一、失音
失音即声音嘶哑，指以不同程度的发音障碍为主要特征的一种症状。其主要表现为发音不扬或发不出声音。
失音主要由多种病症所引起，如急、慢性咽喉炎，急、慢性上呼吸道感染，声带息肉或小结以及神经、血管、内分泌等病症均有可能导致失音。另外，此病与个人体质状况、误用或滥用嗓音、抽烟、喝酒等也有密切关系。
如果采用饮食疗法治疗本病，则应针对导致嘶哑的不同病症对症治疗，并适当给予清热解毒、散结开音、软坚消肿治疗。同时也应限制烟酒，忌进辛辣等刺激性食物，饮食宜清淡且富含维生素和优质蛋白质等。
患有失音病的患者平时应注意调节情绪、修养身心、陶冶情操，避免急躁恼怒而影响发音。
下面推荐一些食疗方供选用。
甘蔗粥
[原料]新鲜甘蔗汁150毫升，粳米100克，清水适量。
[功效]本品具有清热下气之功效，适于喉噪音哑、干咳无痰者食用。
[做法]将粳米淘洗干净后放入甘蔗汁中，再加入适量清水煮至粥成即可。
[用法]每日早、晚各食用1次，连用3天。
无花果汤
[原料]无花果30克，清水、冰糖各适量。
[功效]本品具有解毒消肿、止咳之功效，适于肺热咳嗽所致声音嘶哑、慢性咽炎者。
[做法]将无花果洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎煮数沸后，再加入适量冰糖调服即可。
[用法]连服5～7天。
鲜橄榄汤
[原料]鲜橄榄50克，清水适量。
[功效]本品适于各种病症所致的声音嘶哑者食用。
[做法]将橄榄洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎汤即可。
[用法]饮服3～7天，每剂分2次用完。
黄花菜蜜汤
[原料]黄花菜30克，蜂蜜30克，清水约400毫升。
[功效]本品适用于湿热内蕴引起声音嘶哑者。
[做法]将黄花菜洗净后置于砂锅中，加入400毫升清水，煎煮至黄花菜熟烂后，加入蜂蜜拌匀即可。
[用法]细嚼慢咽，每日3欠，连用数日。
胖大海茶
[原料]橄榄2枚，胖大海2枚，沸水适量。
[功效]本品适于因用嗓过度引起的慢性失音者饮用。
[做法]将橄榄洗净并捣碎，与胖大海一同置于茶杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡15分钟后即可。
[用法]代茶频饮，连用5天。
二、呃逆
呃逆，是指胃气上逆导致喉间呃嗝连声、不能自制的一种症状，俗称“打嗝”。
此病有重有轻，如果只是偶然发作，而且轻微，一般可自行消失，不必用药；如果是经常发作，声音响亮，令人烦恼，则需要治疗。
产生呃逆的原因多种多样，大致可分为实热和虚寒两大类型。治疗时宜多采用清热顺气、止呃、温中祛寒、和胃降逆等治疗方法。下面推荐一些食疗方，供参考选用。
生姜粳米粥
[原料]生姜15克，粳米50克，清水适量。
[功效]本品具有温中祛寒之功效，适于因虚寒所致呃逆患者食用。
[做法]将粳米淘洗干净后置于砂锅中，加入适量清水及洗净切碎的生姜熬煮成粥即可。
[用法]每日2剂，早、晚空腹各食1剂，连用5天。
柿蒂饮
[原料]柿蒂10个，清水适量。
[功效]本品具有清热理气、降气止呃之功效，适于因实热所致呃逆者食用。
[做法]将柿蒂洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎煮30分钟后，去渣留汁即可。
[用法]每日1剂，连用数剂，病好为度。
甘蔗生姜汁
[原料]甘蔗汁100克，生姜汁9克。
[功效]本品具有清热和胃、行阳散气之功效，适于因胃火上逆所致呃逆者饮用。
[做法]将甘蔗汁、生姜汁倒入杯中，搅匀即可。
[用法]每日1剂，连用3天。
牛奶生姜汁
[原料]鲜牛奶250克，生姜汁10克，白糖少许。
[功效]本品适于因胃寒所致呃逆者饮用。
[做法]将鲜牛奶、生姜汁一同置于砂锅中，加入适量清水煮沸后，再加入白糖略煮片刻即可。
[用法]一次服完，每日1剂，连用数天，病好为度。
韭菜籽口服散
[原料]韭菜籽60克。
[功效]本品适于脾肾阴虚所致呃逆者服用。
[做法]将韭菜籽洗净并晾干后，置于炒锅中微炒后研成细面即可。
[用法]每次取6克制好的韭菜籽口服散，用温开水冲服。每日3次，连续服用3天。
三、落枕
落枕是由于睡眠时体位不正，或因垫枕不适，或因受风寒而致颈部肌肉痉挛的一种病症。
临床常以头向一侧歪斜或颈项板滞、活动不利为主要症状。检查时可见一侧颈部软组织如胸锁乳突肌、斜方肌等有明显的痉挛，或可摸及条索状物，如受风寒也可伴有微热、头痛、身痛等症状。
本病起病较快，病程较短，只要及时妥善处理亦较易治愈，经常反复落枕者，应考虑是否为颈椎病。
落枕如果是因风寒所致，饮食上忌生冷的食品；宜食用温经、理气、活络的食物，如橘子、柚子等。反复落枕者，宜服用补气平肝之品，如人参、苹果、芹菜、山药等果蔬，同时还应作进一步的检查和鉴别。
下面推荐一些食疗方，供参考选用。
牛蒡子粳米粥
[原料]牛蒡子20克，粳米60克，清水适量。
[功效]本品适于落枕伴风热感冒、头颈强硬、活动不利者食用。
[做法]（1）将牛蒡子捣碎后置于砂锅中，加入适量清水煎取汁液。（2）将粳米淘洗干净后，放入药汁中熬煮成粥即可。
[用法]每日1剂，早、晚空腹各服1次。
葛根粳米粥
[原料]葛根30克，粳米60克，清水适量。
[功效]本品适于颈项板滞、胸锁乳突肌痉挛者食用。
[做法]（1）将葛根置于砂锅中，加入适量清水煎煮取汁。（2）将粳米淘洗干净后，放入药汁中熬煮成粥即可。
[用法]每日1剂，早、晚空腹各食1次。
薏米山药粳米粥
[原料]薏米50克，山药50克，粳米50克，清水、盐、味精各适量。
[功效]本品适于脾胃不振、颈项僵硬者食用。
[做法]将薏米、山药、粳米一同置于砂锅中，加入适量清水熬煮成粥，再加入适量盐、味精调味即可。
[用法]每日1剂，早、晚各服1次。
枣姜红糖汤
[原料]生姜50克，红枣10颗，红糖、清水各适量。
[功效]本品适于落枕伴恶寒、颈项板滞者食用。
[做法]（1）将生姜洗净并切成片，红枣洗净后拍开、去核。（2）将生姜、红枣一同置于砂锅中，加入适量清水、红糖煎煮成汤即可。
[用法]以汤代茶热饮。
四、冻疮
冻疮是指身体表面因受低温侵害后，导致局部血液循环发生障碍而产生的一种病变。多发于肢端等暴露部位，常见于手背、手指、足跟、足趾、耳朵等处。
冻疮的形成过程是：由于寒冷刺激而使肢端等部位引起局部毛细血管的收缩，从而造成血液循环发生障碍，久而久之，局部组织就会因缺血、缺氧而坏死。在复温的过程中，由于收缩的毛细血管迅速扩张，造成局部血瘀、以致局部组织坏死后导致肿胀、溃烂从而引发并生成冻疮。
冻疮的治疗重在预防，每年冬季来临时，要注意手、足、耳朵等部位的保暖并保持干燥，对容易生冻疮的部位应多活动，多摩擦，以保持局部血液的循环通畅。
需要注意的是，手足受冻后不要立即用火烤或用热水浸泡，以免加重组织的瘀血水肿而导致冻疮。冻疮初起时，宜选用具有辛散、温散作用的食物内服或外敷，有助于冻疮的消散；每当秋冬季节，宜食用一些温经活络的食品（如黄酒、醋及各类药酒等）。
对身体阴虚、不耐其寒者，平时应补益气血以温阳，可适当选用羊肉、狗肉、红枣、桂圆、扁豆、麻雀、仙灵脾等食物。若是冻疮溃烂、局部红肿疼痛者，则应食用清热解毒、凉血等食物。
下面推荐一些常用的自疗方，供参考选用。
椒姜煎萝卜
[原料]生姜、辣椒各15克，白萝卜30克，清水适量。
[功效]本品适于冻疮初起者使用。
[做法]将姜、辣椒、白萝卜洗净后切碎，置于砂锅中加入约500毫升清水煎煮约40分钟后，去渣留汤汁即可。
[用法]用汤汁洗患处，每天1次，连用7天。
蜜蟹膏
[原料]活蟹1只，蜂蜜适量。
[功效]本品适于冻疮破溃者使用。
[做法]将活蟹烧炭存性，研成细末后，用蜂蜜将其调成膏状即可。
[用法]以膏涂患处，每天换2次，连用至疮愈。
樱桃汁
[原料]鲜樱桃适量。
[功效]本品适于冻疮未溃者应用。
[做法]将樱桃装入瓷坛内封闭，埋入约1米深的土中，两周后取出，去樱桃核，取清汁。
[用法]用樱桃汁清涂患处，每日3～4次。
米醋方
[原料]米醋适量。
[功效]本品适于冻疮初起未溃者使用。
[做法]将米醋倒入锅中用旺火煮热即可。
[用法]温热敷于冻疮处，每日2～3次。
五、神经性皮炎
神经性皮炎是一种以剧烈瘙痒和慢性增厚并呈苔藓样变为临床特征的皮肤病。根据发病的范围大小可分为局限性和播散性两种。
局限性皮炎多见于颈项、股内侧和阴囊等部位，起初觉得瘙痒，在不断搔抓和摩擦等不良因素刺激下，皮肤会逐渐增厚，并出现多角形扁平丘疹和明显沟纹，也就是所谓的苔藓样变。
播散型皮炎者，皮肤损害表现和局限型相似，但部位更加广泛，会散在全身的多处，瘙痒尤为剧烈。
一般认为神经性皮炎是由多种因素引起的神经功能失调和机体组织改变所致，如性情急躁和过度紧张的人易患本病。
中医以为本病的发生、初起多由风湿热之邪阻滞肌肤，日久生热甚则血虚生燥，经络阻滞，皮肤失养而造成。也可由七情所伤而发、肝火过旺或肝气郁滞、郁久化火、生风生燥而致，或由忧愁烦恼、惊恐不安而诱发。
在饮食方面，神经性皮炎患者宜食清淡，且宜多食易于消化、营养丰富的食物，如猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等；应多吃新鲜水果和蔬菜，如西瓜、生梨、苹果、橘子、香蕉、荸荠、藕、甘蔗等；忌食辛辣刺激性食物和各种海鲜发物。
总之，饮食疗法就是要选择具有清热、祛风化湿或养血安神功效的食物以辅助治疗本病。
下面推荐一些常用的食疗方，供参考选用。
当归枸杞红枣汤
[原料]红枣30克，当归15克，枸杞15克，清水约500毫升、红糖各适量。
[功效]本品具有养血安神之功效，适用于血虚肝火旺、皮肤干燥者。
[做法]将红枣、当归、枸杞分别洗净后，一同置于砂锅中，加入约500毫升清水煎煮30分钟左右，再加入适量红糖煮沸后即可。
[用法]饮汤。每日1剂，连用5～7天。
蚌肉黄花络汤
[原料]蚌肉200克，黄花菜20克，丝瓜络20克，食盐等各味调料适量。
[功效]本品适于皮肤干硬、瘙痒并出现红斑抓痕的神经性皮炎患者食用。
[做法]（1）将蚌肉洗净并切成块，黄花菜用清水泡发并洗净，丝瓜络洗净。（2）将蚌肉、黄花菜及丝瓜络一同置于砂锅中，加入适量清水共煮成蚌肉汤，再加入适量食盐等各味调料略煮入味即可。
[用法]每日1剂，连用3～5天。
莲芯红豆五味汤
[原料]莲芯15克，红豆60克，五味子5克，清水、红糖各适量。
[功效]本品具有宁心安神之功效，适于皮肤干燥、瘙痒、心烦失眠者食用。
[做法]先将红豆用清水泡发后洗净，然后与莲芯、五味子一同置于砂锅中，加入适量清水煮至豆熟烂后，再加入适量红糖调味即可。
[用法]每天1剂，可分2次服完，连用3～5天。
醋蛋清
[原料]鸡蛋6个，醋适量（根据鸡蛋的数量而定）。
[功效]本品适用于入夜奇痒、皮肤干硬的神经性皮炎患者。
[做法]（1）将鸡蛋浸泡于醋中密封15天后取出。（2）取蛋清，贮存在洁净的瓶中即可。
[用法]每日涂擦患处多次（待干即再涂），连用10天。
妙用丝瓜叶
[原料]鲜丝瓜叶适量。
[功效]本品适于早期神经性皮炎患者使用。
[做法]将丝瓜叶洗净后捣烂成泥，然后用干净的纱布包好即可。
[用法]外擦于瘙痒处至肤色呈红色，每周1次，连用3周。
六、荨麻疹
荨麻疹是一种过敏性皮肤病。以忽起忽消的瘙痒性风团、消退后不留痕迹为特征。所谓的风团是皮肤黏膜血管扩张、通透性增加而出现的一种局限性水肿反应。
成人和小儿均可感染此病。初起皮肤突然瘙痒，抓之迅速出现大小不等的风团，小的像米粒一样大，大者有如手掌；略比周围的皮肤突出，分布较稀疏，周围颜色稍红，中央稍白，界限清晰；通常为圆形或椭圆形，并向周围扩散。此疹会在全身泛发，一天之内可发作数次，发作快，消失也快。
荨麻疹还可能引起胃肠道疾病，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。现代医学认为是由于先天性过敏性体质在某种过敏源物质的作用下产生的过敏反应，或是由某种药物及肠道寄生虫所致。
中医学称其为“隐疹”，俗名“风疹块”。认为是由外受风邪、营养不和、腠理不密、风邪搏结于肌肤而发风疹块，若为慢性症状则是由心脾气虚而致。因此选用健脾疏气、祛风利湿的食物以固体祛邪，对治疗本病具有一定的作用。
患者的饮食必须清淡且富有营养，应多吃瘦肉、豆腐、豆浆、鸭肉等食物；宜多饮茶水、饮料、果汁，以清热、利湿、利尿；宜多吃芹菜、茄子、茭白等富含纤维素的食物，以增加肠蠕动而助于通便；忌辛辣刺激性食物及油炸、煎烤、烟熏的食物，避免加重病情或诱发病症。
下面推荐一些食疗方，供参考选用。
龙桂当归粳米粥
