做人和吃菜一样，适合的就是好的。做自已爱做的事，吃自已爱吃的菜，才是生活的本真。
人以食为天，这是放之四海而皆准的真理。吃，谁也少不了。不吃，就不能生存，否则，谈论人生就是一句空话。无怪乎，熟人相逢，开口闭口第一句话就是，你吃了吗？可见，吃对人生来说是何等重要。
我也喜欢吃，一日三餐缺一不可。有时工作忙，误了吃饭的时间，心想忍会儿吧，等到下餐一起吃。可是胃不同意，叽叽咕咕地抗议了，只好忙里偷闲出去，随便买些食物聊以充饥，犒劳一下我的胃。
我不是美食家，说不出菜肴的三六九等。听着同事津津乐道地谈论各种美食，我一点兴趣都没有，更没有馋涎欲滴的欲望，只是缄默不语坐在旁边看热闹。
我吃菜向来简单，很少有山珍海味，可能是生活习惯的缘故吧！
小时候，家境窘困，吃了上顿没下顿，只要能充饥就万事大吉了，哪有挑三拣四的奢望，田间地头自种的菜成了我生命之物。久而久之，肠胃潜移默化了，对家常菜却是情有独钟，反而对海鲜之类的食品有了排斥。
后来，参加了工作，手头宽裕了，买一些高档菜肴不是不可能，但是，习惯使然，进了菜场，我寻找的就是普通的家常菜，对于琳琅满目的水鲜我毫无兴趣。
偶尔上餐馆吃饭，菜肴很丰盛，大碗小盏的盛着，摆了满满的一桌。伙伴们一边文雅地大快朵颐，一边兴致盎然地说着各种菜名、加工方式、营养价值，而我，如同局外人，显得另类，说不出菜肴的名称也罢，甚至连怎么吃都不知道，迟迟不敢动筷。
记得一次，我张冠李戴，把一道名贵的食物（至今我也说不出它的名）说成了粉丝，惹得伙伴喷饭，笑成了一团，让我的脸一阵儿红，一阵儿白，出尽了洋相。
我没有上餐馆吃饭的习惯，既不适应那种场面，又不喜欢那种菜肴。我喜欢自已在家烧着吃。上街买些诸如土豆、芋头、豆腐之类的家常菜，兴冲冲赶回家，把土豆、芋头放在高压锅里烧熟，冷却后剥开外层的皮。把土豆压扁，在油锅上煎着，外脆里嫩。把芋头红烧起来，撒上葱花，香气扑鼻。再烧一道麻辣豆腐，红白相间，饭菜的香味就出来了。尽管菜肴简单、平常，普通得不能再普通了，我也吃得有滋有味，满嘴生津。说实话，土豆和芋头是我的最爱。
若有好友相邀去餐馆吃饭，再三推辞不了，我就自告奋勇去点一些家常菜，害得好友一个劲儿地说，你是否怕我付不起钱？我好说歹说，好友才勉强同意，留给我的一句话是，好一个怪人。
伙伴曾劝告我，现在日子不差钱了，你也要改善一下膳食，增加营养。菜场里那么多的食物，你怎么都不买呢？不要亏待自已嘛！
我笑而不语，心里说，老兄，你知道不？我的美食佳肴就是家常菜。
只缘我爱吃土豆和芋头，我被伙伴们美其名曰土豆芋头王。一旦说到吃，就拿我说事。言下之意，说我节俭到家了，舍不得吃。
他们怎能知道，爱吃土豆、芋头等家常菜，正是我的生活乐趣呢！没有生活乐趣，人生何有意义。哪怕是吃山珍海味也是味同嚼蜡。
其实，家庭殷实，喜欢吃得好一些，买些名贵食物，自已变着花样烧着吃，同样享受生活的乐趣，人之常情；吃得简单，只要口感好，食之有味，也无可厚非。
由此念及，做人也好，吃菜也罢，讲的都是同样的道理，适合的就是好的。做自已爱做的事，吃自已爱吃的菜，才是生活的本真。
成功并不能用一个人达到什么地位来衡量，而是依据他在迈向成功的过程中，到底克服了多少困难和障碍。
——布克·华盛顿
