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第87章 四君子汤

原料

猪排骨3 0 0克,白术、伏苓、党参各10克,去核大枣5枚,甘草少许。

调料

姜片5克,精盐、胡椒粉、味精各少许。

1 猪排骨洗净,剁成长段,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干;白术、伏苓、党参、甘草分别放入清水中浸泡、洗净,捞出沥水。

2 锅置火上,加入适量清水,先放入姜片、白术、伏苓、党参、甘草和大枣烧沸,再放入猪排骨块。

3 然后转小火炖煮至汤汁浓白、排骨熟烂时,加入精盐、胡椒粉、味精调好汤汁口味,出锅倒入汤碗中即成。

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