长裙竹荪是一种名贵食用菌，其形态亮丽，清香沁人，含有丰富的营养物质和抗肿瘤多糖，具有很高的食用、药用价值，国内市场每千克干品售价80～200元。近年来，有人以纯作物秸秆为原料，进行长裙竹荪与粮、菜作物间作套种，探索出长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋四种四收高效栽培技术。
（1）春栽竹荪。
①选择菌种。北方平原大田栽培，适宜春播秋收，应选用中高温型品种，如长裙竹荪。
②备料。农作物秸秆如黄豆秆、玉米秆、玉米芯、麦秸、棉花秆、棉籽壳、花生秧、花生壳等，均是栽培竹荪的好原料，可根据实际情况，选择一种或几种。原料要新鲜无霉变，充分晒干，加工成5～10厘米的碎段。铺料前充分浸透水，含水量65％左右。
③筑畦、铺料、播种。选择地势平坦，背风向阳，土壤疏松肥沃，土质微酸，给排水方便的农田为栽培场地。按南北走向做2.4米宽的栽培带，栽培带中间平行筑两个竹荪栽培畦，畦宽50厘米，深10厘米。两畦之间留30厘米宽的人行道，畦边留55厘米宽的宅地种玉米和丝瓜。先铺1层5厘米厚的黄豆秆，均匀撒播1层菌种（占总用种量的1／3）。接着铺1层厚约10厘米的玉米秆，把其余菌种均匀撒在上面。再覆盖1层玉米芯和木屑的混合料，厚3～5厘米，上部拍成龟背形。每平方米铺干料约10千克，用菌种1千克。铺料时也可将几种原料混合使用。
④发菌管理。竹荪生长离不开土壤，覆土可促进菌丝扭结，诱导菌球形成。选用含腐殖质丰富的疏松土壤，粉碎成黄豆至蚕豆大小的颗粒，充分暴晒，以驱虫灭菌。使用时用净水调和，使土粒含水量达65％左右，播种结束后，立即覆盖在料面上，厚3～5厘米。竹荪菌丝生长适宜温度为15℃～28℃，最适温度为23℃。培养料含水量65％左右。发菌前期，因自然温度较低，应盖膜保温保湿。竹荪属好氧真菌，从播种后第3天开始，每天中午要揭膜通风30～60分钟，以利发菌。5月中上旬，当气温达到25℃时，可揭去地膜，覆盖湿麦秸，以保湿避光。覆土层表面发白时应及时喷水。土壤含水量过高，透气性会降低，从而影响竹荪菌丝的正常呼吸，严重时会造成菌丝死亡而绝收。因此，在雨季应架弓形棚架，上覆草帘以防雨淋。雨水较大时，应及时挖沟排涝，以免土壤和培养料积水。播种后40～50天，菌丝长满土层表面，可停水6～7天，以改善土层透气状况，促进菌索扭结，然后大量水催蕾。随着菌球的生长，应加大喷水量，使基质含水量达70％～75％，空气相对湿度85％以上。
⑤采收与加工。菌球成熟时，顶端逐渐凸起，一般在清晨5∶00～8∶00时破口。从菌球破口到菌柄停止伸长，菌裙完全张开，子实体成形，仅需3～4小时。此期间要早晚各喷水一次，空气相对湿度维持在95％左右。子实体成形后，要及时采收，烘干包装。每采完一批，要及时刮去覆土层，在料堆上加盖一层新鲜原料，厚2～3厘米，再盖上一层新鲜土壤，同上管理。一般播种一次，可收获2～3批，每平方米收干品150～250克。
（2）点播玉米。选择优质高产春玉米品种，4月上中旬在竹荪栽培畦外的55厘米空地，种两行玉米，行距50厘米，株距16.5厘米。
（3）套种丝瓜。选择优质高产丝瓜品种，4月下旬育苗，5月中旬定植于两行玉米之间，株距30厘米，667平方米保苗1200棵。在竹荪畦上方，顺畦走向栽竹竿或水泥柱，拉三道高2米的铁丝，以利丝瓜爬架。爬架后的丝瓜秧，为竹荪后期生长提供良好的遮阳保湿环境。
（4）冬栽莴笋。9月中下旬，竹荪采收结束，丝瓜拉秧，砍掉玉米秆，把栽过竹荪的废料，撒于田间作底肥，整地后待栽莴笋。选择高产优质莴笋品种，9月下旬育苗，11月中旬定植，筑30厘米宽小埂，栽一行莴笋，株距30厘米，两埂铺一幅地膜，每667平方米栽苗7700棵，2月中旬盖小拱棚，3月下旬收获。
