接待与迎送是每一个职业人士必须掌握的一门礼仪技巧,为此,你可以用一天的时间来学习、示范这种礼仪规范,在便在日后的相关活动中充分展示你的形象与气质,让自己越来越成为一个更受人欢迎的人。
接待原则
迎来送往,是社会交往接待活动中最基本的形式和重要环节,是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最重要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深入接触打下了基础。所以,接待来访客人必须要注重礼节:热情、周到、礼貌。这样,你很容易赢得朋友的尊敬。如果不注意待客礼节,就会使客人不悦,甚至因此而失去朋友。
1.热情。
热情,是待客过程中最重要的一个原则,热情主要体现在三个方面。即,眼到、口到,意到。
第一、眼到。接待客人时,要用眼睛看着对方的眼睛,不然的话,你的礼貌别人是感觉不到的,注视别人要友善,要会看,注视部位是有讲究的,一般是看头部,强调要点时要看双眼,中间通常不能看,下面尤其不能看,不论男女,对长辈、对客户,不能居高临下的俯视,应该采取平视,必要时仰视,但注视对方的时间不宜太长。另外,问候对方时要看,引证对方观点也要看,告别时要看、慰问致意时要看。
第二、意到。
就是指在接待客人时,你所要表达的各种情感要表现出来,或是惊喜,或是感激。而不要面无表情,冷若冰霜。当然,表情要互动,可以根据对方的反应,自己再表现出相对应情感。如对方说:“啊,老朋友多年不见,真是想念啊。”你可以表现出欣喜之情,回复对方。另外,在表达自己的情感时,要不卑不亢,落落大方,不要一脸小家子气,尤其当你不喜欢来访者时,也要注意你的态度与说话的语气。
第三、口到。
尤其对待重要的客人,首先给对方一种宾至如归的感觉,所以,接待时的口头表达很重要,不善于表达或表达不好都不行,表达要注意环境、氛围。如与客人见面后,要学会热情地招呼对方,不要先等对方主动上前询问自己。尤其对于一些老朋友,老客户,要及表达你的恳切的心情,如可以说“欢迎老朋友啊”,或是表示一些问候,以给人一种亲切感。
2.周到。
周到的接待需要在许多方面,或是细节注意,这样才能让接待工作做得更妥当,这些细节包括:准确掌握客人到达时间。必须在客人下机、下车、下船之前到达机场、车站和码头等候客人,不要让客人等候你的到来。
事先准备妥当交通工具及住宿处。客房规格应根据客人所定规格和预算进行安排,如住宿费用由客人自己承担,则事先须了解客人的要求,征得同意后安排。
机场、车站和码头客流量大,为方便寻找客人,应事先制作接应牌,上面写明客人的姓名、所在单位、出席活动、会议的名称,接待单位名称、字迹端正,字体要大,容易看清。
接到客人,如事先互不认识,应再核对一下,以免搞错,与客人见面,应表示欢迎、问候,并握手致意。接着向客人作自我介绍,还需将其他接待人员一一向客人作简单介绍。
客人所带箱包、行李,须主动代为提拎,但不要代背女客人随身的小提包。客人有托运的物体,应主动代为办理领取手续。
招呼客人上车时,要让客人先上、然后自己再上。在车上可与客人寒喧。
到达住宿地,自己先下车,在车门旁等候客人下车。入内办理住宿手续,领取钥匙,带领客人进入客房,向客人介绍该住处的设施、服务等方面情况,询问客人有什么要求,察看房内设施还有何处不妥需予解决并与宾馆联系。安置好客人后,不要久留,尽快让客人休息,并约妥下次见面的时间、方法等。
3.礼貌。
礼貌待客是接待客人中最重的原则。不论在哪个环节,都要以礼先行,如你要举行一次酒会招待客人。当客人打电话询问能否携伴参加酒会时,一般情况下都要大方、爽快地答应。因为,所有客人不会选择在同一时间抵达或离去,有些会早点,有些会迟点,因此你有足够的空间容纳更多人。
如果是每个人都有席位的晚宴,而你的客人也都答应赴约,切勿同意他们携伴参加。请向客人解释说,你准备的食物分量、椅子数目、桌面大小等,都只够招待计划的人数,实在无法再加。如果对方执意要带其他人来,那他就太无礼了,你也可以直截了当地把事情说清楚。如果对方回答:“那么我也不来了!”你可以干脆说:“我很遗憾,但这是不得已的。”
当然待客的礼貌是表现在多方面的,如,请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香烟等。
迎送程序礼仪
在职场或正式的场合,迎送程序有着严格的规定,这其中最重要的一点,就是要做到以礼待客,那么在不同的迎送环节,如何做才算符合礼仪规范呢,你可以抽出一段时间来详细体会、学习以下一些礼仪。
选择客人
除非客人主动来访,当公司或是自己要举办一次聚会时,都要考虑请什么样的客人来参加。为此,你要学会如何选择客人,一方尽量把合得来的客人邀请到一起,别一方面要对这些来宾区别对待,即要根据来访者的地位、身份等确定相应的接待规格和程序。
首先,让能合得来的客人在一起就座,或是进餐,他们便会记得你的宴会很愉快,否则,你以后再想邀请他们就难了。有一对年轻人举办了一次婚礼,他们把与自己相好的人都请来了,但是最后却不知道如何恰当地安排这些客人就座,甚至大部分客人相互之间跟本不认识,所以,宴会进行的非常沉闷。如果这对新人能够意识到这一点,把能谈得来的客人邀请到一起,那么,情况便会好转许多。另外,对客人要区别对待。这项工作不是在客人到来之后再做,而是需要在选择客人时,就要把客人进行相应的分类,什么人是上宾,什么人是一般来客。在做到心中有数的时候,然后在邀请这些客人时再区别对待。
发邀请信
许多人更习惯在邀请别人时打个电话,或是托人转告,在职场中,这是最不职业的一种表现,即使在生活中,也要尽可能避免使用类似的方法。如果你诚心想邀请对方参加一次活动,最有礼貌的做法就是向他发送邀请信,即使对方是你身边的朋友,也不例外。
邀请信一般较简单,除注重礼节外,还要热情诚恳,把邀请的细节(包括邀请对象、活动时间、地点等)交代清楚。行文包括向对方简短的寒暄或问候;说明邀请对方参加什么活动及邀请原因;说明活动安排的细节;如有必要,请邀请一方回复。邀请信有正式和非正式之分。
1.正式邀请信。
在接人待客过程中,发正式邀请信,需要经过如下几个阶段:
首先说明让邀请对方的理由与目的。
其次,发送较详细的会议纲要。
再次,接待日期临近时,再次发送有关筹备情况。
康麦尔电器公司尊敬的董事长×××先生:您关于《×××》的演讲给我公司职员留下了深刻印象,我们都希望您再次到我公司讲授这门课。您可否在方便的时候到我校来讲学?您的来往旅费和其他费用理应由我们负担。如能光临,尽请及时回复,以确定详细日程安排。
您的朋友
××有限责任公司
×××
2006年5月1日
2.非正式邀请信。
不同于正式邀请信,非正式邀请信较为简单,如果你邀请某人参加一次活动,只需要注明相关的信息,如时间、活动主题等即可,也不一定非要对方回复。具体形式如下。××先生:
如果您和您的太太在1月1日中午11时来同我们共进午餐,我们将十分高兴。这是一次小聚会,我们只邀请了××先生和您的夫人。望您们抽时间参加,不胜感激。
×××
请柬
待客
凡是到你家做客,或到公司来访的客人,都应该接待好。在具体的接待过程中,最主要的有以下几个环节需要注意:
1.请客就餐。
远道来客要留吃饭或是宴请。如果客人同你住的不是同一城市,你就应积极地筹备饭菜。不要问客人吃没吃饭,准备好后真诚地留他,他会在老朋友家就餐的。如同一城市住的朋友正好赶上你家吃饭,你不要只顾自己在那儿饱餐,要真诚地邀请客人同你一同进餐,不要让客人看着或等着你吃饭。如果客人吃过饭了就可以陪同客人一同交谈,如果你有急事吃完饭还要走,就安排家里其他人陪着客人,你向客人说明一下可以先吃饭,千万不能放着客人不管。2.照顾周到。
客人在你家住时要照顾周到一些。凡是能在你家留宿的客人,除亲戚关系外,一般都是靠得住的好朋友。所以,对这些朋友的照顾要真诚。要把房间尽量打扫干净,做的饭菜要尊重民族习惯,特别是餐具要消毒。客人晚间有什么嗜好要尽量满足。
3.注意言行举止。
有客人在家做客时,要注意自己的举止。不要与家人大声说话,如果与家里人有矛盾时,不要争辩,要等客人走后再解决。自己小孩不听话或淘气,不要在客人面前管教孩子,可以小声地说服孩子,或者把孩子带出去,到外面管教,不能在客人面前训斥孩子。一些年轻的夫妇在客人面前不要太放肆。如果是父母的客人,作子女的不要随意插嘴,特别是父母与客人在谈工作时,更不可随意插话。在家请客人吃饭时,一定要把自己的父母让到桌上去,并把自己的父母介绍给客人,这是礼貌,同样,如果在公司时,要把你身边的同事介绍给对方。
互送礼品
互送礼品在人接客待物中是一件常见的事情。这样不但能中深彼此间的友谊,也最能真实地表达一个人的情感。许多时候,礼品本身贵重与否并不重要,重要的是,一件礼品所表达出来的纪念意义与对方内心的情感。
有些客人来访时,为了表示友谊总要带点礼品来,礼品有多少,有贵重,也有一般的土特产,不应以礼品好坏决定接待客人的热情程度。不论客人给你带什么礼品,都是客人的一点心意,你都应有所反应,决不能若无其事、受之无愧的样子,应当向客人表示感谢,并请求客人以后再来不要带礼品了。同时,为了表示自己的心意,要学会有针对性地送客人一些有纪念意义的礼品。
送客
客人来访,要以礼相待,客人走了,应以礼相送。送客也是有讲究的,送的好,可以常来常往,送的不好,不但有失颜面,而且损害自己在对方心目中的形象。在送客过程中需要注意三个问题。
1.多些婉言相留的话。
即使客人非走不可,并且你也知道客人不方便留下来,也要学会说一些客套话。如你可以说:“如果没有事就多呆一会儿。”
“多在这儿呆几天,顺便看看风景。”
在客人提出离开时,切记小家子气,尤其在言语上要学会说客套话,不要这样说:“那就随你的便吧。”2.先宾后主。
在送客的过程中,你的每一些举动最好要遵循先宾后主的原则,即,在客人没有做出一些反应时,自己最好不要做。如,客人真的要走,应等客人起身后,你再起身,不能是客人一说要走,没等客人站起来,你就先站起来了。再如,客人要走,最好让客人自己去开门,你不要急于给客人开门,否则就会造成一种“赶客人”的印象。
3.欢送客人。
送客时一定要表现得很自然、兴奋,即使再有什么苦恼的事,也不要挂在脸上,或者面无表情,或者不声不吭。最好的做法就是把客人送到预定的车站,或是客人可以安全地离开的地方,不要在客人刚迈出家门,自己便转身进屋。不论在什么场合,这都是不礼貌的。一般来说远道来的客人随身带的东西都比较多,而且又是人地生疏,你为这些客人送行时更应主动、热情、细心、周到。比如:可以帮助客人代买车、船票,帮助客人在本地办些事,送这些客人时要到车站或码头,要尽可能地送过检票口,直接送到车上或船上。如客人有什么事相托,当时要尽量地应允下来,要等车或船开动后再走。
介绍礼仪
介绍是社交礼仪中非常重要的一个环节。在职场中,介绍的规格虽然在各种场合不同,作为职业人士,必须要充分了解这些礼仪,如此,你才会掌握通往成功社交之门的钥匙。
介绍的规则
介绍也是一个人职业素养的集中体现。常见的介绍规则是:
1.先将男士介绍给女士。
当介绍陌生男女相识时,介绍人通常先把男子介绍给女子,并引导男子到女子面前做自我介绍。在介绍过程中,直接称呼某个人的名字是对此人的一种尊敬。所以,女子的名字应先被提到,然后再提男子的名字。如“李小姐,我来给你介绍一下,这位是张先生。”当然也有例外,如果男士的年纪比女士大,则应将女子先介绍给那位男性,以示对长者的尊重。如:“陈先生,我来介绍一下,这位是我的同事王小姐。”
2.将年轻者介绍给年长者。
在同性别的两人中,年轻者应该被介绍给年长者,以示对前辈、长者的尊敬。如:“张大爷,这位是我的朋友小王。”
3.将地位低者介绍给地位高者。
在年纪相仿男士或女士中,一般不讲究介绍顺序,但是,如果被介绍相识的两人或几人中,有一位地位较别人高,宜将别人先介绍给他。如:“张经理,这位是新来的小陈。”在介绍过程中,介绍人与被介绍人都要起立。
4.在一些招待场合,男主人应该留心,务使每一个男士都认识他要与之一同进餐的女士,可是在一个很大的餐会中,这就不一定办得到。所以一位男士如果不知道座次单上所写的某位先生是谁的话,就该去问别人这位先生是哪一位,并且请人介绍与他认识。
另外,向众人介绍一个人时也有讲究。在已经有很多人的情况下,不必把一个人介绍给每一个在场的人。新到者可以先介绍给一两个人,或者让他先和附近几个客人交谈。假定你是一个小型餐会的女主人,在这种小型集会中你不一定要站在门口,可是一定要面对着门。譬如说李小姐和张小姐都坐在你附近,罗先生和赵先生则离得较远。这时,有一个人进来了。你应该走上前跟对方握一握手,然后退一旁看对方是否与别人答话。如果对方不认识身边的这几个人,你可以根据上面提到的规则进行一一介绍,这样才不至于场面变得尴尬。
介绍的时机
不论介绍认识的双方是谁,都要学会巧妙地把握介绍时机,该介绍的,要用对方法,不该介绍的,则应该学会从简。
1.需要介绍的时机。
介绍所有人相识:当地场的人很多时,如大型聚会,主人可以要求客人把自己的名片放在桌前,同时,让客人各自看名片认识。对于有许多人参加的活动,这种静态的介绍非常有效。即,所有同桌而坐的人,不管有没有经过正式介绍,都有彼此交谈的责任。