第七十五回 开夜宴异兆发悲音赏中秋新词得佳谶
贾府最高领导人贾母同志，难以再兴高采烈、风光无限了，她终于过了一个月圆人不圆的中秋节：
尤氏等遂辞了李纨，往贾母这边来。贾母歪（半躺。北方方言）在榻上，王夫人说甄家因何获罪、如今抄没了家产、回京治罪等语。贾母听了正不自在，恰好见他（她）姊妹来了，因问：“……可知凤姐妯娌两个的病今日怎样？”
尤氏等忙回道：“今日都好些。”贾母点头叹道：“咱们别管人家的事，且商量咱们八月十五日赏月是正经。”
“庚辰双行夹批：‘贾母已看破狐悲兔死，故不改正，聊来自遣耳。’”贾母很绝望，但坚持不作为，“小和尚撞钟——过一天是一天”吧。
甄家被抄家治罪的事，王夫人硬着头皮，不得不说；贾母心慌意乱，不得不听；恰好尤氏等人来了，贾母立刻顾左右而言他。注意，她说的是“凤姐妯zhóu娌两个”，而不是“李纨妯娌两个”，在这位胖老太心中，谁的地位更重要不待多言。这也为下文的赏月无凤姐所以顿感冷清作了的铺垫。
王夫人笑道：“都已预备下了。不知老太太拣那（哪）里好，只是园里空，夜晚风冷。”贾母笑道：“多穿两件衣服何妨。那里正是赏月的地方……”说话之间，早有媳妇丫鬟们抬过饭桌来，王夫人、尤氏等忙上来放箸捧饭。
贾母坚持赏月，无非想着向外界传达一个信号：贾府依然安定团结，我还要领导下去。
不知后来的慈禧是否读过《红楼梦》，但贾母与慈禧在生活、统治、性格方面倒是有相似处：慈禧是放大了的贾母，贾母是具体而微的慈禧。
贾母见自己的几色菜已摆完，另有两大捧盒内捧了几色菜来，便知是各房另外孝敬的旧规矩。贾母因问：“……上几次我就吩咐，如今可以把这些蠲了罢（吧），你们还不听。如今比不得在先的时光了。”鸳鸯忙道：“我说过几次，都不听，也只罢了。”
王夫人笑道：“不过都是家常东西。今日我吃斋没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃，只拣了一样（一种）椒油莼齑酱（江南食品）来。”贾母笑道：“这样正好，正想这个吃。”鸳鸯听说，便将碟子挪在跟前。
各房仍按不成文的老规矩每天专门做一样或几样特色菜孝敬贾母，想想吧，这是后辈们多大的精神负担与经济浪费。
贾母确实说过：免了。但后辈们无法判断贾母是虚让让还是真心话，于是更尽心尽力做出更好吃的特色菜。贾母不是刘姥姥，口味太刁，难侍候。后辈们也明白，千万不要因为领导说节约就真的在领导身上节约，那也太傻了。当年有人多次说过不要搞个人崇拜，但是你不搞试试？
贾母便命探春来同吃……侍书忙去取了碗来。鸳鸯又指那几样菜道：“这两样看不出是什么东西来，大老爷（贾赦）送来的。这一碗是鸡髓笋，是外头老爷送上来的。”……贾母略尝了两点，便命：“将那两样着人送回去，就说我吃了。以后不必天天送，我想吃自然来要。”媳妇们答应着。
王夫人这次只送来一个花椒油拌莼菜酱，“贾母笑道：‘这样正好，正想这个吃’”。而贾赦送来了两样精心制作的菜（鸳鸯都看不出来是什么东西做的，可见功夫不小）竟然被贾母冷冷地退了回去。
贾母肯定知道了是邢夫人利用色情香囊挑起事端，于是更加讨厌她；但反过来说，王夫人拍板抄检大观园折腾得鸡飞狗跳，人人寒心，岂不比邢夫人更恶劣吗？但贾母不这样想。于是王夫人才敢继续瞎折腾，赶走晴雯与芳官。
贾母因问：“有稀饭吃些罢（吧）。”尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥，贾母接来吃了半碗，便吩咐：“将这粥送给凤哥儿（王凤姐）吃去，”又指着“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿、宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子（贾兰）吃去。”又向尤氏道：“我吃了。你就来吃了罢。”尤氏答应，待贾母漱口洗手毕……告坐……贾母笑道：“鸳鸯、琥珀来，趁势也吃些，又作了陪客。”尤氏笑道：“好，好，好，我正要说呢。”
贾母笑道：“看着多多的人吃饭，最有趣的。”又指银蝶道：“这孩子也好，也来同你主子一块来吃；等你们离了我，再立规矩去。”尤氏道：“快过来，不必装假。”贾母负手看着取乐。
贾母爱热闹怕冷清，“看着多多的人吃饭，最有趣的”。现在人一多，她终于可以笑一笑了。笑吧，再不笑就来不及了。
贾母当然也有优点，她关心王熙凤的病情所以派人送去高级营养粥，她偏爱宝玉与黛玉所以送去两样稀罕小菜，她重视贾兰的成长所以送去一碗肉让宝贝重孙子长高长壮。
大家族的规矩再一次呈现，贾母不吃完，后辈们是不能吃的，即使贾母让尤氏吃，尤氏也不能立即入座，必须等到贾母漱口洗手之后才能用餐；贾母又让贴身丫环鸳鸯、琥珀来吃，尤氏非常得体地说：我正要说呢。贾母也让银蝶来吃，尤氏非常不外气地说：别装假了。于是逗得贾母也笑了起来。
但贾府的危机越来越重了：
因见伺候添饭的人手内捧着一碗下人的米饭，尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了？盛这个饭来给你奶奶？”那人道：“……今日添了一位姑娘，所以短了（少了）些。”
鸳鸯道：“如今都是‘可着头（严格按照人头数目）做帽子’了，要一点儿富余也不能的。”王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定……这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去（领来）；生恐一时短了，买的不顺口。”贾母笑道：“这正是‘巧媳妇做不出没米的粥’来。”众人都笑起来。
贾母终于知道了什么叫粮食可贵，这是她从小没有见识过的。
