亨利·雀巢是雀巢的创办者。那是1867年，他发明了一种婴儿的麦片，从此那种麦片就成为为婴儿提供营养的重要食品。一直到现在，不仅仅是在瑞士，就是很多其他的国家，雀巢的名字也是很响亮的。它已经到了个性张扬的程度。为了显示出雀巢全球化的个性，公司的董事会里有两名美国人、两名奥地利人、一名英国人、一名荷兰人、一名德国人、一名墨西哥人、两名西班牙人和一名瑞典人。但是企业的文化还是保留着瑞士的特点。我还专门找人写了几个小册子，里面的规律都是我根据雀巢多年的发展创立的，企业精神也是这样写进去的。
在我的管理下，雀巢开始进入一个新的增长时期。但是我并不打算像我的竞争对手联合利华那样，他们曾经在三年的时间里砍掉了很多业务，将品牌总数减少了一半，把重点放在400种关键产品上，在250家工厂中关闭了83家。我虽然关闭了156家-FU，但是也收购和建立了183家新厂，使总数达到了516家。雀巢继续扶持8000多个品牌，这与我上任时的数量相当。我把重点放在6种全球品牌上，其中包括NescMe和Nestle，它们占到了公司总收入的70%。
我认为雀巢最大的困难“是要学会如何在一种相对复杂的业务结构中取得好的运营效率，其他工作都要简单得多”。所以，我并没有把业务都集中在一起，我始终相信好的管理和灵活的组织。比如我们的企业既能卖狗食也能卖冰激凌，还有咖啡、水和糖果，而且能在宣传、采购、销售方面获得比专业公司更大的竞争优势。
