高中生活比起初中来说更加繁忙,但也更加充实。
高暮还是每到假期就会消失,陈英英依然活泼外向,刘达仍旧八卦爱吃。那青米却多了一项活动——吃!
没错,就是吃!
如今,每到长假,梅老爷子就会关了食铺,带上那青米和范海生到全国各地走动。听着好像是一场说走就走的旅行,可实际上他们的活动全都是吃!吃!吃!
这对于如今的范海生来说作用不是很明显,毕竟他如今的味觉几乎已经完全失去,根本尝不出多少美味。但是,只要能跟那青米多呆一段时间,他也是高兴的。因为他的性格和身体,他不能陪着那青米上课,只能看着高暮这样的男孩子和那青米越走越近。如今能够和她一起出门,范海生又怎么会愿意放弃呢?即使这样的活动很累。
而梅老爷子这么做的目的还是锻炼那青米。
那青米的舌头是天生的,可要做一个高超的厨师,还是需要系统的锻炼。带她出门,就是为了让她尝试不同的食物,记住更多的味道。范海生愿意跟上来,梅老爷子也很高兴。毕竟范海生从小就受到各种影响,有了自闭症的症状,也就是在那青米面前才有所好转。出来转转,开阔一下视野,也能让范海生心情更畅快一些。
他们去的地方没有限制,星级饭店有,路边小摊也有。几大菜系都要尝试,地方小吃也是别具风味。每到一个地方,他们都会找当地人,专门去找那些民间老店,品尝最地道的手艺。
S省的毛血旺、夫妻肺片、水饺、凉粉、牛肉干,H省的三鲜豆皮、汤包、豆丝、热干面、米粉、米酒、面窝,B市的烤鸭、烧饼、**、豌豆黄、卤煮火烧、糖炒栗子,X的春卷、油葱果、土笋冻、海蛎煎、韭菜盒,T市的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、棒槌果子、大麻花、五香驴肉……
每吃一种,他们都会先品尝美味,然后分析其中的好劣,最后让那青米用她的独有天赋仔细分辨其中的食材,再让她自己动手试做。不同的材料、不同的用量、不同的手法,制作出来的味道都是不一样的。当她能够完美地复制出原本的味道后,梅老爷子又会让她忘记之前记住的味道,自己进行菜式创新。
和以前躲在厨房里学习的感觉不同,这种分辨百家口味,这种尝试着各种食材搭配的感觉,刺激而又新奇,让那青米像是进入了另一个不同的世界。
如果说之前那青米还是一个学徒,那么现在,她的手艺已经是能够独当一面的主厨了。
“米丫头,恭喜你啦,总算是出师了。”在那青米即将步入高三的那个假期,梅老爷子让那青米做了一大桌子菜,吃完以后才将她叫到了面前,“老爷子我可算是没有什么东西能教你的了。”
“爷爷……”那青米不知为什么有一种流泪的冲动,她跪了下来,就跟手艺人拜师一样正式地磕了几个头,“谢谢爷爷教导,我要学习的还多得很呢。”
“哈哈,不错!”梅老爷子摸了摸那青米的头,“米丫头你要记住现在所说的话。学无止境,用在咱们这一行也是一样的。你一定要记得自己还需要学习,还需要进步!但是,也不要忘了自信。你要相信自己足够优秀,足够做出让人称赞的美味!”