我其实一点都不想动那块腌蹄子，自从经历了白雪生和妍姒的故事，我看到猪肉就犯恶心。但是，我问水姑要那块蹄子的目的，并不是要做什么菜，而是要看看那张纸，我记得水姑看完后，依然塞进了包腌蹄子的纸包里。
从水姑手里拿过纸包，我出了大堂，路上，我就拿出了梅子姜写给水姑的那页纸。上面只有短短几行：
大香楼麻旯汤掌汤喜娇水姐姐敬上：妹路遇贵属下，因小事有隙，幸得化解，特送小礼示疚，然贵属恣意妄为，不加管束，后必成祸。来信遣该婢捎带，请姐姐思量。妹吾味楼人房梅子姜敬上。
文字言简意赅，落笔点到位，句句在理，毫无破绽，这梅子姜的为人为事滴水不漏，着实厉害。我暗笑这个水姑，原来叫洗脚水。但就凭这简单的几句话，水姑就对我下那么重手，要么这水姑原本就暴虐，属于女王类的，要么就是这梅子姜地位身份很高，洗脚水一门心思的巴结。
从进岛的情况来看，这麻旯汤的地位一定是整个大香楼最最低的，怪不得大汤二汤根本不愿意在麻旯汤呆着，还把难对付的客人批发到这里，可见，这麻旯汤的垃圾程度。而水姑刚才那副见钱眼开的样子，更说明了，她鞭打我是为了取悦梅子姜。
我边走边思忖：此刻三汤四汤不在，我无依无靠，又遍体鳞伤，别说想法子进艳艳楼，连在这里扎根儿的底气都没有，现在唯一能傍着的还是那半人半兽的猿人，看水姑在他面前的摇尾乞怜的样子，必定是个角色。搞定他，就能在这里安身，然后，再慢慢想今后的对策。
既然想明白的路数，我也就有了行动的方向。
进了厨房，中疤正在烧水，见我来了问：“饭怎么做啊？！你会不会？！”大疤站在他边上，眼睛眯着，瞧着我，不说话。
我回了中疤一句：“你进去吧，这里有我。”
中疤将信将疑地看了我一眼，转身进大堂了，大疤也一言不发地走了。
我看了看厨房里的东西，少得可怜，刚才我从底下找出一袋面粉，看着还没坏，也瞅见了几个西红柿、土豆和鸡蛋，旮旯里还有一堆大萝卜，我早想好了做什么。
我将旁边的炒锅上火，西红柿、土豆切片、鸡蛋打酱，油锅冒烟、放料炒香、加水小炖，另一边面粉用温水揉匀，捏片儿下锅，逐次加水，最后大锅炖煮，加盐拌料，不消一刻，一大锅子喷香的面片儿汤就煮好。我顺便切了一大盘萝卜丝，开水一汆，挤汁滤干，又熬了碗葱油酱汁一浇一拌，凉拌萝卜丝就完成了。我觉得还是太寒碜，可厨房里剩下的东西都用得差不多了，于是我掰了一把蒜头，捣碎了油里一炸，拌上酱麻油辣子，也算一个小菜。
“好香啊！做上啦！”中疤挺着鼻子来了，他看了看一大锅子香气四溢的红艳艳的西红柿面片儿汤，又瞧了瞧点缀着碧绿葱花的凉拌萝卜丝，还有那一大碟子油炸酱蒜，他张大了嘴，哈喇子流了一地，口中都是断句：“做。做。做。好。了呀！”
大疤不知何时已经溜达过来，看了看，顺手抄起几个蒜瓣，搁嘴里嚼着，突然眯起来的眼睛一睁，眼珠子一放光，很有意味地看了我一眼。中疤也抓了一把想往嘴里塞，我一铲子拍去：“馋什么，给客人做的！端上去呐！”
水姑这时也走了进来，见状，尖尖的嗓子叫道：“还呆着干嘛，快给客人端膳堂去啊！”
麻旯汤虽然破，居然还有膳堂。做了这样两个小菜一锅子片儿汤，被三疤端上了桌。我不知道合不合猿人的口味，但我走进膳堂的时候，只剩一个空锅一个空盘一个空碟子，这可是五六人的份啊，他这是吃的还是倒的啊！
只见猿人坐在那里，看见我，只说了两个字：“还饿！”
一边的中疤都快哭了，苦着脸说：“都吃光了还饿，我们几个咋办哪？！”
大疤在一边阴阳怪气道：“那就叫吾味楼的外卖嘛，收了那么多钱，还一毛不拔。”
水姑脸上红一阵，白一阵，笑容不变，道：“吾味楼那东西多贵，我们家菜心做的东西，兽兵爷爷喜欢着呢！！”
我苦笑：“厨房我煮了地瓜汤，应该快得了，去端来吧！”
“太好了，中疤，赶紧端去！”水姑像捡了个大便宜，一边催着中疤去端地瓜汤，一边脸上笑开了花，乐呵呵地走到我面前说道：“菜心哪？！没料着你还这么大能耐着哪！！不但把兽兵爷爷伺候得那么舒服，一会儿功夫，像变戏法似地弄出这些个吃的，真赶得上吾味楼的手艺了，呵呵呵呵！”
不料一边的大疤冷冷一笑，道：“水姑是不是等会儿客人走了，再把菜心弄死送到霉姑姑那里，这样还能帮你在霉姑姑面前撑个人情呢？多好啊！”
“你胡说什么哪！”水姑瞪了大疤一眼，笑容一直撑着，对我说：“那梅子姜的手和我们也没啥来往，居然管到我们这里，一个猪蹄就想废了你这么一个能干的丫头，那真是痴人梦话！刚才是水姑看走了眼，错怪你啦菜心啊！！菜心啊，你可别怪姑姑啊！”
这洗脚水不仅脸变得快，嘴皮子也翻得利落，一会儿一个样。听她这样一说，我反而安心了，这样一个唯利是图的上司，其实很好对付，只要她能有利可图，绝对不会对我不利。反倒是这个大疤，一直在注意我，说话又冷热不匀，实在摸不透深浅。
中疤端来了地瓜汤，猿人一把拿过了，吃得稀里哗啦，边吃边看我，眼神里有一种莫名的感动，我被看得都不好意思了。
一边的小疤说：“水姑姑，厨房没东西了，万一，兽兵爷爷还饿咋办？你不肯叫吾味楼的外卖，就给点钱，让我和菜心去货栈买吧！”
“对对对，大疤，快拿去买点回来做！！”水姑从怀里掏出10个黑头，递给大疤。
大疤哼了一声：“10个黑子只够买地瓜，连肉都吃不上，水姑，这位兽兵爷爷可待咱们不薄，给了一个银头，你不肯叫上吾味楼的好酒好菜，就算了，现在连去货栈买菜都这么抠，这不是亏待光顾我们的兽兵爷爷嘛！”
大疤这话说得阴阳怪气，可当着猿人的面，这么说，水姑有点挂不住了。她犹犹豫豫地从怀里掏出一大把黑头，道：“我怎么会亏待兽兵爷爷呢，来来，你们快去多买点酒菜米粮，让菜心做，她手艺可好啦！！”说着，她一张胖脸花似地凑到猿人面前，道：“兵爷爷哪！您还没吃饱吧，放心，我让他们去准备了，今晚您就住这儿吧，我去安排客房，待会儿让菜心再给您弄一桌绝好的酒菜，让您吃好喝好，哈哈哈哈！”
“不够。”大疤数了数手里的黑头，又看了水姑一眼，水姑在猿人面前显然没有底气，又艰难地从怀里拿出一个布袋子，没曾想大疤一把抢过，说：“回头再报账！”
水姑对着大疤急瞪眼，像挖了她心肝似的，但见猿人边嚼地瓜边盯着她看，故她虽心痛却发不出话，只能任由大疤拉着我，出了大堂。
我跟着大疤一路出来麻旯汤，下了山坡，走在一条小路上。
我不敢说话，只见大疤走几步，不时回头看看我。我心里没底，生怕被看出什么，或问出什么，只能低着头，跟着后面。我们越走越远，慢慢来到一个僻静的山路。
忽然，大疤停住了脚步，一回身，一拳向我打来，拳速极快，我淬不及防，被打在胸口，骤然倒地。我胸口剧痛，没来得及反应，一把寒光四射的匕首，抵在我的喉头。
“你不是菜心，你究竟是谁？！”大疤那张和实际心智完全不符的脸，凑到我眼前，冷冷地说。
