烧焦了的鱼肉,它的脂肪呈不完全燃烧状态,这样能产生大量的3,4——苯并芘。这是一种较强烈的致癌物,其毒性超过黄曲霉素等致癌物。另外,鱼肉里含有丰富的蛋白质,如果烧焦,其中的高分子蛋白质就会裂变为低分子的氨基酸,这些氨基酸再经过组合,常常形成引起人“致癌突变”的化学物质。人吃了这种烧焦的鱼肉对身体十分有害。
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“养生”一词,最早见于《黄帝内经》“故智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜惑而安居处。节阴阳而调刚柔,如是则避邪不至,长生久视。”养生是中华民族的瑰宝,养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分,养生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果。我国中医学十分重视预防保健,通过精神调养、食疗药膳、养生功法等等整体综合措施,达到体质增强、防治疾病、防止衰老,延长生命的目的。人与自然密切相关,要适应外在环境。人体内在环境必须要统一。这就要求五脏六腑机能互相联系。以互相制约,保持相对平衡和协调。人体正气。来源于五脏,五脏坚强。血气充实,卫外固密,外邪无从侵入,疾病则不发生。健康则有保证。更年期智慧解读(女人篇)
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