黄金能够和多种金属形成合金，在这些金基合金中含金量的多少就是它的成分也就是成色，黄金的成色是用来表示黄金及其制品纯度与投资价值的一种指标。
公元前200多年，希腊数学家阿基米德（Archimdes）曾为判断一顶皇冠是否是纯金做成的而发愁。他在浴盆里洗澡的时候发现了被后人称为“阿基米德比重”定律：浸入液体的物体受到向上的浮力；浮力的大小等于它排开液体的重量。从而成功地证实了国王定做的皇冠是否是纯金做成的。那么，黄金的纯度究竟如何表示呢？
（1）用K金表示黄金的纯度
国家标准GB11887-89规定，每开（英文carat、德文karat的缩写，常写作“K”）含金量为4.166%，所以，各开金含金量分别为（括号内为国家标准）：
8k=8×4.166%=33.328%（333‰）
9k=9×4.166%=37.494%（375‰）
10k=10×4.166%=41.660%（417‰）
12k=12×4.166%=49.992%（500‰）
14k=14×4.166%=58.324%（583‰）
18k=18×4.166%=74.998%（750‰）
20k=20×4.166%=83.320%（833‰）
21k=21×4.166%=87.486%（875‰）
22k=22×4.166%=91.652%（916‰）
24k=24×4.166%=99.984%（999‰）
24k金常被认为是纯金，成为“1000‰”，但实际含金量为99.99%，折为23.988k，24K是理论纯度，事实上不存在百分之百的金。
（2）用比例法表示黄金的纯度
比例法就是将黄金物品中金的含量用百分数、千分数的方式来表示的方法，比如Au99.95即为含金量为99.95%的黄金，Au999.5为含金量999.5‰的黄金。
世界上有哪些主要产金地？
随着社会的快速发展，黄金的需求在逐渐增加，如今大部分投资者的投资目标首选就是黄金。那么黄金产自哪里，世界又有哪些主要的产金地呢？
南非、前苏联、加拿大和美国等是世界主要的产金地。除了这些国家产金外，还有拉美的巴西和哥伦比亚，非洲的津巴布韦和加纳，亚洲地区产金国家主要有中国和菲律宾，大洋洲的澳大利亚和巴布亚新几内亚产金量在世界上也占有相当的比例。
（1）南非
南非是世界著名的产金国之一，自从1898年以后，南非的产金量就一直居于世界的首位。其境内的主要金矿有七个，全国上下大约有40～60个著名的金矿。2007年开采量为853.62吨，占世界采金总量的一半以上。南非经济的发展过程中黄金生产占有着极其重要地位，金矿开采业的产值占每年南非的国民生产总值约20%。
（2）前苏联的原成员国
世界上仅次于南非的第二大产金国就是前苏联的原成员国，在早期的时候，像1981年的产金总量就达200吨，占当年世界黄金总产量的16%，不过那一时期采金业是保密的，官方不向外公开有关的生产情况、数据、技术等，所以真实产量估计更高。乌兹别克的木鲁坦的当时最大的低成本金矿，其黄金生产中心是马克旦奥勃拉斯特，共有35座砂矿床。亚美尼亚也是一个大储量丰富的金矿，在1976年的时候开发了一座新金矿，开采是从露天和地下坑道同时进行的，开采了大量的矿藏。另外还有格鲁吉亚的多金属矿（金作为副产品生产）开采数量也十分可观。
（3）加拿大
加拿大属于一个资源丰富的国家，其境内拥有非常丰富的黄金储量，基本上每个省份储存量都十分可观。加拿大拥有如此之多的黄金蕴藏与火山岩有很大的联系。根据有关资料表明，加拿大的黄金产量来自脉矿开采的66%，剩余的一部分是来自砂矿，还有一小部分则是金属冶炼时作为副产品而生产的黄金。加拿大的储金带位于魁北克省和安大略省的北部，以及马尼托巴省与安大略省交界处的西部。加拿大通常的金矿储量几乎都在百万吨上下，等级从0.084盎司～0.22盎司/吨不等，产量每年从几万盎司到十几万盎司不等。
（4）美国
美国也是仅次于南非的产金大国。美国的黄金生产主要集中在70个矿脉地带，另外还有12个（或更多）的大型沙金矿分布在阿拉斯加州和西部地区。此外，少量的黄金是铜冶炼的副产品。内华达州和加利福尼亚州是黄金的主要产区，产量占美国黄金总产量的75%。
（4）澳大利亚
澳大利亚产金的主要集中地是西澳洲、北部领地和维多利亚。西澳洲的黄金大部分产自一条著名的黄金带，这里的黄金蕴藏带的黄金矿石具有一个比较显著的特征，即矿石中有一种玻璃状绿色的材料含有较高的黄金。这里的黄金脉矿、截面能够达到1000米之深。特尔福是西部最大的金矿，较早期一直是露天开采，如今也进行坑道开采。其蕴藏量为58.6万吨矿石，等级是28.77克/吨。澳大利亚的每个省几乎都产黄金，所以造就了其产金量占世界黄金产量的重要位置。
（5）中国
中国是世界上开采和使用黄金最早的国家之一。公元2世纪后，我国古书中还记载着许多有关金银冶炼及我过金银资源分布的情况，明代（1673年）宋应星所著的《天工开物》一书中，对我国金银的产地、采矿、冶炼及精炼方法都作了详细的叙述。19世纪末，我国的产金量是相当可观的。清光绪年间（1888年），我国黄金产量已达13.5吨（43万两），占当时世界总产量（192.8吨）的7%，居世界第五位。20世纪50年代初期，中国黄金产量仅有4吨，进入90年代后，中国黄金生产能力得到显著的提高，2003年中国黄金产量为200.60吨，2004年产量达到212.35吨，2005年黄金产量达到224吨。
