人们常说“一招鲜，吃遍天”。这话想必永远不会过时。无论我们是上九流之人还是下九流之辈，只要我们对自己从事的行业有所专长，精通脊髓，那么我们肯定就能在此行业有所建树。
《庄子》一书中，有两个技艺超群的人。
一个是厨房伙计，一个是匠人，厨房伙计即那位宰牛的庖丁，匠人即那位楚国郢人的朋友，叫匠石（不一定就是石匠）。二人的共同之处，就是技艺超群，简直到了出神入化的境界。
先看庖丁，他为梁惠王宰牛。他那把刀似有神助，刷刷几下，一个庞然大物，便肉是肉、骨是骨、皮是皮地解剖得清清爽爽。他解牛时，手触、肩依、脚踏、进刀；就像是和着音乐的节拍在表演。更奇的是，庖丁的刀已用了19年，所宰的牛已经几千头，而那刀仍像刚在磨石上磨过一样锋利。
再看匠石，他的技艺也十分了得。郢人把白灰抹在鼻尖上，让匠石削掉。那白灰薄如蝉翼，匠石挥斧生风，削灰而不伤郢人的鼻子。
古人讲，凡是掌握了一门技艺，无论是做什么的，都可以成名。只要有一技之长，就可以自立。过去老人总对年轻人说：“纵有家财万贯，不如薄技在身。”这是最平凡最实在的生活的真理。
有些人瞧不起技艺，总想做大事。做大事是可以的，比如当总经理，从政做官，做科学家、理论家等等。但一是要真有那份才能，也要有机遇；二是做大事，也常常离不开靠技艺做小事打基础。这个基础，包括锻炼你的实践能力，锻炼你的意志，以及对基层实际的体察。有时一技在身，也能助你成就大事。
