这个时期宝宝主要需要的营养
3～4个月的宝宝由于生长迅速，活动量增加，消耗热量增多，需要的营养物质也开始增多。在这个月里，要注意补充宝宝体内的维生素和矿物质，尤其要注意的是这个月要开始给宝宝补充铁元素了。
怎样喂养本月的宝宝
这个月的宝宝对碳水化合物的吸收能力还是比较差，仍然是对乳类的吸收力比较强。对蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分的需求可以从乳类中获得。宝宝如果对辅食不感兴趣，父母无需着急。不要强迫宝宝吃他不喜欢的辅食，以免为日后添加辅食增加难度。
母乳喂养时
本月的宝宝仍主张用母乳喂养。一般情况下食量小的宝宝只吃母乳就足够了。宝宝的体重如果每周增加100克左右，说明母乳喂养可以继续，不需添加任何代乳品。但食量大的宝宝是要补充配方奶的，否则会因吃不饱而哭闹影响生长发育。这个阶段宝宝吃奶的次数是规律的，有的宝宝夜里不吃奶，一天喂5次；有的宝宝每隔4小时喂1次，夜里还要再吃1次。
人工喂养时
人工喂养的宝宝仍主张继续用配方奶喂，每次喝奶量应达到200毫升，一天喂5次。但如果每天喂6次，则每次的量不得超过200毫升，180毫升较为适宜。每天的总奶量应保持在1000毫升以内，不要超过这个量。虽然表面上宝宝不会有异常情况发生，但是如果超过1000毫升，容易使宝宝发生肥胖，有的还会导致厌食奶粉。
辅食的准备
什么是辅食
宝宝在生长过程中，当母乳或配方奶等乳制品所含的营养素不能完全满足其生长发育的需要时，父母要在宝宝4～6个月大的时候，开始给他添加乳制品以外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。
添加辅食的原因
母乳的构成成分中有90%是水分，其余是蛋白质、乳糖、脂肪和维生素等等。在宝宝出生后的4～5个月内，这些营养成分是足够的，但之后若还只食用母乳和奶粉的话，就会出现体内铁、蛋白质、钙质和维生素等缺乏的状况。宝宝的身体需要从食物中摄取营养素来促进生长，维持健康。比如，对宝宝来说，缺乏铁会导致气色不佳、身体瘦弱、成长缓慢等。
不同阶段喂辅食的原则
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应
过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚不够成熟而导致消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食物。
由一种到多种
随着宝宝的营养需求和消化能力的增强，应逐渐增加断乳食物的种类。开始只能给宝宝吃1种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或1周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，可再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。
从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食物，逐渐再添加半固体食物，最后发展到固体食物。
从少量到多量
每次给宝宝添加新的食物时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。
从细小到粗大
换乳初期食物颗粒要细小，口感要嫩滑，以锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
发现宝宝不适时要立刻停止添加新食物
宝宝吃了新添加的断乳食物后，要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液，要立即暂停添加该食物，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
不可很快让辅食代乳类
6个月以内，主要食物应以母乳或配方奶粉为主，其他辅食只能作为一种补充食物，不可过量添加。
吃流质或泥状食物的时间不宜过长
不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
添加的辅食要新鲜且口味好
给宝宝制作食物时，不要只注重营养而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为宝宝日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对断乳食物产生厌恶，影响营养的摄取。
培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。
Q UESTION
市场上营养米粉种类很多，该怎么选择？
A NSWER
随着宝宝成长的不同阶段，米粉的选择也是根据宝宝的成长分阶段的。
第一阶段是4～6个月的宝宝的米粉，主要添加的是蔬菜和水果，有时候也会添加蛋黄。第二阶段是6个月以后，这个阶段宝宝米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养含量更加丰富。当然，除了这个方法选择米粉，还可以根据自己宝宝的需要，挑选不同配方的米粉，让宝宝吃得更营养全面一些。
添加辅食的重要性
4个月以后的宝宝，成长迅速，活动量也变大，而母乳的分泌越来越少，营养不够充分，要想满足宝宝成长所需要的营养就必须添加辅食。
添加辅食可以锻炼宝宝的吞咽及咀嚼能力，有利于颌骨发育和乳牙萌出，为断奶做好准备。辅食是断奶之前的一个过渡食品。
训练了宝宝的吞咽能力，使宝宝逐渐适应从吸乳汁到吃接近成人的固体食品的这个过程。
添加辅食的方法
宝宝满4个月时就能添加辅食，但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多太快。开始添加的时候还要继续保持奶量800～900毫升，这时添加辅食的量是较少的，应该以奶为主，因为奶蛋白质营养的吸收相对较高，对宝宝生长发育有利。如果给宝宝以吃辅食为主，如粥、米糊、汤汁等，宝宝会虚胖，长得不结实。若是辅食的品种数量不太合适，里面的营养素还不能满足儿童成长发育的需要，如缺铁、缺锌就会造成宝宝贫血、食欲不好。随着宝宝的逐渐长大，从母体带来的抵抗力也会逐渐减少，而自身抗体的形成不多，抵抗力就会变差，所以容易生病。妈妈们应注意给宝宝添加辅食，如果宝宝不肯接受，妈妈们可以适当改变一下制作方法，想办法让宝宝对其感兴趣。注意一定不要强迫宝宝吃东西，否则后果可能很严重，宝宝会连喜欢的食物也开始排斥了。
换乳前可以先让宝宝品尝果汁，慢慢地让宝宝习惯母乳、奶粉以外的味道。为了补充水分给宝宝喝一些用凉开水稀释的果汁或者汤等都可以，但是要注意不要给得太多。
适当给宝宝添加蛋黄
宝宝4个月时，体内的铁质已经消耗殆尽，蛋黄是宝宝的理想补铁食物。最开始每天喂1/4个煮熟的蛋黄，哺喂方法是将蛋黄压碎，要注意观察宝宝的大便情况，如果出现腹泻、消化不良等情况，就要暂停添加，调整后再慢慢添加。如果正常的话，以后可以逐渐增加到1/2个。宝宝6个月时，每天可以喂1个蛋黄，也可改成蛋花汤或蒸蛋羹。注意千万不要喂鸡蛋白，因为有可能引起过敏。
添加辅食的顺序
第一步，在日常的奶量以外，适量添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。
第二步，添加蛋黄，从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整个蛋黄。
第三步，添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。
宝宝营养缺乏表现和补充方式
宝宝缺锌的症状
宝宝如果缺锌会引起食欲不振、骨骼发育缓慢、成熟迟、密度低，嗅觉及味觉迟钝，性机能发育不全，还会影响其坐、站、爬、走等动作能力的发展，也会降低宝宝的免疫力。缺锌会使宝宝有时候喜欢吃不能吃的东西，如泥土。缺锌还会让宝宝出现厌食偏食等症状，这是因为缺锌时唾液中磷酸减少，影响了宝宝的味觉。
但家长不可以随便给宝宝补锌，补锌过多也会影响宝宝的成长。补锌过多还会使宝宝中毒，出现恶心、腹痛、腹泻等。补锌过多还会损害肝脏，影响铁、铜等吸收。
宝宝缺铁的症状
宝宝缺铁的原因
宝宝体内的铁来自母体，量是非常有限的，仅供3～4个月宝宝之需，所以在宝宝4个月大时，从母体获取的铁已经消耗完毕，急需从食物中补充铁。早产、双胎以及母亲患有严重缺铁性贫血，都可能使宝宝的储铁量少于正常宝宝。如果不及时添加含铁的辅食，很容易使宝宝缺铁。
宝宝每天排泄损失的铁会比成人多，尤其是出生两个月后，排出的铁多于摄入的铁，所以很容易造成缺铁的情况。
宝宝缺铁的症状
在冬天，铁可以帮助宝宝抵御寒冷，所以缺铁的宝宝会比健康的宝宝更怕冷，更容易感冒和生病。并且缺铁的宝宝会疲乏无力，面色苍白，皮肤干燥、角化，毛发无光泽、易折、易脱，指甲条纹隆起，严重者指甲扁平，还容易得口腔炎。
妈妈们要注意观察宝宝是否缺铁，可以观察宝宝脸色是否苍白，脸色苍白多数是由于贫血引起，还可以看看宝宝的口唇、眼睑、甲床（指甲或是趾甲覆盖的那块皮肤）是否苍白。缺铁会影响宝宝的免疫力，可发生缺铁性贫血。
宝宝缺铁怎么办
宝宝每日所需要的铁为10毫克，在天然食物中，有大量含铁的果蔬肉类，可以通过它们获得足够的铁，而且食补是最安全的。
铁的主要来源是动物的肝、心，还有鱼、瘦肉、蛋黄等，在植物性食品中有大豆、绿叶蔬菜、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻等。蛋黄比较容易消化，是宝宝比较理想的补铁食物。另外，动、植物食品混合吃，铁的吸收率可增加1倍，因为其中所含有的维生素C能够促进铁的吸收。
添加辅食的注意事项
添加辅食需要耐心
初次添加辅食，宝宝会因为不适应新食物的味道而将食物吐出来，但这并不表示宝宝不爱吃，要有耐心地连续喂宝宝几天，让他喜欢这样的口味。在添加辅食时为宝宝创造良好的气氛，不要破坏宝宝的食欲。如果宝宝不爱吃某种食品，可以先暂停喂食，隔段时间再喂，这期间可以找成分相似的替代品。
观察宝宝的大便和体重
当宝宝开始吃新食物时，大便的颜色就会改变，如颜色变深、可见有未消化食物等。可是如果便稀、发绿，就可能是因为辅食的添加超过了胃肠的消化能力，这时要停止辅食地喂养，等宝宝状况好后再进行。
要做到每个月给宝宝称一次体重，如果体重没变，奶量就不能减少。若体重正常增加，可以继续喂辅食，减少母乳和配方奶的摄入量。还要注意的是，要保持辅食的新鲜，辅食要现做现吃，且生、熟食品要分开保存。
及时给宝宝喂米粉
宝宝长到满4个月时，应该及时科学添加辅食，其中给宝宝添加宝宝米粉是非常重要的。宝宝吃米粉，相当于我们成人吃的主食，是为了消除饥饿、补充能量。它的主要营养成分碳水化合物，是一天需要的主要能量来源。而且现在的宝宝米粉都强化了铁、钙、锌等营养素，可以给宝宝补充更多的营养，需要提醒妈妈们的是，添加宝宝米粉的同时，还应坚持母乳或人工喂养，两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
妈妈学做辅食
宝宝4个月之后，可以添加一些泥状的辅食了。蛋黄、水果泥、肝泥都是比较适合4个月宝宝的辅食。每天为宝宝添加2次的辅食，若宝宝愿意吃，多一些也无妨。
菠菜大米粥
菠菜叶30克，10倍粥6大匙。
1 将10倍稀饭盛入碗中备用。
2 将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干。
3 用刀将菠菜切成小段，再放入研磨器中磨成泥状，最后加入准备好的10倍粥中混匀即可喂食。
地瓜蛋黄粥
地瓜适量，蛋黄1个，奶粉2大匙。
1 将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。
2 将鸡蛋煮熟之后，去除蛋白，把蛋黄捣碎。
3 将地瓜泥加奶粉用小火煮，并不时地搅动。
4 待粥黏稠时放入蛋黄泥，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
大米栗子粥
泡好的大米2 0克，栗子2个，水1杯。
1 将已泡好的大米用粉末机打成末状备用。
2 栗子煮熟后，皮去掉，趁热研磨。
3 将大米粉和栗子泥放入锅中，添水用大火煮开。
4 当水沸腾后把火调小，煮到大米熟后熄火，用漏匙过滤一下。
蛋黄糊
鸡蛋1个，温开水1/2杯。
1 将鸡蛋洗净，放在热水锅中煮熟，煮10分钟。
2 取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄放入研磨器中压成泥状。
3 用开水调成糊状，待凉至微温时喂食即可。
新妈妈建议
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑、骨骼、肌肉和神经细胞的发育。
大米燕麦粥
大米20克，燕麦10克，清水2/3杯。
1 提前一天将燕麦洗净后用凉水泡好，大米泡1小时即可。
2 将已泡好的大米和燕麦用粉末机打成末状。
3 将大米末和燕麦末放入锅中，添水用大火煮，当水开始沸腾时把火调小，煮到大米和燕麦都熟后熄火，用漏匙过滤一下即可喂食。
10 倍粥
大米1/2杯，清水适量。
1 把大米淘好后，在清水里浸泡1小时左右。
2 1份米兑10份水，用大火煮，煮沸后把火关小，煮至米烂。
3 关火，焖10分钟左右，用小匙将米粒捣碎即可喂给宝宝食用。
奶粉粥
已泡好的大米15克，奶粉（母乳1大匙，水3/4杯（约100毫升）。
1 将已泡好的大米用粉末机打成末状备用。
2 把大米末和水放入锅内，用小火边搅边煮约3分钟。
3 调好奶粉（母乳）浓度后倒入锅中再煮1分钟左右。
南瓜碎末
南瓜30克，温开水适量。
1 南瓜削皮，用水煮软，加汤捣碎。
2 用温开水调成糊状，或用蔬菜汤汤汁代替温开水也可以。
南瓜土豆糊
土豆20克，南瓜20克，水2/3杯。
1 土豆洗净后削皮，切成小块煮熟，趁热再捣成泥状。
2 把南瓜去皮洗净，放入蒸锅中蒸熟，再放入研磨器中研成泥状。
3 然后放入盛有土豆泥的锅内，再加入水均匀混合后用火煮，煮片刻后加入黄油调匀即可。
胡萝卜奶汤
胡萝卜1块，冲泡好的奶粉3大匙。
1 胡萝卜放入开水中，煮至熟烂后碾成泥。
2 锅中放入胡萝卜泥，加入冲泡好的奶粉，煮开即可喂食。
栗子卷心菜粥
栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。
1 将栗子去皮，煮熟后捣碎。
2 将已泡好的大米研磨成末状。
3 取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。
4 将大米末放入锅中，用大火煮。
5 当水沸腾时把火调小，再把栗子泥和卷心菜泥一同放入锅里，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
