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第98章 其他国家的职场宴请礼仪

1.美国

美国人请客吃饭,属公务交往性质的,多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。

美国人不喜欢大摆宴席,倒是喜欢借早餐、午餐之机边进餐边谈工作,讨论业务,称为“工作早餐”或“工作午餐”。在美国,职场午餐很普及,时间也很紧凑,一般在中午11:30左右开始。一般午餐时不喝酒。

为了表示友好,使客人感到方便,不拘束,美国人一般是在自己家里请客人,而不是在餐馆里请客。一般受邀参加宴会,并不需要特别携带礼物。但是在节假日或周末受邀到家里做客,则最好带一点小礼物,如鲜花、酒或一盒糖,送给女主人,表示感谢。一般说,美国人不喜欢随便送礼,有的在接受到礼物时常常显得有些难为情。至于圣诞晚宴,是一定要准备礼物的。在美国圣诞节时交换礼物是一种很平常的习俗,就像中国人过年拿红包一样。如果你拿人家礼物而未准备与主人交换之礼物,将会很失礼。

宴请美国人吃饭,一定要了解他们的饮食习惯。美国人饮食忌油腻,喜清淡;喜欢吃咸中带甜的食品,烹调的方法偏爱煎、炒、炸;讨厌奇形怪状的食品,如鸡爪、猪蹄、海参等,不吃动物内脏。美国人一般不喝中国茶,爱喝的是冰水、冰矿泉水、冰啤酒和冰可口可乐等软性饮料。餐前喜欢喝果汁,用餐过程中饮啤酒、葡萄酒等,餐后有喝咖啡的习惯。

当美国人请你去做客时,一定要给人以明确回复并记清时间、地点,不可错过,若突然有事不去了,一定要打电话说明原因,好让主人早做准备。一般赴宴需准时到达,或者在约定时间的5分钟前后到达。

2.加拿大

加拿大人的饮食习惯,与英、法两国较为接近。在饮食口味上,加拿大人喜食甜酸的、清淡的、不辣的食品。

他们对法式菜肴较为偏爱,并且以面包、牛肉、鸡肉、鸡蛋、土豆、西红柿等物为日常之食。在口味方面,加拿大人比较清淡,爱吃酸、甜之物。

在一日三餐之中,加拿大人最重视的是晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家中,共进晚餐的习惯。受到这种邀请时,应当理解为是主人主动显示友善之意。请客之时,他们较常采用自助式。

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