犊牛从初生到断奶期间，生长快，对营养要求特别高。要使犊牛个大体重，就要抓好犊牛断奶前的科学饲养，以及加强哺乳母牛的饲养。提供多汁、优质的青嫩牧草，增加豆科饲料和配合精料，以保证母牛牛乳充足，满足哺乳犊牛的需要。
同时抓好犊牛的早补饲工作。在母牛生产3个月后，奶汁逐渐减少，不能满足犊牛快速生长的营养需要。因此，从15日龄开始，要将淡盐水、白糖水喷在鲜嫩多汁的饲料上，让犊牛在母牛带领下学会采食饲草。
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