会议结束后应以热烈掌声表示感谢和赞美。退场时不乱拥乱挤，应让领导、老师、客人先走，然后男士让女士先行，互相谦让。爱护公共设施不用脚蹬踏座椅，在前后移换座位时要沿中间过道绕行，不能跨越座椅。不随便议论、讲话、大声喧哗、打闹，保持会场肃静。
4．会议期间禁止随便走动或出入会场。
二、舞会礼仪
在各种社交聚会中，舞会是一种深受人们欢迎的大众化社交活动。同时也是人们自娱和他娱、扩大交际、结识朋友、颇具吸引力的活动。
（一）舞会的组织
要举办成功的舞会，取得好的效果，在举办前要精心地做好各项组织准备工作。
1．确定适当时间。舞会一般在周末、节假日或开幕式、闭幕式的晚上举行。
2．选择好场地。舞会要考虑到人数的多少，大小适中，过小拥挤不堪，空气不好，难以使人尽兴。过大，显得空空荡荡，气氛不够热烈，情绪会受到影响。
3．做好接待工作。要确保舞会的顺利进行，主人一方应注意做好接待工作。如安排一位经验丰富，具有组织才能的人士充当主持人，安排专人迎送来宾，为来宾提供适量的茶点等。
（二）参加者的礼仪要求
1．容貌整洁。
在仪容方面，参加者均应沐浴，并梳理适当的发型。男士务必要剃须，女士也应修饰得体。如条件允许都要根据个人的情况进行适度的化妆。男士化妆的重点，通常是美发、护肤和袪味。女士化妆的重点，则主要是美容和美发。
2．服饰得体
舞会的着装必须干净、整齐、美观、大方。有条件的话，可着格调高雅的礼服、时装、民族服装。作为男士，一定要头发干净，衣着整洁。
舞会着装要求，分家庭舞会和隆重的大型舞会：男士一般的舞会可以穿深色西装，如果是夏季，可以穿淡色的衬衣，打领带，最好穿长袖衬衣。
如果是亲朋好友在家里举办的小型生日Party等活动，要选择与舞会的氛围协调一致的服装，女士则最好穿便于舞动的裙装或旗袍，搭配色彩协调的高跟皮鞋。
如果应邀参加的是大型正规的舞会，或者有外宾参加，这时的请柬会注明：请着礼服。接到这样的请柬一定要提早作准备，女士的礼服在正式的场合要穿晚礼服。晚礼服源自法国，法语是“袒胸露背”的意思。有条件经常参加盛大晚会的女士应该准备晚礼服，偶尔用一次的可以向婚纱店租借。近年也有穿旗袍改良的晚礼服，既有中国的民族特色，又端庄典雅适合中国女性的气质。男士应穿着礼服，男士的礼服传统一般是黑色的燕尾服，黑色的漆皮鞋。正式的场合也需戴白色的手套。现在基本都是西服。
3．掌握好时间
一般的舞会要注明持续的时间，但不规定参加者到场和离开的时间。无论是参加朋友的私人舞会，还是正式的大型舞会，遵守时间是首要的礼仪，要准时到达。朋友的私人舞会最好要坚持到舞会结束后再离去，也是对朋友的支持。至于其他的舞会，只要不是只跳了一支曲子就离开显得应酬的色彩过浓就可以了。
（三）舞场礼仪
1．邀舞的顺序
正式的舞会，第一支舞曲是主人夫妇、主宾夫妇共舞，第二支舞曲是男主人与女主宾、女主人与男主宾共舞。
2．邀舞的礼仪
舞曲奏响以后，男方要大方地走到女方面前邀请，如果女方的家人同在，则应先向女方的亲属点头致意，并征得他们的同意后，走到女方面前立正，微欠身致意说：小姐，可以请您跳舞吗？有时还要向陪伴女方的男士征求说“先生，我可以请这位小姐共舞吗？”得到允许后，再与女方走进舞池共舞。
一般情况下，女士是不用主动邀请男士的，但特殊情况下，需要请长者或者贵宾时，则可以不失身份地表达“先生，请您赏光”或“我能有幸请您吗？”
3．谢绝邀请的礼仪
舞会是通过跳舞交友、会友的场合，所以在舞会上女士不能轻易拒绝他人的邀请。女士可以拒绝个别“感觉不佳”的男士的邀请，但要注意分寸和礼貌用语，要委婉地表达。
4．舞姿与风度
在舞会上最能体现一个人的绅士风度。跳舞中要保持一定的距离，左手轻扶舞伴的后腰（略高于腰部），右手轻托舞伴的右掌，尤其在旋转的时候，男士一定要舞步稳健，动作协调，同舞伴一起享受华尔兹的优美。万一发现女士晕眩，男士一定要做好“护花使者”，护送回原位。在一支曲子结束后，要礼貌地将女士送回原座位，道谢后，再去邀请另一位女士。
三、沙龙礼仪
“沙龙”是法文Salon的音译，法文原意为“会客室”“客厅”。17世纪末至18世纪，法国巴黎的文人和艺术家经常接受贵族妇女的招待，在客厅聚会，谈论文艺、绘画、艺术等问题，后来，就把有闲阶层的文人雅士清谈的场所叫作“沙龙”。到了现在，沙龙已经逐步形成为室内社交聚会的一种形式。
按照不同的功能，沙龙大致分为5种类型。分别是社交性沙龙、学术性沙龙、应酬性沙龙、文娱性沙龙，以及一些兼有多种目的、使人们自由交谈、增进了解的综合性沙龙，如酒会、家庭晚宴等。
在通常情况下，举办沙龙的地点、时间、形式，主人和参加者均应事先议定。它可以由一人发起、提议，也可以由全体参与者群策群力，共同讨论、决定。
举办沙龙的地点，应当选择条件较好的某家客厅、庭院、或是宾馆、饭店、餐馆、写字楼内的某一专用的房间。至少应当做到面积大、通风好、温度适中、照明正常、环境幽雅、没有噪音、不受外界的其他任何干扰。
举办沙龙的时间，一般应为2到4小时。在具体执行上，则不必过分地“严守规章”。只要大家意犹未尽，那么将其适当地延长一些是完全必要的。
通常，为了不影响正常工作，交际型沙龙以在周末下午或晚间举行为好。
前去参加沙龙之前，应认真对自己的仪表、服饰进行必要修饰与斟酌。
男士通常应当理发、剃须、换着西装套装或休闲型西装，女士则需要做发型、化淡妆，并选择旗袍、时装、连衣裙等式样的服装。
第四 宴请礼仪
宴请是一种常见的礼仪社交活动。就宴请活动的性质而言，约有三种：第一种是礼仪性的。例如，为欢迎外国元首、政府首脑来访和为庆祝国庆日举办的国宴，有着严格的礼宾规格和礼宾程序。第二种是交谊性的，主要是为表示友好，发展友谊。例如，接风、送行、告别等。有时候并无特定的题目，也有时是借题目做文章。有时宴会的各方，为解决特定的工作问题而举行宴请，以便在席间进行商谈。这三种情况，有时交相为用，兼而有之。
一、常见的宴请形式
宴会种类繁多，按举办的时间划分，可分为早宴、午宴、晚宴，以晚宴档次最高；按餐别划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按性质划分，可分为工作宴会、欢迎宴会、节庆宴会；按礼宾规格划分，可分为国宴、正式宴会、便宴和家宴。
（一）宴会
通常指的是以用餐为形式的社交聚会，可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。
非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
（二）家宴
在家里举行的宴会，相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
（三）便餐
也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，注意卫生、环境和秩序，在其他方面不用介意过多。
（四）工作餐
在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而以用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。重在一种氛围，意在以餐会友，创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。
一般情况下，宴会持续时间为两个小时左右。
二、宴请准备
（一）确定目的、名义
宴请的目的是多种多样的，可以是为某个人，也可以是为某件事。大型活动可以集体名义发出邀请，日常交往小型宴请，则可根据具体情况以个人名义或夫妇名义发出邀请。
（二）确定对象、范围
宴请范围是指请哪些方面人士，请到哪一级别，请多少人，主人一方请什么人出来作陪。这都要考虑多方因素，如宴请的性质、主宾的身份、国际惯例和对方待己的做法，以至当前政治气候等等。各方面都要想到，不能只顾一面。
（三）确定宴请时间、地点
宴请的时间应对主、客双方都合适。注意不要选择对方的重大节假日、有重要活动或有禁忌的日子和时间。例如，对信奉基督教的人士不要选十三号，更不要选十三号的星期五。伊斯兰教在斋月内白天禁食，宴请宜在日落后举行。小型宴请应首先征询主宾意见，最好口头当面约请，也可用电话联系。主宾同意后，时间即被认为最后确定，可以按此约请其他宾客。
宴请地点的选择。官方正式隆重的活动，一般安排在政府、议会大厦或宾馆内举行。举行小型正式宴会，则可视情况而定。
（四）发出邀请
邀请范围与规模确定之后，即可草拟具体邀请名单。被邀请人的姓名、职务、称呼，以至对方是否有配偶都要准确。各种宴请活动，一般均发请柬，这既是礼貌，亦对客人起提醒、备忘之用。便宴经约妥后，可发亦可不发请柬。工作进餐一般不发请柬。有些国家，邀请最高领导人作为主宾参加活动，需单独发邀请信，其他宾客发请柬。
请柬一般提前一周至二周发出（有的地方须提前一个月），以便被邀请人及早安排。
（五）宴会座次的安排
正式宴会，一般都事先排好座次，以便宴会参加者各得其所，入席时井然有序，同时也是对客人的尊重礼貌。非正式的小型便宴，有时也可不必排座次。安排座位时，应考虑以下几点：
1．以主人的座位为中心。如有女主人参加时，则以主人和女主人为基准，以靠近者为上，依次排列；
2．要把主宾和夫人安排在最显尊贵的位置上。通常做法是以右为上，即主人的右手是最主要的位置，其余主客人员，按礼宾次序就座；
3．在遵照礼宾次序的前提下，尽可能使相邻就座者便于交谈。例如，在身份大体相同时，把使用同一语种的人排在邻近；
4．主人方面的陪客，应尽可能插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐在一起；
5．夫妇一般不相邻而坐。西方习惯是女主人可坐在男主人对面，男女依次相间而坐，女主人面向上菜的门。我国和其他一些国家，不受此限。
6．译员可安排在主宾的右侧，以便于翻译。有些国家习惯于不给译员安排席次，译员坐在主人和主宾背后工作，另行安排用餐。
座位排妥后，应设法在入席前通知出席者，并现场对主要客人进行引导。
较大型宴会，以在请柬上注明席次为最好；中小型宴会，可在宴会厅门口放置席位图，画明每个人的坐处，请参加者自看；小型宴请，也可以口头通知，或在入席时，由主人及招待人员引坐。在每个座位上均应放置书写清楚的座位卡，如系多桌次的宴会，还应在每个桌上放置桌次牌。桌次牌可在宴会开始入座完毕后撤去。
（六）菜单的拟订和菜序的安排
宴会上的食品菜肴，一定要考虑到客人的宗教习惯，要精致可口，适合来宾的口味，而且还要美观大方，让人看了悦目赏心，做到色香味俱全。客人往往从主人准备的美味佳肴中，体会到热诚待客的心意，留下久而难忘的记忆。
西餐上菜的顺序是冷盘、汤、热菜，然后是甜食或水果。中国人则是先吃热菜后喝汤。不管怎么样，冷盘要十分精致，开人胃口，量不必太大，以免一开始吃多了，后面的主菜吃不下。汤宜于清爽可口。
三、主人的礼仪
（一）迎宾
宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。
（二）引导入席
主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席后，宴会即可开始。
（三）致词、祝酒
正式宴会一般都有致词和祝酒，但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时，全场人员要停止一切活动，聆听讲话，并响应致词人的祝酒，在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。
西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后甜食之前，至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。
（四）服务顺序
服务人员待客要从女主宾开始，没有女主宾的，从男主宾开始，接着是女主人或男主人，由此向顺时针方向进行。规格高的由两名服务员待应，一个按顺序进行，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
（五）斟酒
斟酒在客人右侧，上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
（六）用餐时的气氛
主人应努力使宴会进行得气氛融洽，活泼有趣，要不时地找话题进行交谈，还要注意主宾用餐时的喜好，掌握用餐的速度。
（七）告别
客人用餐完毕，吃完水果后，在客人告辞时，主人应热情送别，感谢他的光临。
四、赴宴礼仪
宴会是否成功，主人处于主导地位，主人要以客人的需要、习惯、兴趣安排一切。而应邀赴宴的客人的密切配合也是不可忽视的。
（一）应邀
接到邀请后，不论能否赴约，都应尽早作出答复，不能应邀的，要婉言谢绝。接受邀请的不要随意变动，要按时出席。确有意外不能前去的，要提前解释，并深致歉意。作为主宾不能如约的，更应郑重其事，甚至登门解释、致歉。
（二）掌握到达时间
赴宴不得迟到。迟到是非常失礼的，但也不可去得过早。去早了主人未准备好，难免尴尬，也不得体。
（三）抵达
主人迎上来握手，应及时向前响应，并问好、致意。
（四）赠花
按当地习惯，可送鲜花或花篮。
（五）入席
在服务人员的引导下入座。注意对着自己的座位卡入座，不要坐错了位置。
（六）姿态
坐姿自然端正，不要太僵硬，也不要往后倒塌靠在椅背上。肘不要放在餐桌上，不要托腮，眼光随势而动，不要紧盯菜盘。
（七）餐巾
餐巾是用来防止菜汤滴在身上和用来擦拭嘴角的，不可用来擦餐具，更不要用来擦脖子抹脸。
（八）进餐
