教师们的中午饭大都是在学校吃的，一般学校为老师们提供免费的午餐。可有的老师吃饭的速度特别快，虽是成人了，但不喜欢的菜从来不要。有时，和其他老师谈到班级里有学生在课上表现不好，谈着谈着，气就不打一处来，也就茶饭不思了。有时，轮到自己在食堂里执勤，看见有的孩子不遵守纪律，大声喧哗，就过去处理，处理完了，饭菜也冷了，也就没有食欲了。渐渐地，很多老师感觉工作餐真的味同嚼蜡。
由于长期在食堂里吃中饭，小王老师发现胃有时隐隐作痛，有时还会觉得口干苦。到了医院，医生说这是慢性胃病，跟不良的饮食习惯有关。医生的建议是，慢性病需要预防和保养。吃饭时不要谈笑，谈笑易导致食物被囫囵吞下，增加胃肠的负担。不要吃太烫的食物，这对口腔、食管的伤害比较大。不要吃得太快，否则，饭菜没嚼烂就进到胃里，使胃的工作量增大。也不要吃汤泡饭，那样饭菜没嚼就顺着汤水溜下去，同样会给胃增加负担。同时不要谈不愉快的事情，不良情绪会使胃口大减，导致胃液分泌减少，时间长了会引起消化不良，影响健康。
听了医生的建议，她发现自己对健康知识知之甚少，坏习惯太多了。于是，她开始按照医生的建议就餐，同时，也开始了解更多有关饮食方面的保健知识。
在学校的食堂里，小王老师渐渐变成了一个“谦谦君子”，用同事的话来说，就是吃有吃相了！饭前喝汤，吃饭细嚼慢咽，再也不敢狼吞虎咽了。见到西红柿、黑木耳、“营养之花”大黄豆、山药、“小人参”红萝卜、“抗癌之王”大蒜、“蔬菜皇后”洋葱这些平时不爱吃的菜，也不挑剔了。她还跟同事们说好吃午饭的时候，要谈高兴的事。执勤的时候，她就提前15分钟到食堂，先吃完午饭，再去执勤，后来执勤的老师提前吃午饭成了学校的制度。增强意识、专心吃饭、细品滋味、两侧咀嚼、细心咀嚼、感受食物——享受工作餐。小王老师发现，自从改变了吃午饭的习惯，胃也就渐渐好了。
★专家健康锦囊
午餐前忌食零食。
进餐时不可看书看报，也不宜看电视。
适当多吃含丰富蛋白质的食物，如海鲜、瘦肉等。
饭后半小时再吃水果。
