饲料发生霉变主要是由于饲料贮存不当引起的，且以精饲料为主，一旦发生霉变损失较大。农户从经济角度出发，将这部分饲料仍然用来喂猪而不愿扔掉，这是很不科学的。因为霉菌产生的毒素，如黄曲霉素等对猪危害较大。
若以霉变饲料喂妊娠母猪，毒素将会对胎儿产生危害。轻者可使胎儿发育受阻，形成僵猪；重者可导致流产、死胎、畸形、早产等。若以这种饲料喂后备猪、架子猪，将使其生长缓慢，失去种用价值。因此，绝不能用这种饲料喂种用猪。
农户一般总认为，肥育猪饲料用量多，其肝脏具有较强解毒能力，用这种饲料问题不大，其实这个观点也是错误的。一方面，其中所含毒素对内脏器官特别是肝脏损坏较大，同时对内分泌腺也有危害，使其生长速度受到影响；另一方面，其中所含毒素会在猪体内残留下来，危害人体健康。因此，霉变饲料应弃去不用。
为了减少损失，应防止饲料霉变。饲料一旦发生霉变，可对其适当进行处理；然后，再用来喂猪，以减少损失。如拣去霉粒，对饲料进行漂洗、晒干等，可减轻毒素的危害。
