长江与黄河,在中国地图上把中国的地理划分为为南北,人们习惯把长江以南或黄河以南说成南方,南方在气候上与北方的区别比较大,南方地区比较北方地区要热乎很多,南方临近海洋,属于海洋性气候,受暖湿气流的影响,雨水资源比较丰富,土壤潮湿,热带植物生长茂盛,根系发达,所以南方地区植被生长比较好,青山绿水。古代诗词中就有很多忆江南、梦江南的作品。
我出生在江南小镇嘉鱼,在长江边上长大。对江南的生活比较熟悉,也十分热爱江南的山山水水。在部队时,我去过东北吉林省的长春,在那里学习了两年,后来又到北京读过书,北方对我来说并不陌生,北方城市的街道比南方城市的街道布局要合理些,北方城市街道比较宽比较直,不像南方城市街道弯弯曲曲,有时走进一些小巷子里像是进了迷宫,不知道东南西北,转悠半天也转悠不出来。我也适应北方的面食,开始不喜欢,在北方呆的时间长了,慢慢的觉得面食挺好吃的,在南方同样的面食,做出来的味道没有北方的味道好吃,口感比北方面食的口感差,好象是与温度有关,面食在发酵时的温度与时间控制都很重要,如果温度与时间控制掌握得不好,做出来的面食很难吃的。
我很喜欢吃在北方吃过的冻豆腐,把豆腐放在冰天雪地里冻着,然后放在锅里煮出来的味道特别的好。记得我们有个数学老师,姓赵,安徽人,大学毕业留在长春任教。每次给我们上数学课,如果我们有的试题做不出来,他就会说,这题也做不出来,像吃豆腐一样容易。这话加深了我们对冻豆腐的印象,我们有时帮厨也看着从雪地里捡回来的冻豆腐倒进锅里煮,闻到那香味就嘴馋。还有猪肉炖(苕)粉条,这道菜南方也常见,但北方那冷天能吃上这热气腾腾的菜那感觉就是不同,冷热温差之大,菜的热气直冒,吃到嘴里的感觉真是味道好极了。说这么多馋人的,北方这么好啊,是啊,北方的确有很多美好的回忆。
一方水土,养育一方人,尽管北方有北方独有的特色,让人爱恋,我却始终爱恋着自己的家乡,南方长江边上的小镇嘉鱼。
小城嘉鱼地处长江中游南岸,北与省会武汉接壤,离武汉仅80公里,南近洞庭岳阳,东邻京广铁路、京珠高速公路和107国道,西与荆州洪湖隔江相望。是长江冲积平原,地势低洼,湖泊密布,水产丰富。日照充足,雨量充沛,土地肥沃,稻花飘香。素有“锦秀江南,鱼米之乡”的美誉。
相传嘉鱼盛产一种名叫“春鱼”的鱼。“春鱼”曾进贡皇家御用,得到唐太宗的加冕,随封“春鱼”为嘉鱼。如今对嘉鱼的来历多以诗经“南有嘉鱼”佐证。这两种观点在县志中都有文字记录。
嘉鱼和江南其他小城镇一样,是人们常说的梦里水乡,湿地资源丰富,自然环境没有多少污染,空气质量好。是理想的休闲度假地,三湖连江风景宜人,泡一泡山湖温泉,湖光山色尽收眼里,仿佛就置身在一个天然的大湖泊之中。当天空中飘着一丝小雨时,你看那湖面,是烟雨朦朦,与温泉弥漫的雾气同时出现在你的眼睛里时,你有种虚幻缥缈的感觉,感觉这好象是那梦境中的仙界。没错,这就是天上人间的仙境,这就是瑶池,你没看见那三国佳丽“二乔”吗?她俩正在这里洗浴呢。
站在赤壁矶头,望着江东小镇嘉鱼,那里是“二乔故里”,是江南一座美丽的小镇。那里民间还流传着很多二乔的故事,提起二乔,那里的人们会给你如数家珍的讲述起来,据说,二乔经常用温汤洗浴,即现在的温泉,也就是说泡温泉。温汤有养颜健身之功效,故二乔美艳绝伦,名声远扬,留得“铜雀春深锁二乔”的经典传诵至今。嘉鱼三国遗迹很多,像陆溪口就是三国时期的陆口,还有孔明的取箭所,鲁肃故里等等,这些地方都值得关注和考究。
嘉鱼的水土的确养人,因为自然生态环境好。不信你到那里小住几日,可能你的肤色就变得细嫩润泽了。你还可以亲口尝到二乔曾经吃过的麻花,脆酥香甜,回味无穷。
到嘉鱼你一定要吃鱼,嘉鱼的鱼可是御用的哦,不要错过这样的美味,嘉鱼的鱼的确好吃,因为是绿色产品,水域没有一点污染,口感好,味道鲜美,有益身心健康,多吃点鱼,会给你带来幸福吉祥,年年有鱼嘛。
南有嘉鱼,不用任何粉饰自己,本身就是一个最美最佳的品牌。她是梦里水乡,她是诗情画意的江南小镇。南有嘉鱼烝然罩罩,君子有酒嘉宾式燕以乐。南有嘉鱼烝然汕汕,君子有酒嘉宾式燕以衎。南有嘉鱼欢迎您!觥筹交错笑语盈盈,享受人生的美好快乐。
嘉鱼是武汉的后花园,嘉鱼是武汉的周庄。嘉鱼就像《小城故事》歌中唱到的,若是你到小城来,收获特别多。要想收获,就来嘉鱼小城吧。