原来，张鹏所在的公司主要从事软件研发。他手下的职员多为软件编程人员。这类人大多有"夜猫子"的工作习惯。有时因为要完成工作，会在深夜进行编程。对此，做软件出身的张鹏表示理解，对于公司员工的迟到现象，大都不太苛求。
上个月，小刘连续三天迟到，见到张鹏，只是不好意思地表示因为工作到很晚，以致隔天没能准点上班。看到对方一脸疲惫的笑容，本想通过批评他来给其他员工敲以警钟的张鹏，最终还是忍住了。可这个月，小刘的迟到次数竟多达了十余次。以致其他员工，也受影响陆续出现了迟到现象。面对这个情况，张鹏感到很棘手。对于迟到这个问题可大可小，因为工作的特殊性，如果批评得太厉害，张鹏担心员工的承受能力，可如果不批评，迟到现象会不断传染，一时间，张鹏很是苦恼。
同样的问题，除了张鹏，还困扰着山东一家广告公司的总经理陈爽。不久前，她将废弃了一年之久的考勤机又重新装上。原来，去年陈爽考虑到不少员工要在夜里加班做文案比较辛苦，认为白天可以适当的宽容一些，让员工多一点休息时间。所以把考勤机卸下，让大家自己灵活掌握时间。可是一年的时间下来，陈爽发现员工们的上班时间都有慢慢向后调的趋势，工作越来越散漫，无奈下，陈爽只得重新用上了考勤机。
就"迟到"这个现象而言，我们不能由此认为员工不热爱自己的工作。因为他迟到的原因，很可能是因为前一天加班工作到很晚，以致影响到休息，错过了上班的时间。也可能是因为遗忘了什么重要的文件，在往回赶的途中不小心错过了班车。但无论是什么理由，都不能掩盖他迟到这个既定的事实。迟到是一种惯性，自己很容易因此而习惯懒惰，而你的领导也容易就此对你产生你不利的看法。公司既然规定了上班的时间，员工就一定要去遵守，不然还有什么纪律性可言。一个总是迟到的员工，即便他其他方面再怎么出色，也会影响到自己在同事和上司心目中的良好形象。
从经济学的角度来分析，迟到者往往遵循了个人收益最大化的原则。如果迟到者贪睡二十分钟结果并没有迟到，那么他就赚到了这二十分钟的睡眠收益。如果迟到者贪睡二十分钟结果是他迟到了，那么他的公司会承担可能带来的损失，比如错过关键的电话或者耽误了重要的会议。当然，还会影响到办公室内其他人员的工作情绪。
然而，爱迟到的人，往往不仅限于每天早上狂奔打卡的这一举动，他们很可能在其他的约会场合，也会迟到让他人等候。对于他们而言，很难理解为什么要提前15～30分钟的时间，赶到约会地点，默默等待别人。也许在他们看来，这是一种浪费时间的表现。
当然，这些迟到者之所以会养成总是迟到的习惯，在很大程度上是由于领导或其他同事的宽容所致。因为没有受到应得的责备惩罚，所以迟到者养成了一种侥幸的心理，认为即使迟到也不会有太大的影响。可事实上，对于迟到者，上司和同事的沉默往往并非默许，而是容忍。当容忍到了一定限度时，迟到者可能会得到"缺乏时间观念"、"责任感差"、"作风懒散"、"不可靠"等有损职业形象的负面评价。评价者永远无须对被评价者解释什么。
由此可见，遵守时间标准对一个人的评价影响有多重要。在欧美的商业界、学术界以及社交领域里，守时是判断一个人是否值得信赖的基本标准之一。通常在孩童时期，学校便会教育孩子认识守时的重要性。对孩子们来说，铃声就是指令，是必须遵守的纪律准则。
当然，也不是说守时的标准就一定那么苛刻，也有一些本身不愿迟到，却因一些客观原因所导致的情况发生。比如堵车、临时有事等。针对这些情况，在一些社会和商业礼仪中有过相关的规定介绍。赴约时，晚到几分钟，应事先打电话进行通知等。根据宜昌的一家外企销售代表小李介绍，如果拜访客户，不能在公司规定时间到达时，他都会提前用客户处的电话打给领导，以消除不必要的猜疑与误会。
其实有很多种方法可以防范迟到。比如每天将闹铃提前10分钟，或是将表拨快一刻钟等。只要我们愿意，即使工作到很晚，也照样能按时上班工作。
天道酬勤，有时机会就摆在眼前，关键看你怎么去把握。虽然守时在平常人看来是微不足道的小事，但是积少成多，通过日积月累的表现，就是一个人的真实写照。
如果想得到他人的尊重信任，那么首先就应该学会如何去尊重他人。守时，就是一种尊重他人的表现。不要把它当成一件小事来对待，它代表了你的素质和做人的态度。一旦你不守时，你就有可能失去影响力或者道德的力量。这也是守时的人，为什么能赢得老板、员工、货商、顾客，以及每一个人好感的根本原因。
在职场中，只有善于观察把握机会的人，才能笑道最后。因此，不要将公司的纪律当成儿戏。公司既然制定了上班的时间，就必须要去遵守。不要因一时的侥幸逃脱，误把它认为成老板的默许，从而毁掉自己在他人心目中的形象和信誉。
点菜里面有学问
从事不同职业的人，因热量消耗不同，所选取食物也不同。蓝领阶层以工人为主，工作劳动强度较大，所以往往选取较多的食物，白领阶层以经营者或管理者为主，所以在选取食物时，特别注重口感，充分享受用餐气氛。同样在宴请对象的身份上也有高低之分。在宴请中，处理好上下级关系，掌握领导与下属之间的沟通艺术，既能为组织营造和谐的人际氛围，又能使交际双方心情舒畅、工作顺利和事业成功。
通常在宴请宾客时，应事先了解宾客的喜好需求。避免因一时不查，而致使宴请不欢而散。
首先，在时间允许的情况下，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。而作为公务宴请，会有预算等问题的限制，因此要做好提前准备工作，选择合适档次的餐厅进行宴请。一般来说，如果是自己买单，客人多数都会遵从主人的意愿，不会点价格昂贵的菜肴。如果自己的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，而让他来点菜，除非是他主动要求，否则，他会觉得不够体面。
另外，在点菜时，一定要心中有数。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多，餐可适当加量。再就是注意菜肴的组合。一桌好菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。还有，就是要看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。若宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够分量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，甚至是鲍鱼等。
需要提醒的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
一般情况下，一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。如宴请的是外国宾客，一定要上些带有中餐特色的菜肴，像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫保鸡丁等，这些并不是绝顶美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
另外，也可上一些带有本地乡土特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉等。特别是对于一些外地客商的宴请，特色菜肴要比时令海鲜受欢迎。
其次，我们可以选择一些餐厅内的特色菜肴。现在很多餐厅都有自己的特色看家菜，上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
宴请来宾时，我们还应注意一些饮食禁忌，特别是对主宾的饮食禁忌要引起高度的重视。穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。另外，一些国内的佛教徒也较少吃荤腥食品。需要注意的是，所谓的荤腥除了肉食外，还包括了葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
还有一些患有心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人士，不适合吃狗肉。一些肝炎病人忌吃羊肉与甲鱼等。通常这类有关身体健康的禁忌事项，我们需要提前收集相关的资料，以避免用餐时发生意外的事故。
另外针对不同区域的客人，我们要兼顾其饮食偏好。在菜色的安排上，应做到宾至如归的感觉。比如四川、重庆、湖南等地的客人普遍喜爱辛辣的食物，而较少吃甜食。一些欧美国家的客人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。此外，在宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴。外宾在用餐中，通常不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这点需要特别留意。
除以上三种饮食禁忌外，我们还应考虑到客人的职业因素。比如国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。驾驶员工作期间不得喝酒。如果主人在宴请时忽略了这些客观因素，很容易给对方带来职务上的不便。
点完菜，下面进入到吃这个步骤。中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃与吃相则更受到大家的重视。
通常在中餐宴席开始时，服务员第一道会送上湿毛巾。请注意此毛巾是用来擦手的，不要用它去擦脸。另外，在上龙虾、鸡、水果等食物时，会送上一只小水盂，其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣，这也是用来洗手用的。我们在洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻刷洗，然后用小毛巾擦干。
在正式用餐时，应注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他自己选择。如果有人向外宾劝吃菜，他会感到很不习惯，甚至引起反感。由于国情的不同，切忌将本国的礼仪生套在来宾身上，以免适得其反。
待客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始。另外，夹菜时要礼仪顺序，等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
进餐时，应细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。不要狼吞虎咽，以免给人留下贪婪的印象。同时还应注意不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
用餐过程中应避免发出不必要的声音，如喝汤时"咕噜咕噜"，吃菜时嘴里"叭叭"作响，嘴里有食物大声对着别人说话，都是粗俗的表现。嘴里如有骨头或鱼刺，不要立即吐在餐桌上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。另外，对于掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，使餐具发出任何声响，不要用筷子指向别人。
餐后使用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴，以免不雅。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头、脖子或胸脯。另外，当主人还没示意结束时，客人不能提前离席。
通常情况下，商务宴请需要注意的礼仪较多，以上仅为其中的基本事项。正如文章开始所说，商务宴请最重要的一点便是根据宴请对象的职业和身份，进行合理安排选择。只有确定了这点，后续事情才能顺利进行。所以提醒各位读者，一定要在宴请之前，做好准备工作，多方了解宴请对象的各种情况资料，以备不时之需。
敬酒中也含艺术
酒，如同一个变化多端的精灵，能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼，到绝对自由的时空中尽情翱翔，也能叫人肆行无忌，沉沦到深渊的最底处，丢掉平日里伪装的面具，露出最原始的自我，将一切真实尽现于眼前。
中国早在2000年前就有了酿酒技术，酒神精神更是以道家哲学为一切的起始源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导"乘物而游"、"游乎四海之外"、"无何有之乡"。另外，中国人的好客，在酒席上更是发挥得淋漓尽致，似乎在举杯把盏之前，人与人的感情交流能够得到进一步的升华。
中国人在敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊。通常在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。敬酒时，一般要讲一些祝愿、祝福之言，一些较为正式的场合，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。
酒宴一般都会有一个主题，也就是喝酒的目的。所以，在赴宴时，首先应环视一下在场人士的神态表情，分清主次。不要单纯地为了喝酒而喝酒，还要明确此处酒宴的目的。如宴请客户，就应当把有关订单等事宜放在首要位置。在陪好客户的前提下，完成自己的工作任务，不要只顾着喝酒，而忽略了原本的意图。
另外，如果酒宴上宾客都较多，应注意座次的安排选择。通常情况，座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，应提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。另外，如果老板也出席的话，应将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
敬酒时应注意礼仪顺序。通常情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。如有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
当你敬别人酒的时候，为了表示你对对方的尊敬，在碰杯时，你的酒杯杯口要比对方杯口低一些。当你们的距离比较远不适合碰杯的时候，先告知对方，说敬酒话，然后眼神示意，用杯座在自己面前的转杯上点一下就可以了，不用绕到对方面前去敬。
