“疯子打电话来了,他骂你呢,呵呵”老土拿着手机对着明云不怀好意的笑,把手机递了过来。
“喂,疯总,吃饭米有哦”
“吃你大爷的”疯子开口就来了句“是不是兄弟了,那天走的时候干嘛不叫我,还偷偷的就跑了,什么意思,怕我缠上你还怎么回事?放心小云我只喜欢美女,你不是我的菜”
“嘿嘿,疯子,我的错,过两天来给你赔礼道歉,百乐门行不,到时候你可以点两个妹子,够意思吧”
“扯淡,哥是有媳妇的人了,妹子留给你就可以了”
……
和疯子胡乱扯了一通,然后挂了电话。
“走吧,去看看老远水烧开了没有,准备干起来了”
“疯子上来不”
“不来了,有两客户顶了灶和油烟机,他今天一天都没空”
明云和老土说着向厨房走去。
……
“二爷爷来了,水开了要不拖出来干掉”水刚烧开,寨子里的屠夫二爷爷就拿着家伙事进门来。
二爷爷六十来岁的年纪,身体比年轻人都硬朗,每天还放牛砍柴做农活,身体好的不得了。
二爷爷是寨子里的老屠夫,现在年轻人没人愿意学这门手艺,所以现在寨子里面就二爷爷一个人顶着,哪家有什么猪啊,羊啊什么的都是叫二爷爷来屠宰,管两顿饭在加上一串小肠就行了,像过年的时候每天杀猪都杀不过来,太忙了。
明云给二爷爷递上一包龙凤呈祥,寨子里的老人都好这口,烟不离手酒不离口。
“二爷爷,你先休息一下”
谁知道老人家把明云搬过来的凳子往墙角一放,然后脱了外套挂在墙上,提着家伙事就往羊圈走。
“休息和屁啊休息,莫不是你们年轻人还没有我老头子身体好,快掉搞好我还有事呢”
得,几人互相看了一眼都哭笑不得,还能怎么办,只能跟上呗。
“这羊子喂得好,架子大出肉多,好家伙”
明云一阵得意,这段时间天天喂灵液能不好吗?
“杀哪一只?”老人家手里拿着勾子,往那里一站跟勾魂使者似的,手中的钩子随时都能杀羊余无形,就像武侠小说里的绝世剑客,宝剑出鞘一击必杀。
羊圈里的羊群不知道等待它们的将是什么样的命运,还一个劲的直叫唤,全然不知它们其中的一个马上就要走上餐桌了。
“二爷爷,抓那只大的”明云看着最大的哪一只,也就是羊群中的头羊,脑袋上一对尖角看着挺渗人的,要是被来一下可能会受伤。
“二爷爷,行不行,要不然挑头小的好了”实在是头羊不好惹,明云怕到时候老人家被来这么一下就不好办了,危险不可控啊。
“老人家行不行啊”老土两人低估到“不知道啊,估计悬”
二爷爷也是艺高人胆大,摆手示意没事,开了羊圈没就直奔头羊而去,那气势居然压得羊群都不敢乱叫了。
后来明云才知道这就是传说中的杀气,是老人家杀了几十年猪羊积累起来的,一只小羊在这种气势下只有乖乖挨宰的份。
“快帮忙”明云怕老人家出事,招呼两人上去帮忙。
只见老人手里的钩子往前一伸,精准的钩住羊的下颚。
羊吃痛死命挣扎着往后退。
“帮忙,提尾巴”
费了九牛二虎之力,终于把羊弄到了杀凳上面。
“压好啊,别放手啊”
羊挣扎得厉害,四个人还差点抱不住,吃奶的力气都使出来了,特别是拉土和老远两人估计是第一次干这个,在压住羊后腿的时候差点被一个后踢腿踢倒。
“压好啊,要是等下跑了看你们去哪里逮,像去年过年的时候到你大叔家杀猪一样,漫山遍野的逮猪”
这事明云知道,猪都抬到杀凳上去了,五六个人居然没压住,被它挣扎开跑掉了,一大群人在山上追了好几个小时才逮回来。
手中闪亮亮的******,对着羊下巴就捅了进去,白刀子进红刀子出,渐渐的羊停止了挣扎。
“干这个不紧手稳,还要快要准,手不稳刀会偏,会杀到骨头上,畜生会多遭罪,必须一刀捅到要害,把血放出来不然积血了肉不好吃”
没想到做屠夫也有这么多道理“二爷爷,以后杀猪带上我呗”明云脱口而出。
老人家非带诧异,“你愿意学这个手艺”
不能怪老人家惊讶,因为现在的年轻人都不愿意学这个行当,又脏又不怎么挣钱。
“行,以后带上你”老人家见明云点头,高兴极了,连剃毛的速度都快了起来,充满了干劲,手艺有传承的人了。
……
等帮羊肉全部清理完后差不多早上八点多了。
明云也没想到喂过灵液的山羊肉质会这么的好,肉质晶莹剔透,紧密而富有光泽,全身的腱子肉。
最关键的是没有羊的那种膻味,吃过羊肉的都知道羊肉如果处理不好的话膻味很浓,根本就没办法下口。
而现在进过灵液的喂养,不紧紧山羊的个头大了一圈,肉质提高了几个档次,最重要的是羊没有了膻味,以后也不用为了吃一道羊肉去各种处理,完全可以像家里做其它菜一样,剁吧剁吧就可以了,方便又节省时间。
就连二爷爷都说这是他做屠夫几十年见过肉质最好的羊。
……
早餐为了方便,明云把电磁炉插上,弄了一锅汤吃刷羊肉。
羊肉切成薄片盛在盘子里,足足切了五斤羊肉。
“好吃,哇好烫”实在是味道太好了,根本停不下来,没有人说话,只看了筷子可劲的在锅里捞,就连每天都要喝点的二爷爷都没动桌上那瓶诗仙太白。
“走不动了,站不起来了”
“吃得好饱啊,不想动了”
五斤羊肉被四人刷完了,再加上其它的一些蔬菜,平均每个人差不多吃下去了快两斤东西,最后连汤都被几人瓜分了。
……
“二爷爷,今天麻烦你了,这点肉你拿回去给奶奶她们吃”
明云让老人家把羊给分解了,找了个袋子给装了些肉和骨头让老人家带回去,好说歹说才硬塞给倔老头。
……
“老远,等下你去县城一趟,帮疯子拿点羊肉下去”明云给疯子留了一条后腿,自己留了一条后腿,两只前腿被老远和老土分了,一人在分一点肉和排骨。
还有五十多斤的肉被明云扔在冰箱里,留着慢慢吃。
把两人送走以后,明云还是继续赶着羊群出去,等晚上的时候明云准备和老爸打一下电话,商量一下把羊群卖掉的事情,毕竟他以后也没有想过要继续养殖山羊,对这方面他没什么兴趣,主要是没有精力每天出去放羊。
前两天种下去的蔬菜已经发芽了,西蓝花苗也长高了许多,不像才栽下去的时候那样奄奄一息的样子。
给蔬菜浇一遍灵液,然后又看了另一半空地,明云觉得是时候该把兰花和人参的事情提上日程了。
人参种子早就收到了,只是没来得及种下去,而且明云现在也不知道这玩意怎么种,还要去网上查资料,看看人家是怎么种这玩意的,听说要种在山林里面,不知道是不是这么回事,不过明云相信一点,就是他随便刨一个坑也能让人参长出来,而且长得又快又好。
……
“小云啊,什么事啊你打电话”电话那头传来明州的声音。
“刚才打你电话怎么没接呢,在干嘛爸”
“没干嘛,在看电视,刚才手机没带”
“哦,爸你和妈到那边怎么样,身体还好不”
“好得很,打电话有什么事,不会是在家里干不下去了要出来吧,哈哈,早说你干不下去还不相信”
明州哈哈大笑,那样子像是明云干不下去了他有多高兴是的。
明云哭笑不得,这还是亲吧吗,咱不盼望儿子好呢。
“我准备把牛羊卖了”明云说到。
“不会是没钱了把你,嘿嘿”
“老爸,你想什么呢,怎么劲把你儿子往不好的方面想,能盼往你儿子好点不”
“呵呵,行,你处理吧,卖了就卖了呗,你看着办吧,就这样吧你妈要和你说会儿话”
“这老头子”明云嘀咕到。
“小云”电话里传来老妈的声音。
……
“妈,你不要担心我,你得相信你儿子的实力,你放心,过几个月你在看,你儿子将会大变样,到时候你都不敢想象这还是你儿子,不是我给你吹牛,我种的菜已经发芽了,半个月后就可以收了,到时候你儿子有的是钱,到时候你和我爸都回来享清福。”
“行,妈当然相信你”姚仙笑呵呵的说到。
“还是不相信我啊”明云无语,显然明州和姚仙两人都不相信他说的那些事情,全当笑话听了,你吹牛吧我听着,你高兴就好。
“得嘞,都不相信我是把,保证让你们大吃一惊”
想着这么长时间没有给兄弟明会联系,不知道一个人在帝都过得好不好,算起来兄弟两人有一年多没见面了,过年的时候就打了一个电话回来,然后明云就打了过去。