不断变化。

“什么时候是拍摄的最佳时间呢?”我问道。

他说:“较好的拍摄月份为9月、12月,1到3月,最佳时间是1、2月。”

他还告诉我菁口的最佳摄影时间是上午8点,日出侧照,坝达的最佳时间是下午,多依树的最佳时间是日出时和上午,龙树坝的最佳时间是下午,特点是有红色浮萍,老虎嘴的最佳时间是日落时。

他对我说:“现在带你到老虎嘴还可拍到日落,明天早晨带你到多依树拍摄日出,这样你到元阳拍摄梯田就圆满了。”

但我只想赶快回到新开镇,我想当天赶到绿春。和摄影导游告别后,我后悔没有找他要一张名片,把他的电话告诉我的摄影家朋友。

乘车回到新开镇已经快5点了,到绿春的最后一班车是晚上6:30。

趁还有1个多小时,我到哈尼餐馆点了一条活鱼,吃了晚餐。上车时,车上已经几乎坐满人。

在夜色降临的路上,我看到了更加壮观的铺天盖地的梯田,在暮色和夜色的交错中显得分外神奇和美丽。可惜,我已经乘车离开了,希望下次在这里多住几天。

到绿春已经是夜里10:30。

当地人告诉我,就在我到绿春之前几个小时的当天下午,街上还在举办哈尼十月年长街古宴。

当地人告诉我,十月年长街古宴是旨在喜庆已获收,预祝来年丰收,祈祷山寨安宁。哈尼长街古宴一般以村寨为单位举办,绿春的哈尼十月大年长街古宴则以阿罗欧滨文化为核心。按哈尼历法,每年农历十月第一属龙日过大年,由县城附近的12个哈尼村寨联合举办,一张张精制的蔑桌上摆放着丰盛的美味佳肴,摆到街上形成了一条宏伟壮观的长龙,少则几百桌,多则数千桌,堪称“世界上最长的宴席”。2004年已由“上海世界” 写入吉尼斯纪录,并获得证书。

第二天上午,我在绿春街头看到一家商店门口聚集着一些少数民族少女,走近一看,原来她们是在看电视。电视里面播放的正是昨日的长街古宴,摄像机镜头从一长溜放置着大碗菜肴的木桌上缓缓扫过,长街古宴望不到边,到处是举杯畅饮的当地人和游客,以及坐在小桌前品尝哈尼佳肴的人们,场面壮观,激情洋溢,热闹非凡。

在我看来,哈尼饮食文化集中在绿春。当地人对我介绍,在距县城绿春40公里的戈奎乡,专门建了一个哈尼饮食文化区,新闻媒体曾在那里采访和拍摄哈尼美食专题片。

戈奎菜肴做法独特品种繁多,仅一道哈尼蘸水,佐料就多达30余种,是全县哈尼蘸水中品种最丰富,味道最可口的特色菜之一。地道的戈奎蘸水做法极其复杂,除盐、花椒、辣椒、味精以外,还需要小葱、大蒜、哈尼豆豉,还要放一个煮熟的鸡蛋在蘸水里,可称戈奎一绝。

蘸水魔芋一样是久盛名的。戈奎魔芋是最为戈奎人自豪的特色菜,在饭桌上总是与蘸水形影不离。由于制作方法精细,看上去就比一般魔芋晶莹剔透,夹一块放在嘴里,越嚼越有劲,越嚼越有味。

除戈奎蘸水、魔芋外,戈奎农家腌菜也是深受人们的喜爱。腌菜种类繁多,品种丰富,有腌鱼、腌肉、腌蜂儿等。生活在白那河的戈奎人民世代沿袭着要长期保存制作腌菜的习惯。戈奎特制的腌菜,做法独特,凡是能吃的山珍海味都能腌制成腌菜。每当亲朋好友到来时,腌菜是招待客人必不可少的主要菜肴之一。

到绿春,是因为我要到西双版纳,在地图上看,从元阳到西双版纳有一条捷径小路,一直往西南,经绿春、江城、勐醒,可达景洪市,也就是西双版纳。

所以,游罢绿春,我乘车开赴江城,江城也是哈尼族的聚居地。

同类推荐
  • 神游三国

    神游三国

    三国,仅是数千年中国历史长河中的一瞬间。从汉末军阀割据,三国鼎立,直到“一片降幡出石头”西晋灭吴天下统一,前后不足百年,可是战争却从未间断,这就构成三国时期最突出的时代特征,其间留下的大量残垣断壁等历史遗迹,也就构成三国文化的一大人文风貌。
  • 世界我知道-非洲——坦桑尼亚·卢旺达·布隆迪

    世界我知道-非洲——坦桑尼亚·卢旺达·布隆迪

    本书图文并茂,大量精美的彩色插图将带领你游览七大洲的大多数国家,领略它们独特的自然景观,品味它们多姿多彩的人文风情。亚洲的广袤、欧洲的人文、非洲的狂野、美洲的多元、大洋洲的浩渺、南极洲的寒冷……都将为你一一呈现。奥地利的斗牛、巴西的狂欢、英国的傲慢和优雅、美国的务实和率真、法兰西的浪漫、德意志的理性、俄罗斯的豪放和热情、日本的“菊花与刀”……这些独特的国家特色和民族特性也将展现在你的眼前。埃及的金字塔、希腊的神庙、印度的泰姬陵、柬埔寨的吴哥窟……这些古迹不仅能引发你思古之幽情,更会使你领略人类文明的古老和悠远。
  • 让自己的心明亮起来

    让自己的心明亮起来

    《青少年必读的当代精品美文:让自己的心明亮起来》是《青少年必读的当代精品美文》系列丛书之一,《青少年必读的当代精品美文:让自己的心明亮起来》分为直下承担、直入本怀两辑,主要收录了让自己的心明亮起来、一片羽毛划过天空、故乡的寺、朽佛、去看弘一法师、洞山问禅等作品。
  • 游在宁夏

    游在宁夏

    本书内容包括:宁夏旅游资源、宁夏特种旅游、宁夏交通旅游、宁夏境内旅游线路、宁夏旅游注意事项、宁夏主要旅游景点集萃等。
  • 新疆那些事儿

    新疆那些事儿

    神秘西域,蒙尘往事,一个女人美丽与不美丽的记忆碎片,记录不为人知的秘密。总之是美丽与丑陋同在,光荣与梦想闪耀,外带糗事一箩筐。这里没有神仙妖怪,只有真实的凡人。
热门推荐
  • 穿越伊始

    穿越伊始

    看一个失恋少年如何穿越到洪荒世界得绝世功法,泡美妞,任逍遥。这里有缠绵的爱情,强大的功法,各种没美女任你览阅
  • 与你恩爱两不休

    与你恩爱两不休

    悦漓一直以为自己能在虚空颓到海枯石烂,直到某次历劫,带回一个眉清目秀的小夫君,从此生活跌宕起伏,丰富多彩。等等,小夫君什么时候长大了,还如此傲娇是什么鬼?堂堂天界将军,忽如一夜变成了妖精,还收获一个魔界未婚夫又是什么鬼?沉熠:“圣主一向拿得起放得下,如今怎地患得患失起来了?”悦漓:“你我这一世做不来恩爱夫妻,可我就算和你做一对怨侣,也要日日将你拴在身边,你别想丢下我!”睿智黑化小妖精VS傲娇深情老神仙看两个相互喜欢的人如何把对方虐的死去活来。
  • 人本教练模式

    人本教练模式

    本书不仅告诉了我们教练的起源,而且还设计了一些极具价值的独特的教练技巧,并把他们对中华文化的理解和多年在各国实践的经验全都融入了其有效的“人本教练模式”里面。
  • 钱仙

    钱仙

    钱家独女钱男男,在某个不知名儿的道观里,随意投了一元钱,却不想惹来了一个麻烦神仙。神仙驾到,扰乱了钱男男的正常生活!你想要钱,我给你,你想要色,我也给你,你还有什么愿望要说的?我想穿越到一个重女轻男的架空世界里,做一个称霸天下的女帝王,可好?这个,有些难度?
  • 非你莫属之偏偏喜欢你

    非你莫属之偏偏喜欢你

    少年景延因为一次机会和铁哥们陈晨从乡下一起转学到了瑾瑜高中,后面阴差阳错地陷入了几个感情漩涡之中。关注本文,看直男如何变弯,看傲娇受如何虐心,看谁和谁能够走到最后。
  • 商者无域

    商者无域

    本书包括了《风暴中心个中酸甜谁人知——职业经理人在创维》、《真的累了——用友职业经理人案例报告》、《方太厨具的中国式继承——家族继承制度与淡化家族制的辩证思考》等内容。
  • 寄寒灯

    寄寒灯

    “别扫了,你听说了吗?”一妇人拍了拍她身侧的男子。“听说什么啊?”男子疑惑。“今日神君凯旋而归啊!”妇人激动道。“神君?”男子惊讶道,“神君回来了!”
  • 丁香一样的昕黛

    丁香一样的昕黛

    撑着油纸伞,独自彷徨在悠长。悠长,又寂寥的雨巷。我希望逢着一个丁香一样的姑娘。题目《丁香一样的昕黛》就出自于戴望舒的这首诗
  • tfboys倾情之恋

    tfboys倾情之恋

    3位来自各个地方的校花转学生遇上人气组合tfboys,校园里的故事会如何发展?10年后又是另一番光景?想看的就动下手指收藏吧~~~~~~~
  • 大神的少女风情万种

    大神的少女风情万种

    哦!你以为这是一场浪漫的校园恋爱?完美的爱情邂逅?慕希玥表示:NONONO其实慕希玥只想深藏功与名的做个低调的大佬!奈何实力不允许呀!什么高岭之花?什么温润如玉?什么腹黑校医?什么邪魅妖孽?小女生口中的男神为什么通通想泡她?快给劳资圆润润的滚!慕希玥:头可断血可流,老子可遇不可求!!!在之后真香!越过真香警告!直奔真香现场!(新手入坑,不喜勿喷)