配方：莲子 50 克 百合 50 克 猪瘦肉 250 克 葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。
应用：适用于心脾不足的心悸，失眠，以及肺阴虚的低热干咳等症。
制作：1.莲子去心，用清水把莲子、百合洗净；猪瘦肉洗净，切成长3~4厘米、厚1~2厘米的块。
2.莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内，加水适量，再加葱、生姜、食盐、料酒，武火烧沸，文火煨炖1小时即成。
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