黄颡鱼分布广，除西部高原外，全国各水域均有分布。黄颡鱼多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因此在不良的环境条件下也能生活。
黄颡鱼是杂食性鱼类，不过，其食性是以肉食性为主。黄颡鱼一般在夜间进行觅食，它的食物主要又小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其他水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。黄颡鱼的食性会随环境和季节变化而变化，在春夏季节，黄颡鱼常吞食其他鱼类的鱼卵；到了较寒冷的秋冬季节，黄颡鱼吞食的小鱼较多，而底栖动物则渐渐减少。黄颡鱼的食性会随着其体长的变化而变化，体长在2—4厘米的黄颡鱼，主要摄食桡足类和枝角类；体长在5—8厘米的黄颡鱼，主要摄食浮游动物以及水生昆虫；体长超过8厘米以上的黄颡鱼，主要摄食软体动物和小型鱼类等。
黄颡鱼一般在2龄达性成熟。黄颡鱼的产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。每年的5～7月，雄性黄颡鱼会先游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处，筑好以供雌性黄颡鱼产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，然后在巢里进行产卵受精。雌鱼产过卵后便会离巢觅食，而雄鱼则会留在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止，这个过程一般需要约7～8天。
黄颡鱼的生长速度较慢，其个体体重一般为200—300克。在自然水域中，1龄的黄颡鱼可长到体长56毫米，体重5.7克。2龄的黄颡鱼可长到体长98.3毫米，体重20.6克。3龄的黄颡鱼可长到体长135.5毫米，体重36.1克。4龄的黄颡鱼可长到体长160.1毫米，体重58.2克。5龄的黄颡鱼可长到177.7毫米，体重81.3克。
黄颡鱼是淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一，它的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺。人们常因黄颡鱼的穿刺造成撕裂伤、出血、局部肿胀、并引起发烧，患处剧痛0.5—1个小时才会停止。
将军的“利剑”——带鱼
中文名：带鱼
英文名；hairtail
别称：刀鱼、牙带鱼
分布区域：主要分布于西太平洋和印度洋
带鱼又叫“牙带鱼”、“刀鱼”，分布较广，以西太平洋和印度洋居多。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类。北方带鱼在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地，形成秋季鱼汛；而南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，所以南方带鱼有春汛和冬汛之分。在鱼汛到来之际，带鱼会聚集成大群，场面异常壮观，这正是捕捞带鱼的最好时机。东海的舟山渔场是中国最大的带鱼产地，其次是福建的闽东渔场。
带鱼身体侧扁如带，身体呈银灰色。背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化。它们头尖口大，牙齿也很尖锐，看上去很凶猛。体长一般为0.6～1.2米。带鱼的生长速度很快，每年4—5月出生的带鱼，到冬汛时的十一、二月，体重一般能达到120克左右。带鱼1岁时就能达到性成熟，但最多只能活到7岁。
带鱼属于洄游性鱼类，通常栖息在水深20～100米的近海，生殖期游至水深15～20米的海域，有明显的垂直移动现象。白天群栖于中、下层水域，晚间则上升到表层活动。带鱼游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯游动，既能前进，也能上下窜动，动作十分敏捷。
带鱼主要以毛虾、乌贼及其他鱼类为食，是典型的肉食性鱼类。带鱼非常贪吃，有时甚至会同类相残。渔民们在钓带鱼时，经常会见到这样的情景，钓上来一条带鱼，却发现这条带鱼的尾巴正被另一条带鱼咬着，有时一条咬一条，一提一大串，渔民们形象地称之为“带鱼咬尾巴”。
带鱼具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等病症具有一定的补益作用。中医认为，带鱼能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
带鱼是中国的主要经济鱼类之一。带鱼肉味鲜美，颇受人们欢迎。但是人们在市场上只能挑选活鲫鱼、活鲤鱼，却从来买不到活带鱼。这是为什么呢？
因为带鱼终日生活在离海面几十米深的近底层，在这一深度，海水压力是非常大的，在漫长的进化过程中，带鱼身体的内部构造起了明显的变化，例如骨骼变薄，肌肉变得富有弹性等，它们已经适应了在压力较大的环境中生活。由于大气压力比海水压力小得多，如果突然将带鱼捞出海面，其鱼鳔内的空气就会骤然膨胀，甚至超过鱼鳔的最大容积，引起鱼鳔爆炸。此外，压力的减小还可能引起带鱼体内部分血管破裂以及胃翻出口外、眼睛突出眼眶外等，这些因素都能导致带鱼死亡。因此，人们在市场上买不到活带鱼。
人类帮手——雀鳝
中文名：雀鳝
英文名；lepisosteusoculatus
分布区域：广泛分布于热带河流、美国南部湖泊、中美地区、墨西哥以及西印度群岛等地
雀鳝身体较长，为肉食性动物，它们习惯于埋伏在附近隐密的支流中，窥伺猎物的到来。它们以长颌、无数伸出的牙齿以及沉重的钻石形鳞甲为特征。其鳔与食道或咽喉相连，即具有从嘴的后端到胃的管道。这种结构能实现肺的功能，使雀鳝能够呼吸。
鳄雀鳝是北美最大的淡水鱼类之一。人们曾在路易斯安那州捕获一条重逾135千克、长3米的鳄雀鳝，而今这一物种在其分布区域内（从韦拉克鲁斯到俄亥俄州的一段弧形内海平原和密西西比河）已十分少见了。
海钓船通常用鳄雀鳝来捕食水域中的游钓鱼类和水鸟，从而降低水域中的鱼类及其他野生动物的数量。然而，详细的研究显示这一物种其实很少以游钓鱼类或水鸟为食，而主要捕食草食性鱼类和蟹。有报告称鳄雀鳝会捕食其他雀鳝，更曾有一例报导称鳄雀鳝的能将一条小鳄鱼一分为二！另两个大雀鳝物种为尼加拉瓜的热带雀鳝和古巴雀鳝，人们对它们的生物特性几乎一无所知。热带雀鳝栖息在尼加拉瓜湖受保护的较浅水域中，其个体体长超过1.1米，重逾9千克；古巴雀鳝能长至约2米。
雀鳝属物种在北美分布广泛，从大湖地区北部直至佛罗里达，及密西西比河流域。斑雀鳝遍及密西西比河流域，体长超过1.1米，重3千克。长鼻雀鳝的分布比斑雀鳝更广，也栖息在咸水的沿岸地区。短鼻雀鳝分布在美国德州东北部、蒙大拿、俄亥俄州南部和密西西比河，佛罗里达斑雀鳝除分布在上述地区外，还栖息于乔治亚低地。
长鼻雀鳝身体长逾1.8米，重30千克。雌性体长超过雄性，在第10或11龄时，两者的差异能达18厘米。雄性的寿命很少能超过11龄，而雌性却能存活22龄之久。长鼻雀鳝通常由一条雌性和数条雄性一起繁殖，称为群体产卵，产卵期集中在3～8月，依所在位置而有所不同；产卵地则在温暖浅水的植物上或由雌性掘出的凹陷处。它们的卵有黏性，每条雌性能产下约27000个卵，有时会多达77000个，这些卵在排出后的6～9天内被孵化出来。雀鳝是一种凶猛的食肉鱼，长着长长的嘴巴和尖尖的牙齿。这种鱼会攻击它所遇见的所有鱼类，捕食时，它会一动不动的装死，直到猎物靠近它时才发起致命的一击，然后围着被咬死的鱼转一至两圈后再将其吃掉。当地渔民都将其视做不祥之物，因为在它生存的地方很少有其他鱼类存在。当地渔民一般都不愿意吃这种鱼，同时它也不太适合食用。雀鳝全身长了一层菱形鱼鳞，看上去就像武士穿的盔甲一样异常坚硬，实际上它是由无机盐组成的。许多已灭绝的远古鱼类也有这种鱼鳞。像其他远古鱼类一样，雀鳝体内也长了一个与食道相连的鱼鳔，可用来呼吸。雀鳝卵有巨毒，人类或其他热血动物不慎食用将导致死亡。来自北美洲。那长而有力的嘴使它成为淡水中凶猛无比的肉食性鱼类。它用独特的气囊作为呼吸器来吸取空气中的氧气。雀鳝和弓鳍鱼有近缘关系，
暗器高手——鳐鱼
中文名：鳐鱼
英文名；ray
分布区域：除南太平洋和南美洲东北沿海外，在所有温带和热带浅水都有分布
鳐鱼曾经是鲨鱼的同类，不过后来，为了适应海底生活，鳐鱼便慢慢进化成现在模样。
鳐鱼属于软骨鱼类，它们的身子又扁又平，尾巴又细又长，一些特殊种类的鳐鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的头顶长有眼睛和喷水孔，头下则是口、鼻和鳃裂。鳐鱼的牙齿可以像石臼一样磨碎任何东西。鳐鱼的背部长着一根有剧毒的红色刺，人一旦被刺到，只有等待死亡。有一圈像扇子一样的胸鳍长在鳐鱼身体周围，鳐鱼主要靠胸鳍波浪般的运动向前进。鳐鱼的尾鳍退化，像一根又细又长的鞭子，
鳐鱼是一种很特殊的鱼，鳐鱼的头和身体直接连接，没有脖子。身体扁平，拖着一条细长的尾巴，鼓着一对翼状的大胸鳍，像鸟一样在水中“飞翔”。鳐鱼的眼睛和喷水孔位于头的上部，而口、鼻和鳃却在鱼体的下部。多数鳐鱼生有有力的下腭，可以粉碎带壳软体动物和浮游甲壳动物。
鳐鱼并不凶悍，也不主动伤人。但它往往把自己半埋在沙泥中，潜水者一时觉察不到，如果不小心踩到它们身上，结果会很糟。因为有些鳐鱼的尾巴上有毒刺，刺入人体会造成难以忍受的疼痛。如果踩上电鳐会把人击昏。
鳐鱼多数生活在海洋中，体长约1米，属小型软骨鱼类。游泳时，鳐鱼宽大的胸鳍上下波动，使身体向前进。世界上有鳐鱼438种。电鳐具有能产生电力的巨大器官，它们位于头部的两侧，能够放出200瓦的电力，足以击昏猎物和吓退捕食者。最大的发电量甚至能把一个成年人击倒。
